Салат з куркою, авокадо і яблуком

Відео: салат з авокадо, ЯБЛУКОМ І КУРКОЮ, тушкована яловичина з грибами, ПП ВЕЧЕРЯ

Авокадо - дуже цікавий фрукт, він «працює» в складі страв, тільки коли підібраний до інгредієнтів ідеально. Його смак нейтральний і тому, якщо ввести його в склад не дуже грамотно, авокадо ризикує залишитися непоміченим. У цьому салаті авокадо відмінно поєднується з яблуком і куркою. Це тріо народжує приємний смаковий букет, не кричущий, спокійний, але запам`ятовується. Лимон виконує в складі салату подвійну функцію - не дозволяє шматочках авокадо і яблука потемніти, дає приємний цитрусовий смак і легку кислинку. На заправку в салаті з куркою, авокадо і яблуком використовується оливкова олія, тому страва легко засвоюється і по праву вважається дієтичним.

Салат доречний не тільки на повсякденному дієтичному столі, але і на святковому. Особливо у людей, що цінують здорове і смачне харчування.

Інгредієнти для приготування салату з авокадо і куркою

Складові:

- куряче м`ясо відварне - 200 гр.,
- авокадо - 1 шт.,
- яблуко кислих сортів - 1 шт.,
- листя салату - 1 пучок,
- лимон (на сік) - шт.,
- кухонна сіль - за смаком,
- трохи оливкового масла для заправки.

приготування

Спочатку ми приготуємо курячу м`якоть. М`ясо миємо, кладемо в каструлю з водою і варимо до готовності. У процесі варіння додаємо сіль і за бажанням спеції. Також куряче м`ясо можна запекти в спеціях в рукаві, воно теж буде м`яким і дієтичним.

Отже, готове м`ясо охолоджуємо і нарізаємо на кубики. При бажанні і наявності достатньої кількості часу, куряче м`ясо можна розділити руками по волокнам, а потім порвати на шматочки.

Авокадо очистити і нарізати

Авокадо вибираємо стиглий, але не перезрілий. Тверді фрукти краще не використовувати, інакше можна розчаруватися в смаку. Якщо недоспелий фрукти вже куплені, їх можна залишити в кімнаті дозрівати (в холодильник не прибираємо).

Авокадо моєму, звільняємо від шкірки, вирізаємо кісточки. Нарізаємо на невеликі кубики і віджимаємо на них лимон (стежимо, щоб кісточки НЕ впали в авокадо). Половинку лимона віджимаємо не до кінця, залишаючи його сік для яблука (воно теж «любить» темніти на повітрі).

Відео: Фітнес-рецепти з авокадо [Салат]

Солодке червоне яблуко краще з`їсти на десерт, а в салат візьміть кисле або кисло-солодке. Моєму його, знімаємо шкірку і видаляємо насіння. Шаткуємо і віджимаємо на яблучні шматочки залишився сік з половинки лимона.