Пюре з кабачків або баклажанів

Інгредієнти для приготування 1 порцій:

- помідор - 1 шт;
- баклажан або кабачок - 1 шт;
- прованські трави - 1 чайна ложка;
- часник - 1 зубчик.

Підготовка займе приблизно 10 хвилин, приготування - 20 хвилин.

Баклажан (або кабачок) потрібно очистити і нарізати кубиками. Аналогічні дії необхідно виконати і з помідором. Помістіть нарізаний помідор і баклажан (або кабачок) в пароварку і готуйте близько 20 хвилин. Коли це буде зроблено, пропустіть вміст пароварки через блендер. Далі потрібно додати в отриману масу чайну ложку прованських трав і подрібнений часник. Після цього залишиться тільки помістити пюре в холодильник на 60 хвилин.На стіл подавайте охолодженим.