Самі калорійні продукти, самі жирні і шкідливі для фігури

Найбільше калорій міститься в жирах, тому самі калорійні продукти - зовсім вуглеводні хліб і картопля, а жирові - масло, жирне м`ясо і тістечка з кремом.

Basic-Butter-Cake

Найбільшою калорійністю з усіх продуктів мають соняшникову олію (900 ккал), вершкове масло (750 ккал), бекон, жирна свинина, сирокопчена ковбаса (470 ккал), майонез (630 ккал), горіхи, шоколад і наповнені кремом кондитерські вироби.

tort
На щастя, соняшникова олія не п`ють склянками, а й готувати на ньому і без того жирне м`ясо не варто, інакше калорійність страви значно збільшиться.

Особливо небезпечні приховані жири. Якщо зі свинячої вирізки жир можна зрізати, жирну шкіру з курки зняти, а шніцель (337 калорій на 100 гр) промокнути серветками, то просочений кремом торт убезпечити навряд чи вдасться. Для прикладу, 100 гр торта Наполеон містять 550 ккал!

Високою калорійністю, також, мають яловичина, баранина, напівкопчена ковбаса, варена ковбаса (докторська - 260 ккал), сир, сметана, жирний сир, оселедець, хліб (житній - 214 ккал, білий - 250 ккал), макарони, цукор, мед, варення.

Вибираючи сир в магазині, обов`язково потрібно дивитися на його жирність. Чим вище відсоток жиру в сирі, тим він калорийнее. У деяких м`яких сортах французького сиру жирність доходить до 75%, це так звані сири потрійний жирності. Традиційний сир Брі має жирність не менше 45%. Калорійність сиру можна розпізнати по виду. Чим жирніше сир, тим м`якше і ніжніше його консистенція, тим легше він намазується.

З твердих самі дієтичні сорти сиру - Камамбер, Моцарелла і Литовський, а самий калорійний - сир Чеддер - 400 ккал, жирність 45-48%!

Відео: Самі калорійні продукти щоб видужати?

Макарони, не такі небезпечні, якщо не додавати в них масло і жирні соуси, з які самі ситні - це "4 сиру" і "Карбонара". Щоб макарони засвоювалися повільніше, і в повному обсязі їх варто трохи недоварюють. Макарони з твердих сортів пшениці містять більш повільні вуглеводи, тобто ті, які повільніше засвоюються в порівнянні з дешевими макаронами з м`яких сортів.

Помірною калорійністю в порівнянні з іншими продуктами мають курчата, кура, індичка, м`ясо кролика, курячі яйця (157 ккал), осетрина, напівжирний сир.

Відео: Топ-7 найкорисніших калорійність продуктів | Ода арахісову пасту

Ще менш калорійні молоко, кефір, нежирний сир, кисле молоко, тріска (75 ккал), судак, щука, хек, камбала, ягоди (крім журавлини), фрукти і овочі.

Продукти з великим вмістом води мають найменшої калорійністю. Чим більше води в овочах, тим менше їх калорійність. На калорійність, також, впливає вміст клітковини. Чим більше клітковини, тим легше продукт. Можна штучно додавати клітковину, наприклад, у вигляді висівок, в будь-яку страву. Це знизить його калорійність. З легкого салату з овочів добре починати обід. Овочі наповнять шлунок і створять відчуття ситості.

Самі некалорійні продукти - Це кабачки, капуста, огірки (15 ккал), редис, ріпа, листя салату, помідори (19 ккал), перець солодкий, гарбуз, журавлина, гриби, наприклад, шампіньйони.

Головна страва для тих, що худнуть - це овочевий салат. Овочі хоч і відносяться до вуглеводів, вони не сприяють накопиченню маси тіла, тому що в них багато води, багато клітковини, а калорій зовсім мало.