Вітаміни та залізо

Відео: Залізо (Ферум). 10 фактів

Вітаміни та залізоРоль заліза в організмі людини важко переоцінити - воно підтримує нормальний обмін речовин, забезпечує клітини киснем, а також сприяє їх розмноженню і поділу. Його дефіцит негативно позначається на стані всього організму і може призвести до багатьох хвороб.

Відео: Залізо та енергія організму. Анемія, про яку не здогадуєшся

Навіщо організму потрібно залізо? Насамперед воно входить до складу гемоглобіну і доставляє кисень до наших клітин. Еритроцити складаються з білка гемоглобіну, кожна молекула якого містить чотири атома заліза. З його допомогою зв`язується кисень і доставляється по кровоносних судинах в усі тканини. Потім з крові забирається вуглекислий газ і транспортується назад в легені. Еритроцити постійно оновлюються і середня тривалість їх існування - 4 місяці.

Також залізо бере участь в багатьох обмінних процесах:

  • обміні холестерину
  • У руйнуванні токсичних речовин, фільтровану печінкою
  • В процесі кровотворення
  • виробництві ДНК
  • Реакції імунітету на різні інфекції
  • Бере участь в обміні енергії

Без нього не може нормально функціонувати щитовидна залоза, вироблятися гормони. Користь заліза полягає в тому, що воно зміцнює імунну систему, знімає втому, головні болі, призводить шкіру в тонус.

Відео: У яких продуктах міститься залізо

В організм людини цей мікроелемент надходить з їжі, причому його всмоктування часто залежить від різних факторів. Наприклад, з чим ви його вживаєте, чи є у вас проблеми з шлунково-кишкового тракту або при нестачі деяких вітамінів (групи В, вітаміну С і РР) воно знижується. Доведено, що дитячий організм краще засвоює залізо, ніж дорослий. Воно добре абсорбується з м`ясних продуктів (близько 40%), рибних (10%) і з деяких овочів і фруктів (4%).



Найбільше заліза в:

  • Червоному м`ясі, яловичині, свинячої печінки, яловичих нирках, серце
  • яєчному жовтку
  • устрицях
  • Горіхах, деяких сухофруктах (родзинки, курага)
  • Бобових, сочевиці
  • Картоплі, капусті, шпинаті, моркві, гарбузі, помідорах, брокколі
  • Гречаної і вівсяної крупі
  • Абрикосах, персиках, яблуках, сливах, інжир

Краще засвоювати залізо допомагає вітамін С, тому лікарі радять поєднувати залізовмісні продукти з тими, які багаті цим вітаміном: цитрусові, ягоди чорниці та журавлини, квашена капуста та ін. Перешкоджають засвоєнню молочні продукти, чай, кава, висівки, зелень, медичні препарати, які знижують кислотність шлунка.

Відео: Вітаміни - Залізо, новини, довжина волосся і т.д

Чи варто приймати залізо у вітамінах?

Для заповнення дефіциту заліза також існують медичні препарати і харчові добавки. Їх потрібно поєднувати з прийомом вітамінів С, Е і міді. Особливо це актуально для вагітних жінок, для людей, які перенесли значні крововтрати і для дітей в період активного росту.

Так як, потрапляючи в шлунок препарати, взаємодіють з компонентами їжі, для кращого засвоєння рекомендується приймати їх за дві години до або після їди. Однак, якщо ви погано переносите ці ліки і вони викликають у вас нудоту або навіть блювоту, то можна приймати їх разом з їжею, правда в цьому випадку всмоктування заліза зменшиться. Препарати не можна піддавати тепловому і світловому впливу. Зберігати їх потрібно в сухому і темному місці.

Компливит з залізом - інструкція

Цей вітамінно-мінеральний комплекс містить збалансовано підібраний набір вітамінів і мінералів: вітаміни А, Е, В1, В2, В6, С, фолієву кислоту, кальцій, цинк, мідь і йод. Відмінний БАД для профілактики анемії і загального зміцнення організму. Рекомендований під час вагітності і в період лактації, але тільки при консультації з лікарем. Застосовувати можна по одній таблетці в день під час їжі. Тривалість прийому - щонайбільше місяць.


схоже