Дієта сема клебанова

На піку своєї популярності знаходиться шведська система схуднення, яка більше відома під назвою дієта Сема Клебанова. Це низкоуглеводная методика схуднення, яка обмежує споживання вуглеводів до 50 г в день, але при цьому рясніє корисними жирами і білками. Свого часу даною схемою користувався відомий кінорежисер Клебанов, завдяки чому дієта LCHF (багато жирів і мало вуглеводів) стала так популярна на території нашої країни.

Особливості «жирної» дієти

На думку багатьох людей, жир являє для здоров`я людини велику небезпеку, ніж вуглеводи. Саме тому багато систем для схуднення засновані на знежирених продуктах. Але за результатами медичних досліджень було встановлено, що природні жири не уявляють потенційної загрози для організму, чого не можна сказати про вуглеводи.

Альтернативна LCHF-стратегія являє собою специфічний план харчування, який ґрунтується на такому принципі: вживай менше вуглеводів, віддавши перевагу продуктам, багатим клітковиною, ліпідами і білками. При цьому є годі й по певних годинах, як в більшості систем, а коли з`являється сильне відчуття голоду. Завдяки такому підходу, організм під час дотримання дієти не відчуває сильного стресу, тому охочіше «розлучається»Із зайвими кілограмами.

Щоб позбутися від жирових відкладень, необов`язково вести підрахунок калорій, просто необхідно відмовитися від вуглеводної їжі і «промислових»Жирів. Дана система пропагує здорове харчування, тому її сміливо можна назвати не дієтою, а способом життя. LCHF-стратегія покликана підтримувати в нормі ліпідний профіль, завдяки чому відбувається безповоротна втрата зайвих кілограмів.

Які продукти заборонені?

Дієта Сема Клебанова для ефективного схуднення не вітає вживання таких продуктів:

  • цукор і картопля;
  • борошняні вироби і злаки;
  • спиртні напої і солодкі фрукти;
  • сухі сніданки і знежирені продукти;
  • фаст-фуд і газовані напої.

Крім того, бажано повністю відмовитися від маргарину, в якому знаходиться величезна кількість «промислових»Жирів і Омега-6, надлишок яких може призвести до розвитку серцево-судинних захворювань.

Які продукти можна їсти?

Проста дієта не забороняє вживання чорної кави і чаю, а також деяких видів спиртних напоїв (сухого білого і червоного вина, коньяку, віскі).

У список дозволених продуктів також входять:

  • Будь-які види м`яса;
  • риба;
  • Яйця і молочні продукти;
  • Горіхи і ягоди;
  • Овочі (крім картоплі);
  • Морепродукти.

Щоб досягти найкращих результатів за короткий період, відмовитися від вуглеводної їжі варто відразу. Ласунам, яким важко попрощатися з тортами, напханими пальмовою олією, можна придивитися до чорного шоколаду, дозволеному дієтою.

Меню Сема Клебанова

За твердженням самого Клебанова, завдяки даній методиці він позбувся 10-12 кг зайвої ваги за дуже короткий період. При цьому він не відчував ніякого почуття голоду і дискомфорту, дотримуючись LCHF-стратегії.

Ось приблизний триденне меню від кінорежисера:



Перший день

  • сніданок: Яєчня з курячих яєць, бекон, томат і огірок;
  • Другий сніданок: Сир, чорна кава з вершками;
  • перекус: Кава і сир з лісовими горіхами;
  • обід: Шашлик, овочевий салат, червоне вино;
  • вечеря: Відварна курка, чашка чаю.

Другий день

  • сніданок: Омлет з курячих яєць, сулугуні, чорна кава;
  • Другий сніданок: Кава з вершками, сир з горіхами;
  • перекус: Домашній сир, каву з кокосовим маслом;
  • обід: Тушкована печінка з вершками, зелений чай;
  • вечеря: Стейк, смажені кабачки.

Третій день

  • сніданок: Сирні коржики зі сметаною;
  • Другий сніданок: Чорна кава, сулугуні;
  • перекус: овочевий салат;
  • обід: Відварна куряча грудка без шкірки, тушковані овочі, зелений чай;
  • вечеря: Рибні котлети, волоський салат.

Плюс такого меню в тому, що відчуття ситості залишається на довгий час, тому деякі прийоми їжі можна навіть припустити.

При цьому смаженими відбивними і іншими жирними стравами бажано «балуватися»В обід, а на вечерю залишити більш легку їжу.

Важливі нюанси LCHF

  • Пити багато води. При низьковуглеводній дієті обов`язково потрібно випивати мінімум 2 л води в день, тоді обмінні процеси в організмі не будуть сповільнюватися;
  • Випивати солоний бульйон. Дотримуючись кето-дієти, організм недоотримує сіль, що загрожує зневодненням. Тому випивайте пару стаканів курячого підсоленого бульйону в день;
  • Використовувати кокосове масло. Будь-які жирні кислоти підуть тільки на користь організму, а в кокосовій олії їх міститься більше, ніж де-небудь;
  • Випивати мінімум три чашки кави. Вживаючи каву, ви позбавите себе від проблем зі стільцем, що трапляється нерідко при дотриманні кето-стратегії;
  • Робити перекушування з горіхами. Лісові і кедрові горіхи містять досить жирних кислот, тому їх неодмінно слід включити в раціон.

Думка дієтологів про LCHF

Автор низьковуглеводній дієти, лікар-дієтолог Енфельдт, переконаний, що використовуючи жири, ми неминуче позбавляємося від зайвої ваги. Крім того, він стверджує, що розвиток серцево-судинних недуг ніяк не пов`язане з надмірним споживанням жирів.

Цю точку зору підтримує і інший відомий лікар Ф. Ністром, який проаналізував безліч результатів наукових досліджень і прийшов до висновку, що жири не сприяють розвитку атеросклерозу і холестеринових бляшок.

Істотний плюс даної системи - відмова від крохмалистою і «солодкої»Їжі, яка практично миттєво розпадається на прості вуглеводи і трансформується в жирові відкладення. Якщо дотримуватися цієї методики схуднення протягом тривалого періоду, можна не тільки попрощатися із зайвими кілограмами, а й поліпшити стан свого здоров`я.

Схема харчування Сема Клебанова недарма стала такою популярною у всьому світі, адже дотримуватися її можна не два тижні поспіль або місяць, а все життя. Хороша дієта тим, що дозволяє позбутися від безлічі проблем зі здоров`ям, а в якості «бонусу»Людина отримує ідеальну фігуру.

Однак низкоуглеводная стратегія може підійти не всім бажаючим. Тому перш ніж її застосовувати, варто проконсультуватися з фахівцем.


схоже