Як їсти сир і для чого він корисний

Сир відноситься до розряду продуктів, користь від яких велика для всіх, як дітей, так і дорослих. З його допомогою навіть можна скинути зайву вагу. Чи існують певні правила, як є сир? У чому його основна цінність? Дізнайтеся, чи вам насправді відомо про його корисні властивості.

Як їсти сир, щоб було смачно

Сир в старовину називали сиром. Деякі і зараз його так звуть. Холодні, гарячі страви, салати - безліч смачних страв, в основі яких знаходиться сир. Найпоширеніший і простий варіант - їсти сир зі сметаною, варенням або цукром.

Але бувають випадки, коли сир не входить в число улюблених продуктів, а харчуватися їм необхідно. Як їсти сир, якщо цього зовсім не хочеться? Поекспериментувати і знайти таку форму, яка припаде до смаку. наприклад:

• зробити коктейль на основі сиру і молока (останнє можна замінити водою або соком). Вся маса збивається в блендері і виходить відмінний білковий коктейль. Користь від нього буде ще більше, якщо сир змішати з медом.
• Ще один спосіб створення смачного делікатесу на сирної основі - домашній йогурт. Знадобиться знежирений йогурт питної з фруктовим смаком і такий же сир, все гарненько перемішується - страва готова. Знову ж таки, сир нежирний, значить, калорійність страви прагне до нуля, але всі його корисні властивості зберігаються.

  

Сир так корисний малюкам!

До речі, користь нежирного (зернистого) сиру не зменшиться, якщо з нього приготувати запіканку, вареники, пудинги або сирники. Він найкраще підходив для цієї мети. Жирний сир використовується для холодних страв (сиркова маса, пасти і т.д.).

Сир на ніч корисний бажаючим схуднути, якщо протягом місяця є його на вечерю. Пачка знежиреного або маложирного продукту. Дозволяється до нього додавати трохи ягід, зелені, меду або низькокалорійного кефіру з йогуртом. До цього протягом дня можна їсти все, тільки дотримуючись міру.

Взагалі сир хороший тим, що відмінно поєднується з різноманітними продуктами. Наприклад, мед і сир - чудовий тандем.

Відео: Сир на ніч

Сир з медом

Як їсти сир, щоб схуднути? Багато любителів дієт знають все про сир, в тому числі про поєднання його з медом. У сирі містяться білки, які насичують організм, до того ж завдяки солодкому натуральному меду в мозок надходить сигнал про ситість (за рахунок глюкози). І це всього лише за поєднанні 2 чайних ложок меду і 200 г сиру. Повноцінне і корисне харчування, що не дозволяє набирати зайві кілограми. А якщо їсти такий сир на сніданок, то ще до нього можна додати сухофрукти.

Відео: Про сир і його замінники

Для тих, хто сидить на дієті це ідеальний вихід. Як правило, всі хто намагаються скинути вагу, повністю відмовляються від солодкого, від чого багато хто просто впадають в депресію. Чи можна їсти сир з медом і не отримати при цьому зайвих калорій? Однозначно так! А солодкий смак дозволить не відчувати себе позбавленими всіх радощів життя. Обережніше треба бути тільки в тому випадку, коли існує небезпека алергічної реакції.

Для чого корисний сир

Якщо всього лише раз в день постійно з`їдати по 100 г сиру, таким чином можна забезпечити організм кальцієм, нормалізувати роботу нервової системи і обмін речовин. Сир без лактози (точніше, її зміст там незначно), тому його можна вживати при алергії на молочний цукор. Медики рекомендують сир при анемії, захворюваннях серцево-судинної системи, нирок, печінки, а також синдромі хронічної втоми.

Відео: Смачний, нежирний домашній сир (homemade cottage cheese)

Найголовніше - на відміну від багатьох продуктів, сир не втрачає своїх властивостей при тепловій обробці, тому всі страви на його основі - бажані гості на столі. Для чого ще корисний сир?

На думку гастропсіхологов, люди, які віддають йому належне, характеризуються як неконфліктні, доброзичливі, послідовні, поступливі. А от шкода сиру може полягати тільки в його зайвому кількості. Ну або в минулому терміні придатності.