У яких продуктах містяться вітаміни?

Щоб поповнити нестачу вітамінів і мінералів в організмі, важливо в першу чергу звернути увагу на свій раціон. Вітаміни в їжі засвоюються набагато краще синтезованих аналогів в лікарських препаратах. Звичайно, часто без аптечних вітамінів організму просто не обійтися. Але ніякі таблетки не здатні замінити живі вітаміни веде.

Є у них тільки один істотний недолік: вітаміни в продуктах харчування відрізняються від синтезованих своїм недовгим терміном зберігання. У щойно зібраних з грядки овочах, свежесрезанной зелені вітамінів в кілька разів більше, ніж в тих же продуктах, що пролежали в добу в холодильнику. Ось чому рекомендується, у міру можливості, вживати в їжу тільки свіжі і свіжоприготовані продукти.

Відео: У яких продуктах містяться потрібні нам вітаміни?

Зміст вітамінів в продуктах, таблиця

У яких продуктах містяться харчові вітаміни? Наведена нижче таблиця вмісту вітамінів допоможе скласти правильний раціон харчування.

Таблиця вітамінів в продуктах:

Ця таблиця вітамінів допоможе визначити, яких саме вітамінів вам не вистачає. Подивіться уважно на картинки і списки продуктів. Зверніть особливу увагу на те, в яких продуктах містяться вітаміни групи В і D. Проаналізуйте, які з них ви не вживали в останні кілька місяців. А потім виправте ситуацію!

У яких продуктах більше вітамінів: в рослинній або тваринній їжі?

Однозначної відповіді тут бути не може. І рослинні, і тваринні продукти дуже важливі для людського організму. Ось чому при вегетаріанському харчуванні необхідно обов`язково вживати додатково вітамінні комплекси. Деякі елементи, що містяться в м`ясі, неможливо замінити рослинними аналогами. Наприклад, вітамін В7 і всі вітаміни групи D взагалі не містяться в рослинах.

У яких продуктах містяться вітаміни в максимальній концентрації, і чи є універсальна їжа, за допомогою якої можна було б найбільш ефективно і в короткі терміни заповнити нестачу вітамінів? Нижче наведено список найкорисніших продуктів харчування.

У яких продуктах багато вітамінів:

1. Яблука.

У яблуках вітаміну С навіть більше, ніж в цитрусових. А фруктові кислоти, залізо та коктейль з магнію, калію і пектину сприяють очищенню організму, зниженню холестерину і оновленню крові. Квертицин, що міститься в яблуках, призупиняє розвиток раку.

2. Лук.

Недарма ця рослина так популярно в народній медицині: цибулею лікують від дуже багатьох хвороб. Крім основних вітамінів А, В і С, які сприяють стрімкому підвищенню імунітету, він ще містить ефірні масла і фітонциди, що вбивають бактерії.

3. Часник.

Володіє багатьма перевагами лука і додатково містить вітаміни В3, В1 і РР.

4. Морква.

Містить бета-каротин, що синтезується в організмі у вітамін А, вітаміни С, Е, РР, К, нікотинову кислоту.

5. Волоський горіх.

Ось, мабуть, найбільш гідний замінник м`яса для вегетаріанців. Справжній скарб білків і жирів, а також незамінних мікроелементів: кальцію, фосфору, калію, цинку, вітамінів В1 і 2, А, Е і Р, і багатьох інших. П`ять волоських горішків в день повністю заповнюють добову потребу людини у вітаміні С!

6. Риба.

Містить вітаміни D, Е, А, і майже всі мікроелементи.

7. Молочні продукти.

незамінний джерело кальцію, вітамінів А, РР, В6 і 12, D і Е.

8. Мед.

Всі вітаміни групи В, біотин, РР, С, К.

9. Ківі.

У ньому міститься найбільше вітаміну С. Споживаючи 2 ківі в день, ви заповните добову норму цього вітаміну. Також в ківі містяться вітаміни В6 і 12, В1 і 2, ЗЗ, А.

Щоденне вживання в їжу вищеперелічених продуктів дозволить ефективно витаминизировать організм і швидко підняти імунітет.