Гарбузовий джем по Дюканов

Гарбузовий джем по дюканов

Відео: Дієтичне варення з гарбуза по Дюканов

Солодкий, яскравий, смачний і ароматний гарбузовий джем можна їсти на дієті Дюка в білково-овочеві дні. Ці ласощі для ласунів, любителів варення або джему. Цінителям випічки по Дюканов сподобається помаранчева прошарок джему в тістечок і тортах замість крему. Зберігається продукт в холодильнику в скляній банці 4-5 днів.

Інгредієнти для приготування гарбузового джему по Дюканов

Складові:
- гарбуз - 500 грам,
- цукрозамінник - за смаком (якщо в таблетках - 8-10, якщо рідкий - 1 ковпачок),
- ваніль - кілька крупинок для аромату,
- мускатний горіх - щіпка,
- кориця - щіпка,
- імбир мелений - щіпка,
- сік половинки лимона.

приготування

Гарбуз очистити від кірки гострим ножем. Нарізати кубиками або скибочками (1-2 см). Поставити гасити на середньому вогні на плиту на 15 хвилин. Гарбуз пустить сік, але якщо рідини мало, додати півсклянки води. Помішувати дерев`яною ложкою або лопаткою. Потовкти цукрозамінник в ложці і посипати гарбуз. Подрібнювати міксером 5 хвилин до консистенції пюре прямо в каструлі, де тушілась гарбуз. Додати змішані спеції і сік лимона.

Уварювати на маленькому вогні до густоти, безперервно помішуючи. Остудити. Викласти загуснув джем в банку (краще зі скла) і прибрати в холодильник. Дуже смачним і корисним виходить і сироедческій джем з айви. Смачного.