Як правильно їсти фрукт авокадо

Екзотичний фрукт авокадо з`явився в наших магазинах приблизно 20 років тому.

Так, так, саме фрукт.

Помиляються ті, хто вважає його, горіхом або овочем.

Це саме фрукт.

Екзотичний фрукт, який має ніжну м`якоть і відрізняється ніжним смаком став дуже популярний у всьому світі.

Родина авокадо - Країни Центральної Америки і Мексика.

Цей фрукт свою назву, отримав зовсім недавно.

Авокадо, як тільки в різний час його не називали: і алігаторовій грушею через шкірки, що нагадує шкіру крокодила, і навіть гардемаріновим маслом, оскільки з м`якоті цього чудового фрукта, виготовляли пюре, що входило в пайок гардемаринів.

Саме слово «авокадо» означає на мові древніх ацтеків «яічковую дерево».

Вони так називали фрукти через те, що ростуть вони на дереві парою, і за зовнішнім виглядом нагадують яєчка.

вживання фрукта

Якщо при складанні свого раціону харчування ви звертаєте увагу в першу чергу на корисні властивості продукту, то авокадо - це ваш плід.

Адже в ньому величезна кількість високоякісного білка, жиру, який так потрібен організму, і вуглеводів.

Жирні кислоти складають приблизно 25% маси стиглого плода.

А вони організму людини дуже потрібні!

Вони істотно знижують згортання крові та її в`язкість, не дозволяючи утворюватися тромбам.

Для профілактики захворювань кровоносної і серцевої системи це ідеальний продукт.

Також цей екзотичний плід містить велику кількість лецитину, який є прекрасним регулятором обміну речовин, активатором діяльності клітин головного мозку.

Лецитин очищає стінки кровоносних судин, а печінку очищає від скупчився там жиру.

Даний фрукт, є цілим букетом речовин, від яких людському організму незаперечна користь.

При регулярному вживанні в їжу зменшується в крові вміст «поганого» холестерину.

Також в ньому дуже багато антиоксиданту глютатоніі, який перешкоджає засвоєнню організмом поганих жирів, одержуваних людиною з їжі.

Незважаючи на те, що м`якоть авокадо є дуже калорійною, він ефективний стимулятор схуднення.

Також в ньому багато рослинного білка, і його не просто так рекомендують жінкам, які годують груддю.

Які ж у глухої кропиви корисні властивості? Читайте цю інформацію на нашому сайті.

Приготування минтая в духовці зі сметаною в цій статті, дійсно змусить вас бути не байдужими до цієї смачної рибку!

Не знаєте як варити манну кашу грудничку? Читайте тут:https://medukpro.ru/vidpovidi-na-zapitannja/19160-manna-kasha-jak-variti-poradi-rekomendacii.html. Харчуйтеся правильно!

Як же можна правильно вживати авокадо?

В їжу авокадо вживають сирим.

Або просто розрізають і їдять, як звичні фрукти, або готують салати на основі авокадо або варять суп.

Ось, наприклад, рецепт такого супу:

• необхідно заздалегідь приготувати курячий бульйон, і очистити 3 авокадо;
• все це ставите в блендер і 30 сек. на максимальній швидкості рубайте;
• даєте охолонути.

Додатково нарезаете часточками авокадо, розливаєте суп по тарілках, які прикрашаєте зеленню і його ж часточками.

А ось ще рецепт бурякових башточок з даними фруктом.

Все дуже просто.

Очищаємо від шкірки буряк і фрукт.

М`якоть, слід дрібно нарізати і розім`яти виделкою, поки не вийде пюре.

Буряк слід нарізати кружечками по 0.5 см. Товщиною.

Потім буряк слід викладати одне колечко на інше з прошарками з пюре авокадо.

Не потрібно солити і перчити.

Будемо використовувати соус.

А соус готуємо так:

• в сметану додаєте сіль;
• перець;
• зелень і пюре авокадо, яке залишиться після приготування башточок.

Соус викладаємо біля башти.

Ось, власне, і все.

Смачна і дуже корисна закуска.

Як вибрати плід, щоб він виявився стиглим?

Вибирати цей фрукт, слід починати з огляду плода.

Уважно дивимося, щоб на фрукті не було тріщин, вм`ятин, темних плям і інших дефектів.

Обов`язково дивимося на колір його шкірки.

Чим темніше забарвлення, тим спелее плід.

Однак слід знати, що авокадо існує багато видів, і зовнішній вигляд кожного виду може істотно відрізнятися.

Якщо на прилавку викладені плоди декількох сортів, то не слід вибирати фрукт, який має найбільший розмір.

Деякі сорти відрізняються кісточкою великого розміру.

Тому розмір плода може бути великий, але через велику кісточки м`якоті в підсумку виявиться набагато менше.

Після того, як фрукт візуально оглянутий, його необхідно взяти в руки і злегка натиснути на шкірку.

Якщо м`якоть як би пружинить і відновлює первісну форму, то плід стиглий.

Якщо де вм`ятина від натискання відновлюється довго, то плід є переспілі.

І дуже велика ймовірність того, що м`якоть всередині вже підгнила.

Можна, звичайно, ризикнути і придбати такий плід.

Але його необхідно вжити в їжу негайно!

Якщо ж плід фрукта, ніяк на ваше натискання не реагує, залишаючись дуже твердим, то це незрілий фрукт.

Звичайно, якщо ви плануєте з`їсти його через тиждень, то він вам якраз підійде.

Слід взяти фрукт, і злегка його потрясти.

Якщо ви почуєте всередині легке постукування, то плід стиглий.

Чи можна їсти шкірку авокадо і його кісточку?

Більшість людей в нашій країні звикли, що ті ж яблука, груші, виноград можна їсти повністю.

З шкіркою і кісточками.

І думають, що так само йде і з авокадо.

Повинні засмутити: ні шкірка, ні кісточка в їжу людини не придатні!

Тому шкірку слід обов`язково зчищати, а кісточку виймати і не є.

У кісточці, та й в його шкірці, дуже багато речовин, які навіть у дорослої людини можуть проблеми з травленням і алергію.

Кісточку можна посадити, якщо ви хочете вирощувати цей фрукт.

Але в їжу вживати точно не слід.

А ось м`якоть Тобто можна запросто.

Існують 2 способи поїдання сирого авокадо:

• Розрізати стиглий плід навпіл, вийняти з нього кісточку, а м`якоть виїсти за допомогою ложки;
• Стиглий плід авокадо розрізати навпіл і видалити кісточку;
• Нарізати плід на скибки, як ми це робимо з динею, і з`їсти м`якоть, залишивши шкірку.

Чесно кажучи, саме вживання авокадо в сирому вигляді приносить найбільше користі організму людини.

Авокадо і схуднення

Про унікальні властивості авокадо знали ще стародавні інки.

Ці фрукти завжди були в їх раціоні, підтримуючи тонус, і допомагаючи позбутися від різних хвороб.

Дієтологи багатьох країн провели безліч дослідження м`якоті цього фрукта, і прийшли до однозначного висновку, що фрукт не тільки має відмінні поживні властивості, але також може допомогти людям в зниженні ваги тіла.

Коли розглядаєш склад, то здається, що цей фрукт навпаки повинен сприяти ожирінню.

У нього дуже висока калорійність і великий вміст жиру.

Однак жири ці є корисними: мононенасиченими жирними кислотами.

А саме ці кислоти здатні істотно знизити в крові людини рівень поганого холестерину.

В результаті збільшується ефективність тренувань і фізичних навантажень.

І калорії спалюються набагато швидше.

Розглянемо на прикладі нижче, як же треба їсти авокадо, що б схуднути.

Раціон приблизно такий:

сніданок: половинка фрукта і знежирений сир. Зелений чай.

обід: овочевий бульйон, салат з половинки авокадо, вареного курячого яйця, зелені і свіжого огірка. Заправка - оливкова олія.

Полудень: смаз з половинки будь-якого цитрусового і половинки авокадо.

вечеря: половинка фрукта, стакан кефіру, дві скибочки відвареної яловичини.

Під час дієти можна пити в необмежених кількостях трав`яний або зелений чай.

Відео десерт

Рекомендуємо переглянути дане відео, в ньому, ви дізнаєтеся як правильно почистити і є авокадо.