Харчування по шелтону

Відео: Ковальков: Роздільне харчування. Шлунок. шоколад

Популярним американським дієтологом Герберт Шелтон була розроблена система харчування для схуднення в основі якої лежать принципи класифікації продуктів і роздільного харчування.

Дієта Шелтона сприяє більш кращому перетравленню і засвоєнню їжі, так як в цьому випадку не відбувається перемішування білкових і вуглеводних продуктів. Крім злагодженої роботи шлунка, дана дієта хороша ще тим, що запобігає захворюванням травного тракту.

Відповідно до роздільними харчуванням по Шелтону продукти харчування діляться на білкові (протеїнові) та крохмалисті.

Відео: Дебати: Роздільне харчування по Шелтону - Все буде добре - Випуск 399 - 28.05.2014 - Все буде добре

До білкової їжі відносяться м`ясо тварин і птиці, рибу, яйця, молочні і кисломолочні продукти, сири, бобові, горіхи, насіння, соя.

Друга група продуктів, які іменуються крохмалистими включає в себе борошняні вироби, в тому числі макарони і хліб, різноманітні крупи, кабачки, гарбуз, картопля, цукровмісні продукти, солодкі фрукти і ягоди.

До помірно крохмалисті відносяться бруква, кольорова капуста, буряк, морква.

Цукровмісні продукти - це рафінований цукор, джем, сироп, варення, мед, цукерки, глазур, патока.

Солодкі фрукти і ягоди містять у собі хурму, солодкий виноград, інжир, фініки, родзинки, банани, чорнослив.

До жиросодержащей продуктам відносять вершкове і рослинні масла, сало та інші тваринні жири, жирне м`ясо, вершки, сметана, риба і горіхи.

Група кислих овочів і фруктів включає в себе апельсини, мандарини, лимони, персики, грейпфрут, кислі яблука, гранат, сливи і помідори.

Напівкислими фруктами вважаються вишні, сливи, персики, абрикоси, свіжий інжир, груші, манго.

Некрахмалістие овочі - майже всі види капусти (але не кольорова), огірки, зелений горошок, баклажани, редис, болгарський перець, ріпа, баклажани, ріпчаста і зелена цибуля, часник, щавель, шпинат, салат-латук, селера, петрушка, кріп.

Харчування по Шелтону грунтується на таких принципах:

- крохмалисті продукти не можна поєднувати з білковою їжею і кислими фруктами;

- відмовтеся від борошна, цукру і маргарину;

Відео: Роздільне або змішане харчування? Плюси і мінуси

- інтервал між основними прийомами їжі повинен становити не менше 4 годин;

- непоєднуване вуглеводні продукти і кисла їжа. Не можна поєднувати борошняні вироби, горох, квасоля, боби, банани, фініки та інше з помідорами, журавлиною, ананасами, цитрусовими і іншими кислими фруктами;

- непоєднуване продукти з високою концентрацією білків і вуглеводів. М`ясо тварин і птиці, яйця, сир, молочні продукти з борошняними виробами, злаками і солодкими фруктами;

- продукти з високою концентрацією білка, але різного виду непоєднуване в один прийом їжі;