Дієтичні помідори з цибулею на зиму

Відео: Салат з помідорів з горіхами Пісний, дієтичний і простий! Рецепт салату

Помідор, томат - з повагою ми називаємо цей овоч. Адже в його склад входить величезна кількість мінералів, вітамінів, мікроелементів які здатні зміцнювати і оздоровлювати наш організм. Він допомагає знизити рівень холестерину в крові, допомагає боротися з раковими клітинами. Є сильним антиоксидантом, а це важлива властивість в наш технічний вік. Про користь цибулі знають навіть маленькі діти. Він оберігає від різних вірусних інфекцій, допомагає боротися з недугами. Цинк входить до складу цибулі добре зміцнює нігті і волосся. Лук широко застосовується в косметології. Цей овоч додається практично в усі перші та другі страви. Він надає неповторний смак і аромат страв. Поєднання даних овочів дає нам можливість заготовити корисне і дієтичне блюдо на зиму. Процес приготування помідорів з цибулею досить простий і швидкий. Помідори ріжемо, додаємо спеції, перекладаємо нарізаною цибулею, стерилізуємо і наші незвичайно ніжні і смачні томати готові.

Дієтичні помідори з цибулею на зиму - рецепт дня.
Час пріготовленія- 60 хвилин.

Вихід продукту-5 літрових банок

інгредієнти для дієтичних помідор на зиму

інгредієнти для дієтичних помідор на зиму

Для приготування дієтичних помідор з цибулею нам знадобляться такі інгредієнти:
- помідори-3,0 кілограма;
- цибуля ріпчаста - 4 штуки;
- запашний перець горошком - 15 штук;
- зелень кропу - 1 пучок;
- бутон гвоздики - 5 штук;
- лавровий лист - 5 штук;
- часник - 2 головки;
- цукор - 6 столових ложок;
- оцет - 5 столових ложок;
- сіль - 2 столові ложки.

приготування

Стиглі помідори промиваємо під проточною водою і сушимо на паперовому рушнику.
Нагадаємо, що в минулий раз ми готували баклажани в томатному соусі на зиму.

Готуємо розсіл для наших помідорів з цибулею. Для цього наливаємо два літри очищеної води в емальовану каструлю і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і цукор. Кип`ятимо три хвилини і даємо відстоятися. Наш розсіл готовий.

Поки готується і відстоюється наш розсіл, ми займаємося підготовкою спецій. Дрібно ріжемо зелень кропу. Якщо немає зеленого кропу можна використовувати вже зрілі висохлі стебла і парасольки. В даному випадку нам важливий аромат цієї приправи.

Часник очищаємо від шкірки і промиваємо під проточною водою. Всі спеції укладаємо на дно пропареної банки.

цибулю нарізати

Лук очищаємо від шкірки, промиваємо і ріжемо півкільцями.

Помідори розрізаємо вздовж на дві половинки.

викласти шар помідорів, шар цибулі

Починаємо заповнювати наші баночки: шар помідорів, шар цибулі, і так поки не заповнимо повністю.

Приготовлені банки заливаємо розсолом. І ставимо стерилізувати на десять хвилин.

банки закатати

Готову страву розкладаємо в пропарені банки і закочує.
[Img = upload / recipes / files / 543e205280bf4 / 543e200be19c4.jpg] рецепт наші смачні і дієтичні помідори з цибулею на зиму можуть зберігатися в прохолодному місці один рік. Я впевнена, що це буде найулюбленішою і корисною закускою на вашому зимовому столі.