Білки і вуглеводи - по черзі!

Ідея щодо ефективного спалювання жирів є перманентно актуальним в середовищі спортсменів, яким необхідно підтримувати постійну форму. Білково вуглеводне чергування (скорочено - Буч) ставить завданням поєднати взаємовиключні принципи по споживанню м`яса і вуглеводів.

Прихильники однієї теорії стверджують, що будь-яке меню без білка просто не забезпечить потрібного росту м`язів. З іншого боку, вуглеводи необхідні в не меншому ступені, і особливо, для роботи мозку.

Чим прославилася Буч-система харчування?

Однак, поняття «вуглеводів» ще анітрохи не означає, що мова піде про поглинання солодощів або випічки. Організм буде отримувати їх щотижня зі злаків, фруктів і овочів. Те ж саме справедливо для тих днів білково вуглеводного чергування, коли ви робите ухил на користь білка. Споживайте білкову їжу, але з невеликим вмістом жирів.

Головною перевагою, яким володіє ця дієта на відміну від багатьох інших для схуднення, полягає в тому, що вона не вимагає повної відмови від будь-якого з основних нутрієнтів, наприклад, від вуглеводів. А особливий принцип, на якому побудовано ваше меню, дозволяє позбавлятися одночасно від зайвих жирів.

День білковий:

1. Сніданок.
   Омлет на основі 2-х яєць, склянку чаю;
2. Ланч.
   Нежирний сир (100 г), чай;
3. Обід.
   100 г пареної риби, огірочок;
4. Полудень.
   йогурт;
5. Вечеря.
   Куряча грудка (200г), чай.

День овочевий (вуглеводний):

1. Сніданок.
   Салат з болгарських перців з помідорами, хліб, склянка чаю з ложечкою меду;
2. Ланч.
   Нежирний сир (100 г) з бананами або яблуками;
3. Обід.
   100 г відвареної грудки курячої, порція рису;
4. Полудень.
   Йогурт з горіхами або сухофруктами, чай;
5. Вечеря.
   Парова риба, салат з капусти з помідорами і зеленню, чай.

День на крупах (вуглеводний):

1. Сніданок.
   3 столових ложки вівсянки з ложкою горіхів і склянкою йогурту;
2. Ланч.
   Рис, відварений на молоці (100 г), чай;
3. Обід.
   100 г відварених курячих грудок, 200 грам гречки;
4. Полудень.
   Саморобний коктейль - 300 мл кефіру, ложка меду, 3 ст.л. вівсянки;
5. Вечеря.
   Вівсянка, зварена на воді (100г), кефір.

Функціонування організму в цей час

Ще раз підведемо підсумки, як поводиться організм під час чергування білкових і вуглеводних раціонів. Під час днів з малим вмістом вуглеводів, практично повністю виснажуються запаси глікогену.

Щоб покрити ці енерговитрати, організм починає вивільняти і витрачати накопичені жири. Однак і в цьому випадку потрібно вміти вчасно зупинитися, оскільки в разі дуже сильних потрясінь організм припинить витрачати жирові клітини, а переключиться на витрачання м`язових тканин для підтримки життєдіяльності.

День з вмістом високих вуглеводів в їжі якраз і передбачений для цього в дієті на 21 день. Споживання вуглеводів в цей день істотно зростає, але кількість калорій, як і раніше обмежена. Нам доведеться звести до мінімуму споживані обсяги білка і жирів. В цьому випадку продовжує в якості життєвої енергії витрачати жирові клітини, а інші інгредієнти накопичувати про запас. В 4-й день ми продовжуємо приймати вуглеводи, але в більш помірних обсягах, щоб знову накопичувати запаси глікогену.

Коли краще тренуватися?

За час вуглеводних виснаження ви можете сміливо втратити кілограм ваги. Незважаючи на повернення втрачених кілограмів на 4-5-й день схуднення, все те, що ви компенсували, вже не є жировими клітинами, а лише водою. Як тільки затримка води організмом припиниться, результати дієти будуть у наявності. За допомогою Буч-системи легко можна розкрутити обмінні процеси в організмі, без прив`язки до певних показників калорійності меню. В цей же час на високому рівні залишається фізичний тонус, завдяки чому можна інтенсивно тренуватися.

Оптимально проводити тренування з великими навантаженнями саме в дні, багаті вуглеводами. Однак, якщо у організму перед цим було вуглеводне голодування, очікуйте гликогеновие виснаження в м`язах. Тому навряд чи можна розраховувати на великий приплив енергії і велику віддачу в спортзалі.

Якщо ви будете періодично підкидати в свій раціон вуглеводи, це не дозволить організму витрачати м`язові клітини в якості палива. Дієта Буч насправді ефективно працює, а підбір продуктів, частоту їх прийому і калорійність ви можете коригувати з урахуванням своїх життєвих потреб.