Вітамін в2 (рибофлавін)

Цей вітамін часто зустрічається в природі, а в організм він надходить переважно з м`ясом і молочними продуктами. Хочете дізнатися про всі корисні властивості вітаміну В2 і в яких продуктах його можна знайти? Тоді читайте наш огляд.

Відео: Вітамін В2

Рибофлавін регулює процес утворення клітин крові (еритроцитів) і антитіл, бере участь в обміні речовин і сприяє поглинанню кисню клітинами шкіри, утворення сполучної тканини, взаємодії білків, жирів і вуглеводів, входить до складу слизових оболонок травного тракту. Необхідний для нейтралізації впливу шкідливих токсинів на органи дихання. Препарати з рибофлавіном використовують для лікування і профілактики катаракти, та й сам вітамін корисний для зору. Він зміцнює рогівку ока, покращує гостроту сприйняття кольору, допомагає швидко адаптуватися до темряви.

Слід збільшити споживання цього вітаміну при активних фізичних навантаженнях і прийомі протизаплідних таблеток. Алкоголь перешкоджає засвоєнню рибофлавіну. При його нестачі порушується травлення, з`являються головні болі і слабкість, спостерігається різка втрата ваги, лущення і тріщини на губах, випадання волосся, безсоння, розумова затримка.

Доведено що 2,3 населення Землі в тій чи іншій мірі страждає від нестачі вітаміну В2, особливо це стосується людей похилого віку. У людському організмі він не накопичується, тому його потрібно постійно поповнювати. У незначній кількості може синтезуватися мікрофлорою товстої кишки, але в основному надходить з продуктів харчування.

У яких продуктах міститься вітамін В2?

Рибофлавін без проблем переносить нагрівання і вплив кислот, але дуже чутливий до світла. Тому зберігати сир, хліб та інші продукти під прямими сонячними променями не рекомендується. Також в процесі перемелювання борошна, при шліфуванні рису і пастеризації молока втрачається велика частина вітаміну В2.

Продукти, що містять рибофлавін:

• Горіхи. Найбільше знаходиться в мигдалі і арахісе-
• Крупи: коричневий рис, гречка, вівсяна крупа, зародки і оболонки зернових - все це вельми доступно і цілком може виявитися на вашому столі-
• Зелені листові овочі, капуста, шпинат, помідори, болгарський перець, зелений горошок, кукурудза, спаржа, чорниця і шіповнік-
• Баранина, свинина, телятина, субпродукти (печінка, нирки і т. Д.) -
• Молоко, кефір, кисле молоко, сир. Особливо багато в кисломолочних продуктах, так як бактерії, які в них містяться посилено виробляють В2-
• Білі гриби, лісічкі-
• Річкова риба-
• Дріжджі - рекордсмен за змістом рібофлавіна-
• Лікарські рослини: цикорій, конюшина, чорниця, материнка, кропива, обліпиха.
• В якості харчового барвника Е101 використовується в харчовій промисловості.

Вітамін В2 в таблетках

При прийомі препаратів рибофлавіну спостерігається забарвлення сечі в яскраво-жовтий колір. Не можна приймати з стрептоміцином і тетрацикліном. Сприяє кращому засвоєнню заліза і вітаміну В6. Призначають при:

• Коньюктивите, кератиті, катаракті та виразці роговіци-
• Виразках і повільно загоюють ранах-
• Гепатіте-
• променевої хвороби-
• Астеніі-
• Розладах травної системи-
• Ревматізме-
• поганому кроветвореніі-
• При отруєнні отрутою і солями важких металів-

Лікувальна доза для дорослих становить до 10 мг в день, для дітей - 5 мг. Тривалість лікування місяць, іноді півтора. Недолік рибофлавіну насамперед відбивається на стані судин і капілярів (особливо на мозкових тканинах). Звідси і судинна дистонія з частими запамороченнями, відчуттям слабкості і підвищеної втомлюваності. Дуже небажаний дефіцит цього вітаміну для дитячого організму. Це провокує затримку в розвитку, погіршення пам`яті і концентрації уваги.