Гречана дієта - докладний опис. Варіанти дієти, меню, результати, відгуки

Звична нам гречка може бути не тільки смачним продуктом харчування, але і потужним засобом для схуднення. Якщо ви набрали кілька зайвих кілограмів, то наша стаття допоможе вам в остаточному виборі дієти - напевно це буде гречана дієта.

зміст

  • залізо;
  • цинк;
  • фосфор;
  • калій;
  • нікель;
  • мідь;
  • кобальт;
  • йод;
  • бор;
  • молібден;
  • вітаміни групи В;
  • вітаміни групи РР;
  • фолієва кислота;
  • рутин;
  • флавоніди.

З огляду на такий великий набір корисних речовин, гречка, вірніше каша з неї, має досить низькою калорійністю - всього 90 ккал на 100 г. Але це за умови, що каша зварена на воді і в неї не додано масло.

Чим ще корисна гречана дієта

За допомогою гречки можна вирішити ще безліч проблем, пов`язаних зі здоров`ям:

  • очистити організм від шлаків;
  • зміцнити судини;
  • нормалізувати нервову систему.

Очищення від шлаків відбувається через наявність в гречці великої кількості клітковини (набагато більше, ніж у рисі або пшоні).

Зміцненню судин сприяє наявність в гречці рутина і флавоніди.

За нервову систему ж відповідають вітаміни даних груп: В і РР.

невеликий рада

Навіть якщо ви не збираєтеся користуватися гречаної дієтою, обов`язково їжте гречку. Цю крупу недарма називають «продуктом краси» - у вас завжди будуть гарне волосся, чиста шкіра і міцні нігті.

Гречана дієта - інструкція з приготування крупи

Гречка для страв, які входять в меню дієти, готується без солі і цукру.

  • Як гречку варити?

Відповідь на це питання - бажано ніяк! Якщо ви її зваріть, то гречка втратить частину своїх корисних речовин. Але якщо у вас є тільки можливість варіння, то готуйте гречку саме так: 1 склянку гречки і води стільки, щоб її над крупою було на 2 пальця.

Перед варінням гречку добре промийте в декількох водах, а готуйте її на найменшому вогні. Можете використовувати гречку в спеціальних порційних пакетиках, які опускаються в киплячу воду.

Але все-таки краще гречку запарювати.

  • Як гречку запарювати?

У термос всипте склянку гречки і залийте її двома склянками окропу. Закрийте термос щільно кришкою і залиште кашу настоюватися до ранку.

Гречку можна запарити і в звичайній каструлі або кухлик. Помістіть в неї крупу і влийте окріп в такій кількості, щоб його було над гречкою на два пальця. Прикрийте каструлю кришкою, оберніть кількома шарами старих газет і укутайте в ковдру або махровий рушник.

Запарену гречку можна їсти вже через 2 години. Запарені гречка виходить більш розсипчаста і суха, ніж зварена у воді.

Чим гречку урізноманітнити

Допускається до гречаної каші додати трохи кураги, родзинок або чорносливу. При цьому кількість сухофруктів не може бути більше 6 шт. на добу. Їх потрібно розділити на рівні частини, по числу прийомом їжі, і їсти разом з кашею повільно і ретельно пережовуючи.

Вживання сухофруктів допускається, якщо обраний один з варіантів полегшеної (щадить) дієти.

Запарену гречку при будь-якій дієті, хоч суворої, хоч полегшеної, можна доповнити свіжою зеленню: кропом, петрушкою, кінзою, базиліком.

Деякі дієтологи рекомендують гречку поєднувати з рослинним маслом (не більше 1 ч. Л. В день) або натуральним йогуртом. Останнім можна заливати навіть сиру гречку. Як це робити?

  1. Промийте гречку водою і висушіть їх рушником.
  2. Складіть крупу в миску і залийте її несолодким йогуртом в такій кількості, щоб його над грец було 3 см.
  3. Перемішайте гречку і йогурт ложкою.
  4. Накрийте миску кришкою і залиште настоюватися до ранку.

Що таке полегшена гречана дієта

Вона передбачає, що крім гречки ви будете їсти і інші продукти. Такі полегшені дієти - більш щадні, і при них вирішуються:

  • сухофрукти - про них ми говорили вище;
  • будь-які свіжі фрукти, крім бананів, фініків і солодкого винограду. Фруктів можна з`їдати 100-150 г в день;
  • сирі овочі або овочі, приготовані на пару, крім картоплі. Всього овочів також допускається їсти в межах 100-150 г;
  • нежирний сир - 20-30 г в день;
  • 100 г відвареного філе індички.

Зверніть увагу, що ці продукти потрібно використовувати окремо один від одного, тобто або 100 г філе в день, або 100 г овочів в день, або 30 г сиру в день.

Можна піти й іншим шляхом, і є кожен день всі продукти, але в приблизно такій пропорції: овочі або фрукти (30 г), філе (30 г), сир (10 г).

Варіація полегшеної дієти

Полегшена дієта передбачає вживання і інших низькокалорійних продуктів. Це листові салати, знежирений сир, риба на пару. Щоб дієта не дуже стомлювала, дотримуйтеся наступних правил прийому їжі.

  • На перший сніданок з`їжте гречку і ложку сиру.
  • На другий сніданок - гречку і зелений салат.
  • На обід - гречку і 50 г вареної курки.
  • На полуденок - гречку і салат з зі свіжих овочів.
  • На вечерю - гречку з рибою.

На цьому меню можливо протриматися навіть 3 тижні і при цьому гречка вам зовсім не набридне.

Полегшена гречана дієта від Пелагеї

Як ми вже говорили вище, цією дієтою користуються багато популярних артистів. Пелагея не чинить секрету про те, що саме вона вживає разом з гречкою.

  • Сніданок. Гречана каша з ложечкою меду і декількома сухофруктами.
  • Обід. Овочі і риба на пару.
  • Вечеря. Гречана каша з кефіром.

Погодьтеся, кожен може собі дозволити так харчуватися і сподіватися на позитивний результат. Але тут потрібно мати на увазі, що артистка спалює багато калорій під час щоденних репетицій і самих концертів, які тривають по кілька годин.

Звичайною же жінці, взявши за основу цей раціон, необхідно навантажити організм посильними фізичними навантаженнями. Це можуть бути і аеробіка, і танці, і просто легкий біг по парку.

Кефіру гречана дієта



Якщо ви важко переносите сувору гречану дієту, візьміть собі на замітку її іншу модифікацію: для кефіру гречану.

Щоденне вживання гречки в цьому випадку ви можете поєднати з прийомом кефіру. Запам`ятайте такі правила:

  • випивайте в день кефіру не більше 1 літра;
  • купуйте його тільки 1% жирності;
  • вживайте тільки найсвіжіший кисло-молочний напій - одноденний;
  • порцію кефіру випивайте або за 30 хвилин до вживання гречки, або через 30 хвилин після їди.

Останнє правило можна трохи порушувати, якщо суха гречка вже сильно набридла. Тоді її допускається змішувати з кефіром і є, як густий суп.

Так само, як і при чисто гречаній дієті, гречки в день можна їсти необмежену кількість, розділивши весь її обсяг на 5-6 прийомів.

Гречана дієта - меню

Гречана дієта - меню на день

Це меню для самої суворої гречаної дієти:

  • 1 або 2 склянки гречаної каші;
  • не менше 1, 5 літрів чистої води;
  • 3-4 чашки зеленого чаю без цукру.

Меню гречаної дієти на 7 днів

Щоб гречана дієти була дійсно дієвою, їжте 7 днів ті ж продукти, що розписані вище - на 1 один день. Знову-таки - це меню для суворої дієти.

Для полегшеній введіть сухі або свіжі фрукти або овочі - читайте про це в пункті «Що таке полегшена гречана дієта». Ну або пийте кефір, як описано у варіанті «Кефирно-гречаної дієти».

Меню гречаної дієти на 10 днів

10 днів - це досить тривалий термін, щоб гречка організму трохи набридла. Тоді з однієї порції в день приготуйте запіканку.

  1. 100 г запареною гречки розкладіть на невеликому аркуші для запікання.
  2. Зверху покладіть натерту на дрібній тертці сиру моркву.
  3. Надішліть блюдо в духовку і дочекайтеся, поки морква підрум`яниться.

Такі запіканки робіть кожен день, кожен раз використовуючи різні овочі. Також не забувайте про звичайну воді (не менше 1,5 літрів) і зеленому чаї без цукру.

Замість запіканки можете приготувати порційні битки. Тоді з відвареної або запареною гречки сформуйте плоскі коржі, зверху на них покладіть пластинки овочів і запечіть їх у духовці.

Гречана дієта - результати

Якщо не порушувати гречану дієту і дотримуватися всіх рекомендації з приготування гречки, то за час даної дієти можна скинути від 4 до 10 кг ваги - і це тільки за один тиждень. Результатами гречаної дієти в мережі діляться такі відомі особистості, як актриса Ольга Сумська та співачки Пелагея і Валерія.

Важливо!

"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

Хочете виглядати також надзвичайно? Гречка вам в помощь!

Гречана дієта - відгуки

Жінки, хоча б раз випробували на собі гречану дієту, крім суттєвої втрати ваги, відзначають також, що:

  • стають слухняними і шовковистим волосся;
  • перестають ламатися і розшаровуватися нігті;
  • поліпшується колір обличчя;
  • підтягується шкіра.

ці позитивні відгуки говорять самі за себе. А ще жінкам ця дієта подобається через те, що їсти кашу можна хоч кожні 2-3 години. Погодьтеся, що це досить вагомий аргумент для тих, хто обмежує себе в харчуванні.

Гречана дієта - фото «до» і «після»

Жінки, які в результаті гречаної дієти стали стрункими і підтягнутими, із задоволенням викладають свої фото для загального огляду. Щоб ви не «гуляли» по мережі в пошуках таких фото, ми зробили для вас їх добірку.

З представлених фото наочно видно, що гречана дієта для схуднення на 10 кг підходить якнайкраще. А ці 10 або навіть більше кілограмів візуально вас не тільки полегшать, а й виглядати ви станете на років на 10 молодше.

Мінуси гречаної дієти

Як і будь-яка інша дієта, гречана має і свої негативні сторони. Але про них можна говорити лише в тому випадку, якщо сильно збільшити кількість днів, під час яких їсти тільки гречку. Отже, якщо дієту затягнути більш, ніж на 10 днів, то організм відреагує наступними порушеннями:

  • анемія;
  • слабка перистальтика кишечника;
  • зниження артеріального тиску;
  • ендокринні збої;
  • загострення хронічних захворювань.

При гречаній дієті організм страждає від нестачі цукрів. Якщо ви стали за собою помічати дратівливість, апатію, брак концентрації уваги, то це ваш випадок.

Як допомогти організму

Якщо ви постійно мрієте про те, що відразу після закінчення дієти ви з`їсте шоколадку або тістечко, то краще уникнете це бажання заздалегідь. Для цього з`їжте ложку меду, але не відразу його проковтнути, а дуже повільно і зі смаком злизуйте його з ложки. Їжте його буквально по крапельці - мед частинами почне потрапляти в організм і ви відразу відчуєте себе набагато краще. У найважчих випадках нудьги і депресії допускається збільшити кількість меду до 3 ложок (чайних).

Наступний рецепт заповнення цукру буде вам також корисний.

  1. Розмішайте 2 ч. Л. меду в 1 л холодної води.
  2. У напій вичавити сік половини середнього лимона.
  3. Наріжте на тонкі слайси 1,5 см кореня імбиру і додайте їх до медово-лимонної воді.

Такий напій пийте замість чистої води, але робіть це через годину після вживання гречаної каші.

Протипоказання для гречаної дієти

Всі протипоказання, які ми опишемо нижче, ніяк не пов`язані зі складом гречаної крупи. Її можна і потрібно їсти в будь-якому випадку, але не використовувати, як основний продукт харчування. Протипоказання пов`язані з навантаженням на організм, який буде активно реагувати на гречану монодієту.

Отже, це:

  • вагітність і годування груддю;
  • цукровий діабет;
  • депресія;
  • гіпертонія;
  • серцева недостатність;
  • загострення хвороб шлунково-кишкового тракту.

Вихід з гречаної дієти

Якщо ви за кілька днів скинули заплановані кілограми, вам просто необхідно закріпити цей прекрасний результат. Для цього продовжуйте харчуватися тільки корисними продуктами: овочі, фрукти, м`ясо, риба, молочні продукти і яйця. Відмовтеся від жирного, солодкого, пряного, гострого і копченого.

З інших продуктів готуйте салати, варіть супи, готуйте їх на пару. Їжте приготоване маленькими порціями і візьміть собі за правило не їсти після 6-7 годин вечора.

Як часто можна використовувати гречану дієту

Дієтологи одностайні в думці, що гречану дієту занадто часто використовувати не варто, особливо семи- або десятиденні її курси. Між останнім днем попереднього і першим днем наступної дієти повинно пройти мінімум 30 днів, але бажано це термін збільшити ще більше. Оптимальним варіантом для організму вважається застосування гречаної дієти два рази в рік.


схоже