Вінегрет з квашеною капустою

Відео: Вінегрет рецепт класичний з горошком Що як приготувати салат вечерю домашні швидко смачно відео

Думаю, всі знайомі з таким закусочним стравою, як вінегрет. Цей салат користується великою популярністю, особливо, в холодну пору року. Їжа, приготована з відварних овочів набагато корисніше смаженої їжі. Якраз в зимовий період, коли дається взнаки брак вітамінів, такий салатик відмінно поповнить наш організм корисними речовинами. Пропоную нескладний класичні рецепт приготування смачного вінегрету з квашеною капустою, з яким впорається навіть недосвідчена господиня. Квашена капуста поповнить наш організм великою кількістю вітаміну С. Вінегрет можна приготувати до обіднього столу або вечері. На святковому столі він буде не зайвим. Варіантів приготування дуже багато і у кожної господині свої секрети. Наш рецепт досить простий, і не вимагає багато часу. Головне, для салату прикупити свіжі овочі, щоб вони були смачні і не мляві. Морквина і буряк повинна володіти солодким смаком, свіжі овочі повинні хрустіти. Попередньо всі продукти потрібно відварити в підсоленій воді до готовності. Буряк краще запекти в духовці. Отже, якщо ви прочитали даний рецепт і вирішили приготувати вінегрет, тоді починаємо.

Складові:
- картопля 230 г;
- буряк 170 г;
- морква 100 г;
- капуста квашена 160 г;
- горошок зелений 100 г;
- цибуля фіолетовий 1шт;
заправка:
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений за смаком;
- олія соняшникова запашне за смаком;
маринад для цибулі:
- цукор 2 ч.л;
- сік лимона 1 ст.л.

приготування