Вінегрет з нутом: рецепт з фото

Відео: Вінегрет. Салат простий, але Дуже смачний і корисний

Вінегрет - це салат з варених овочів, основний компонент якого буряк. У класичний вінегрет додають солоні огірочки і зелений консервований горошок. А ще можна приготувати вінегрет з бобової квасолею або додати яблучко кисленьке. Я додала замість зеленого горошку варений нут, вийшло дуже навіть смачно. Вінегрет сподобався всім домашнім і вони попросили тепер частіше його готувати, так як вийшов він смачним і ситним.

Вінегрет з нутом - рецепт з фото.

Складові:
- картопля - 4 шт .;
- морква - 1-2 шт .;
- буряк - 1-2 шт .;
- солоні огірочки - 2-3 шт .;
- нут варений - 150 г .;
- рослинне масло для заправки;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець - за смаком.

приготування

Готуємо всі інгредієнти для приготування вінегрету з нутом. Для цього рецепта підійде як консервований, так і просто варений нут.

Морква, картоплю, буряк відварити в мундирі до готовності.

підготуємо продукти

Картоплю очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.

нарізати картоплю

Морква очистити від шкірки і нарізати кубиками такого ж розміру як і картопля.

нарізати моркву

Перекласти порізані овочі в миску або каструлю в якій ви будете змішувати вінегрет.

Скласти в миску овочі

Буряк очистити від шкірки і нарізати кубиками як.

нарізати буряк

Додати порізаний солоний огірок і варений нут.

Посолити і поперчити, заправити вінегрет рослинним маслом і перемішати.

змішати овочі

Розкласти вінегрет по тарілочках і прикрасити гілочкою петрушки. Можна викласти вінегрет у велику салатницю або на блюдо, як вам більше подобається.
Подавати вінегрет з нутом на стіл.

На десерт можна приготувати ароматні запечені яблука в мультиварці.