У чому суть гиполипидемического харчування?

гіполіпідемічніПерша дієта вважається дієтою загального характеру. Її прописують лікарі, якщо у людини порушений обмін ліпідів. Якщо ж у людини також спостерігаються проблеми із зайвою вагою, то одним з правил такого харчування стає обмеження себе в їжі після 19 годин вечора.

гіполіпідемічніПерша дієта має на меті знизити рівень шкідливого холестерину в організмі людини. Тому при цьому з меню людини викреслюються всі продукти, які багаті на тваринні жири, швидкі вуглеводи і холестерин.

Холестерин і надмірна вага

Головною причиною, по якій в організмі людини підвищується рівень холестерину, є надмірне споживання тваринних жирів. Такі жири є насиченими. Вони у великій кількості присутні в різних видах м`яса, сирах, і в яєчних жовтках. Печінка людського організму чудово і сама виробляє потрібний для нашого здоров`я рівень холестерину, і зовсім не має потреби в тому, щоб ми холестерин споживали з їжею.

Досить часто підвищений рівень холестерину спостерігається у людей із зайвою вагою. Не можна сказати, що одне тягне за собою інше, але, як правило, і перше, і друге є результатом неправильного харчування і способу життя в цілому.

Приємно те, що дотримуючись дане харчування, ви не тільки зменшите рівень холестерину в крові, а й майже гарантовано позбудетеся від зайвих кілограмів.

Принципи даної дієти

Отже, головне, що переслідує стандартна дієта такого типу - це заміна в харчування жирів насичених на ненасичені жири. Також неймовірно важливо, щоб раціон при цьому був різноманітним. У ньому повинні міститися всі необхідні вітаміни і мікроелементи для організму, а також білок.

Щоб подібний режим харчування допомагав вам утримувати на належному рівні холестерин, її потрібно дотримуватися багато років, а в ідеалі все життя. Доповненням до такого раціону стане підвищення фізичної активності. У підсумку весь спосіб життя людини стає більш здоровим.

Таку дієту можна використовувати як на підставі лікарського, при цукровому діабеті, так і просто з метою схуднення. У будь-якому випадку вона тільки зміцнить ваше здоров`я.

Де знаходяться корисні жири?

З переліком продуктів, в яких знаходяться шкідливі насичені жири, ми розібралися. А що ж стосується переліку продуктів, які містять в своєму складі ненасичені жири, в яких так потребує наш організм. Багаті цими жирами м`ясо риби. Особливо це стосується жирних сортів морської риби.

Вживання м`яса такої риби позитивно позначається на здоров`я судин, перешкоджає утворенню тромбів. З рослинних продуктів можна виділити недезодерірованнПерші і нерафіновані олії. Вони також украй корисні для здоров`я. Вживати їх потрібно в сирому вигляді. В ідеалі їх додавати в салати. Вживання цих жирів дуже корисно і при схудненні, при цьому добре налагоджується обмін речовин.

дозволені продукти

щоб гіполіпідемічномуПерша дієта дотримувалася простіше, оголосимо список продуктів, з яких має складатися ваше меню.

Ці продукти є дозволеними, значить, їх можна використовувати в своєму меню хоч щодня:

• Овочі, як свіжого, так і замороженого типу.
  Особливо важлива і цінна в них для нашого здоров`я шкірка. До таких овочів відносяться: баклажани- квасоля, горошок, огірки, ріпка, всі види капусти, буряк, морква. Намагайтеся вживати хоча б іноді овочі в сирому вигляді. Це можуть бути салати, сироедческіе супи. Рецепти представлені у великій кількості. Звичайно, овочі дозволяється запікати, варити і тушкувати.
• Різного виду фрукти і ягідки.
  Знову-таки не нехтуйте вживанням їх шкірки. Влітку вживайте їх в свіжому вигляді. Взимку виберіть улюблені рецепти для того, щоб готувати з них компоти і десерти.
• Різного виду трави.
  Лук, салат, петрушка, кріп, кінза, селера, базилік, щавель. Вони будуть смачні в якості спецій, в вашому меню.
• Дари моря.
  Риба, кальмари, ламінарія.
• З рідин пийте більше чистої води.
  Мінералки без газу, менше кави, чаю і соків.

якщо гіполіпідемічномуПерша дієта для вас спосіб схуднення, то варто такі продукти, як хліб, макарони і каші додавати в своє меню в обмеженій кількості, например не більше трьох разів на тиждень.

обмежені продукти

Зрозуміло, що ваш раціон не може складатися тільки з рослинних продуктів. гіполіпідемічніПерша дієта повинна бути розбавлена і іншими продуктами. Але їх вже потрібно споживати в обмеженій кількості.

До них відносяться:

• Риба червоного типу, риба річкового типу.
• Молочні та кисломолочні продукти: молоко, йогурт, сметана, вершки, сир, кефір, масло, згущене молоко, морозиво.
• Яйця, особливо жовтки. Споживайте два-три жовтки в тиждень максимум.
• Горіхи різного виду.
• Готові спеції: кетчуп, майонез, гірчиця, все консервовані і готові соуси.
• Міцно заварений чорний і зелений чай, розчинна кава. Намагайтеся пити ці напої не щодня, а лише кілька разів в тиждень.

заборонені продукти

Варто також знати в обличчя продукти, які при такому режимі харчування вживати не можна зовсім. Інакше неможливо буде налагодити бажаний обмін речовин і досягти мети схуднення.

це:

• Насичені жири, яких необхідно уникнути знаходяться в маслі пальмової та кокосової виду, спреді, маргарині, жирі свинячому і кулінарному.
• Не можна їсти субпродукти тварин.
• М`ясо червоного виду і шкірку від м`яса білого типу.
• Солодощі.
• Фаст-фуди, бутерброди, піци, картоплю фрі. Особливо важливо відмовитися від цих страв з метою схуднення.
• Білий хліб, макарони з нетвердих сортів пшениці, випічка, також неймовірно шкідливі для схуднення.
• Не можна пити газовану воду і алкоголь.

Якщо до цього у вашому меню активно присутні ці продукти, то спочатку може здатися складним відмовитися від них зовсім. Але не турбуйтеся. Це справа звички.

Адже на кону, варто ваше здоров`я і мета схуднення. Потрібно буде просто перебудуватися і придумати улюблені рецепти для нового меню. Таке меню виробиться через приблизно три тижні. Через якийсь час ви зрозумієте, що отримуєте задоволення від нового режиму харчування.