У яких продуктах міститься вітамін в

Продукти харчування, які містять вітамін В надзвичайно важливі для нормального функціонування організму. Поза сумнівом вітаміни відіграють важливу роль для людини, так як без них фактично неможливий жоден фізіологічний процес, наприклад кровотворення, утворення клітин і багато інших. Людина, яка в необхідному обсязі забезпечений вітамінами, хворіє рідше і живе довше. Але точну потреба у вітамінах визначити неможливо, з тієї простої причини, що організм кожного індивідуальний. Незважаючи на це потрібно відштовхуватися від таблиці середньої добової норми вітамінів, яку розробили кваліфіковані фахівці.

Всі продукти містять вітаміни, але вони розподілені нерівномірно. Наприклад, в шкірці овочів і фруктів вітамінів більше, ніж у м`якоті. А м`якоть груші, картоплі, айви містить значно більше вітамінів, ніж шкірка. Одним з найбільш поширених серед продуктів вітамінів виступають вітаміни групи В. До цієї групи входять наступні вітаміни: В6, В12, В1, В5, В15, В13, В3, В2, В9.

У яких продуктах міститься вітамін В

Вітамін В12 (ціанокобаламін) найбільше міститься в рибі, потрухах, м`ясі, дріжджах, а так же молочних продуктах (таких як сметана, молоко, сир, сир). Цей вітамін потрібно для кровотворення, а ще він впливає на функціонування нервової системи. Вітамін В5 він же ніацин, вітамін РР, нікотинова кислота в найбільшому обсязі міститься в капусті всіх видів (білокачанної, китайської, брюссельської, червонокачанної, брокколі, цвітної), а ще в тунці, потрухах, в серце, курці, буряках, фруктах, молочних продуктах, м`ясі, лівер, овочах. Вітамін В5 сприяє поліпшенню кровообігу, допомагає знизити концентрацію холестерин в крові і бере участь в синтезі статевих гормонів.

Вітамін В13 (оротовая кислота) є в молочних продуктах (сир, вершкове масло), а ще в дріжджах, яйцях, у багатьох крупах. Він потрібен людині для підтримки повноцінного функціонування серця і судин. Вітамін В15 (пангамовая кислота) в невеликому обсязі є в рисі, висівках, кунжуті, халву. Він потрібен людині для повноцінного функціонування серцево-судинної системи, а ще для підтримки шкірного покриву в здоровому стані. У найбільшому обсязі вітамін В3 (пантотенова кислота) є в цвітній капусті, моркві, яйцях, цибулі, помідорах, в потрухах, огірках, маслинах, каперсах. Він бере участь в обміні речовин і продукуванні гормонів.