Ожина

Лісові ягоди мають свій особливий і неповторний смак на відміну від домашніх. До них можна віднести і ожину. Вона росте тільки в лісі, але її можна зустріти і у деяких садівників. Ожина має безліч корисних властивостей, містить в собі різні вітаміни і мінерали.

Корисні властивості

Відео: Ожина як бізнес ідея

Цю соковиту і солодку ягоду можна сміливо назвати дієтичним продуктом. Вона низькокалорійна, в сирому вигляді містить всього 34 ккал, тому є відмінним засобом для схуднення.
В ожині міститься велика кількість природних хімічних сполук і елементів, без яких неможлива профілактика і лікування різного роду хвороб. Препарат застосовують в цілому для зміцнення всього організму, а також насичення його необхідними вітамінами.
Ожина сприяє зміцненню імунітету, відновлює порушений обмін речовин і нормалізує функції організму.

В активі ягоди містяться поліфенольні сполуки, які є досить сильним профілактичним засобом проти ракових захворювань. Вони діють і як антиоксиданти, тобто захищають організм від вільних радикалів і попереджають передчасне старіння. У складі флавоноїдів є катехіни. Їх дія спрямована на зниження цукру в крові і рівня холестерину, очищення від важких металів і знищення шкідливих бактерій.
Ожина активно використовується і в косметології. Відвар з листя цієї рослини надає густоту волоссю і зміцнює їх коріння, а також тонізує і омолоджує тіло. Ефективно діє і на шкіру обличчя. Ожинові маски надають свіжість і навіть позбавляють особу від неприємного землистого відтінку. Так само вони допомагають впоратися з дрібними зморшками. Екстракт ожини використовується косметологами в лікуванні дерматитів, подразнень, екзем та інших шкірних проявів.
До того ж ожина ще є відмінним медоносом, вона здатна дати багато нектару і пилку. Кущі рослини часто використовуються і в декоративних цілях. Вони відмінно підходять для вертикального озеленення, створення живоплоту і прикриття стін.

Лікувальне застосування

У медичних цілях використовуються і плоди, і листя, і коріння. Ягоди необхідно заготовлювати в міру їх дозрівання, листя ж - під час цвітіння.
Ожина містить багато калію і заліза, тому її рекомендують вживати сердечникам і гіпертонікам. Вона призводить електролітичний баланс організму в норму, позбавляє від набряків і нормалізує артеріальний тиск.
Варення і сушені ягоди під час лютування грипу прекрасно знімають жар, так як вони мають сильну загальнозміцнюючу і потогінну дію.
Жінкам багато мук доставляє така делікатна проблема, як цистит. Компот з ягід і ожиновий сік допоможуть забути про неї. Вони регулюють кислотність сечі, щоб в сечовому міхурі і нирках не утворювалися пісок і камені. Так само ожина вкрай корисна людям, страждаючим від холециститу. Вона не дає жовчі застоюватися в жовчних протоках і перешкоджає появі нових каменів.
Ця рослина має проносну дію, тому дуже добре виручає при запорах. А також оздоровлює стінки кишечника, лікує хронічні виразки і запалення. Щоб проблеми з кишечником перестали турбувати, необхідно в сезон щодня з`їдати жменю ягід.
Результатом виснажливої хвороби або недоїдання може стати знижений гемоглобін. Його рівень можна підвищити, якщо кожен день їсти варення або пити ожиновий сік.
Лікувальними властивостями володіють і листя ожини, особливо вони цінуються у народів Півночі. Заготовляти треба саме молоді листочки, які містять в собі безліч корисних речовин. Чай з листя корисний хворим на цукровий діабет, так як він покращує обмін речовин. Напій рекомендується застосовувати і при менопаузах, він полегшує кліматичні прояви.
При варикозі відвар використовується у вигляді примочок. Від ударів добре допомагає позбутися кашка з подрібненого листя. Хворі рани можна мазати соком листочків.
Настій має і заспокійливою дією. Його можна пити при істерії. Також він допомагає поліпшити сон і загальний стан.

шкода ожини

Ожина володіє величезним переліком корисних і лікувальних властивостей. Але деяким групам людей вона все-таки може принести шкоду. Це пов`язано з вмістом різних кислот, мікро- і макроелементів, які не переносяться людьми, страждаючими від специфічної хвороби або алергії на ті чи інші компоненти. Ягода небезпечна в наступних випадках:

1. При дисфункції кишкового тракту. Переїдання ожини може стати причиною гострого болю, зменшення виділення ферментів і зупинки засвоєння поживних речовин. Все може закінчитися лікарнею.
2. При виразці і гастриті. Справляє негативний вплив на мікрофлору шлунка, викликаючи різкий біль і неприємне відчуття. Не можна їсти на добу більше 100 гр.
3. При низькому тиску. Поки організм звикає до цього продукту, тиск знижується на 15-20%. Хворі можуть відчувати себе погано і навіть втрачати свідомість.

Відео: Лайфхак ДЛЯ ШКОЛИ / ожини

Більше ніяких протипоказань немає.

Щоб дізнатися чи підходить ожина для вживання чи ні, варто проконсультуватися з лікарем і зробити хімічний аналіз.

Плоди ожини не відрізняються підвищеним вмістом насичених жирів і вуглеводів, так як вони є низькокалорійними. Не містить продукт і шкідливих речовин. Ожина діє навпаки, вона сприяє знищенню шкідливих бактерій і Карциногенний, використовується при профілактиці онкологічних захворювань.

калорійність

У 100 г ожини міститься всього 34 ккал, що становить 40% від рекомендованої добової норми.
У таблиці нижче показано скільки кілокалорій міститься в певній кількості плодів ожини.

Протипоказання

При вживанні ожини існують деякі замкнені, їх обов`язково треба враховувати. Зокрема, ожину можна їсти людям, які страждають дисфункцією шлунково-кишкового тракту, виразкою і гастритом, низьким артеріальним тиском. Іноді плоди викликають алергічну реакцію. Вона може проявитися відразу ж після вживання або ж через кілька днів. Також можуть з`явитися нудота, діарея, блювання, набряк слизової і навіть порушення дихання. При виникненні даних побічних дій, слід звернутися до лікаря.
При вагітності ожину можна їсти. Для здоров`я майбутньої матері вона безпечна, якщо перед вживанням її добре промити. Ягоди забезпечують організм вагітної жінки поживними речовинами, такими як дієтичне волокно, фолат, вітаміни С і К, калій. Якщо з`їдати щодня по 4-5 порцій свіжих плодів, то вагітній забезпечений приплив енергії. До того ж ожина дуже благотворно впливає на розвиток мозку плоду.
Немовлятам ожину можна дати з 8-9 місяців. Слід почати з однієї ягідки. Якщо немає алергії та інших побічних явищ, можна сміливо почати її вживати в їжу.

Харчова цінність

Зміст вітамінів і мінералів

У таблиці показано вміст вітамінів на 100 г плодів

Відео: Ожина Натчез (Natchez)

Мінерали на 100 г ожини

Кожен вітамін і кожен мінерал вносять свій внесок в роботу організму. Присутність кожного з них необхідно для гарного самопочуття.

Відео: Вирощування ожини - ВСЕ ПРОСТО. Обрізка, догляд, розмноження ожини (відео)

Ожина - унікальна ягода. Вона має масу корисних і лікувальних властивостей. Її активно застосовують в медицині і косметології. Крім того, кущами рослини можна прикрасити двір і палісадник, особливо шикарно вони виглядають в період цвітіння. Також ожина є прекрасним інгредієнтом для приготування всяких десертів.