Вуглеводи - їх значення в тренувальному процесі

Відео: ч3-7 Як прибрати жир, запаси енергії, # глікоген, # жир, вуглеводи, Спортивна адаптології # ОФК

Для всіх життєвих процесів, що протікають в наших організмах, для наших повсякденних справ, для тренувань нам необхідна енергія. Вся енергія надходить до нас ззовні разом з їжею і питвом, і як відомо, всі поживні речовини можна розбити на три класи - білки, жири і вуглеводи. Щоб наш організм працював «як годинник» і ми були здорові, необхідно споживати продукти з кожної категорії.

Відео: ЛЕДІ ФІТ. СЕМІНАР 24.04.2016 «Збалансоване харчування» короткий огляд

Спортивне харчування та вуглеводи

Вуглеводи, можливо, найбільш важливий джерелом енергії для спортсменів. Незалежно від того, яким видом спорту ви займаєтеся, вуглеводи дають енергію, яка живить м`язові скорочення. Після того, як ми поїли, відбувається розщеплення вуглеводів (глюкоза, фруктоза і галактоза), які і використовується в якості енергії. Будь-яка глюкоза не потрібно відразу і зберігається в м`язах і печінці у вигляді глікогену. Після того, як ці запаси глікогену заповнені, додатково глюкоза зберігається у вигляді жиру.

Відео: Харчування для росту чистої м`язової маси, скільки є вуглеводів? (частина 2)

Глікоген є джерелом енергії і найчастіше використовуються для фізичних вправ. Він необхідний для будь-яких коротких, інтенсивних вправ, в спринті, важкої атлетики, тому що це він відразу ж доступний. Глікоген також поставляє енергію протягом перших кількох хвилин в будь-якому виді спорту. Під час довгої, тривалої тренування, жир може допомогти поставляти паливо для діяльності, але глікоген і раніше необхідний.

Адекватне споживання вуглеводів також допомагає запобігти використанню білка в якості енергії. Якщо тіло не має достатньо вуглеводів, білки розщеплюються, щоб дати глюкозу для отримання енергії. Однак, білок є будівельним матеріалом для м`язів, кісток, шкіри, волосся, і інших тканин, тому вкрай нераціонально його використовувати в якості джерела енергії. Крім того, використовуючи білок як паливо, ми навантажуємо нирки, так як вони повинні будуть виводити побічні продукти розпаду білка. Вуглеводи мають і інші специфічні функції в організмі, наприклад, живити центральну нервову систему (ЦНС) і мозок.

зберігання вуглеводи

Один грам вуглеводів забезпечує чотири калорії енергії. Спортсмени часто говорять про вуглеводної завантаженні і про вуглеводному виснаженні, яке говорить про запаси глікогену в м`язах і печінці. Це, як правило, близько 2000 вуглеводних калорій, але ми можемо змінити це число через виснаження і навантаження. Під час виснаження (від дієти, фізичних вправ або всі разом) ми використовуємо збережене вуглеводи. Якщо ми не поповнюємо ці запаси, ми можемо запустити вироблення палива для негайного здійснення. Також вживання достатньої кількості вуглеводів може збільшити ці запаси.