Скільки калорій в грецькому салаті?

Ще років 10 тому грецький салат був чимось на зразок делікатесу, але зараз все змінилося. Ця страва є в меню практично будь-якого кафе чи ресторану, втім, його мож]] gt;

Відео: 12 тонн грецького салату

калорійність страви

Як правило, до складу грецького салату входять такі продукти:

• болгарський перець;
• огірки;
• помідори;
• бринза;
• маслини;
• зелень, листовий салат;
• ріпчаста цибуля.

Заправляють страву зазвичай оливковою олією і лимонним соком, також додають сіль і чорний перець. Не можна говорити про конкретні пропорціях, так як всім подобається по-різному. Помідорів і огірків має бути приблизно по 500 грам, а болгарського перцю 300-350 грам, що стосується сиру, то буде достатньо 200 грам.

Щоб визначити, наскільки поживним є цей салат, треба дізнатися про калорійностікаждого продукту з його складу. На 100 грам салату припадає така калорійність:

Відео: Вчимося розрізняти калорії і худнемо легко!

• помідори - 24 кКал;
• ріпчаста цибуля - 41 кКал;
• болгарський перець - 26 кКал;
• бринза (самий висококалорійний продукт в складі) - 260 кКал.

Високу калорійність має оливкову олію, що використовується для заправки - приблизно 884 кКал на 100 грам салату. Але в складі салат його не більше 4-5 столових ложок, а значить приблизно 25 кКал.

Пора підбивати підсумки: з`ївши 100 грам грецького страви, ви скористаєтесь близько 131 кКал.

користь інгредієнтів

Дане блюдо не тільки смачне, але і вельми корисне. У ньому міститься величезна кількість вітамінів, мінералів та інших речовин, необхідних організму людини.

• Листя салатаОні багаті на фолієву кислоту. Вчені стверджують, що ці речовини здатні стимулювати вироблення організмом ендорфінів - їж салат і стаєш щасливішим!
• Оливкова маслоДаже невелику кількість масла збагачує організм вітаміном Е і антиоксидантами. Його вживають для профілактики цукрового діабету, ожиріння. Якщо у вас гастрит, виразка або інше захворювання шлунково-кишкового тракту, таке масло вам необхідно.
• МасліниУлучшают роботу печінки, а також позитивно впливають на стан шкіри.
• БринзаІногда бринзу замінюють сиром Фета. Ці сири містять багато корисних мікроорганізмів, які захищають імунітет. Наприклад, в сирі Фета є бактерії, які борються з лістеріями - мікроорганізмами, що викликають розлад шлунка.
• Овочі користь помідорів, огірків, перцю вже все сказано. Овочі багаті вітамінами, при цьому відмінно засвоюються і здорово підходять для дієтичного харчування.

В цілому грецький салат корисний для кожного. Він не викликає алергічних реакцій, за винятком того, якщо у вас алергія на один з інгредієнтів. Вживати блюдо можна навіть дітям.

Чи підходить дане блюдо для дієти

Відео: Салат для вегетаріанців за 5 хв!

Існують навіть окремі дієти, при яких слід вживати це блюдо в обов`язковому порядку. Однією з таких є білкова дієта Дюка. Мета такого режиму харчування - знизити вагу і поліпшити стан організму за рахунок його насичення їжею з високим вмістом білка.

Кожен інгредієнт салату робить позитивний вплив на метаболізм. Огірки і помідори легко засвоюються організмом і збагачують його антиоксидантами. Дотримуючись режиму харчування Дюка, ви будете почувати себе легко.

Як знизити калорійність салату

Скільки б ми не говорили про низьку калорійність цієї страви, ніколи не завадить зробити його менш калорійним, таким чином більш корисним для фігури. Отже, читайте і запам`ятовуйте.

1. Шукаємо низькокалорійний сирБринза має високу калорійність, а ось якщо для приготування грецького салату використовувати сир Фета, блюдо вийде більш дієтичним. У 100 грамах Фети міститься всього 264 ккал.
2. Збільшуємо частку овочів в салатеКто сказав, що сиру там має бути саме 200 грам? Кидайте в тарілку побільше перцю та помідорів, це не сильно змінить смак страви, зате потім ви будете трішки стрункішою. А ще можна додати побільше зелені. Петрушка, базилік, хоч щавель додавайте, якщо подобається - зелень відмінно прискорює обмін речовин і зміцнює імунну систему.
3. Додайте імбіряПрі допомоги імбиру ви не знизите калорійність салату, зате зробите його ще й жироспалюючим. Цей продукт здорово поєднується з іншими інгредієнтами, буде смачно і корисно.

Грецький салат на дієті не простим способом, а вельми необхідний! Його калорійність низька, а користь для фігури - величезна.