Дієта для мозку і очищення його судин: як підтримати головний мозок і поліпшити його роботу?

Сучасні жінки і чоловіки дуже багато працюють і мало відпочивають. Життя «на знос» вкрай несприятливо позначається на стані головного мозку, в результаті чого погіршується пам`ять, увагу, концентрація і так далі.

Щоб допомогти органу повноцінно справлятися зі своїми функціями, зовсім необов`язково вдаватися до прийому лікарських препаратів. У більшості випадків буває досить незначною коригування раціону харчування, оскільки з споживаних продуктів можна отримати всі необхідні для цього органу вітаміни і поживні речовини.

Особливо сильно головний мозок страждає тоді, коли жінки і чоловіки «Сидять» на строгих дієтах з метою корекції фігури і позбавлення від зайвих кілограмів. Це пов`язано з тим, що різні методики схуднення припускають відмову від багатьох продуктів, які необхідні для повноцінної розумової діяльності. У даній статті ми розповімо вам, як слід харчуватися, щоб поліпшити роботу головного мозку і одночасно з цим позбутися кількох зайвих кілограмів і домогтися набагато більш стрункої фігури.

Які продукти необхідні для захисту мозку?

В першу чергу, слід домовитися про те, які поживні речовини більш інших необхідних для нормальної роботи органу, і в яких продуктах вони містяться:

вітаміни групи В відповідають за стабільну роботу нервової системи, допомагають концентруватися, покращують пам`ять і увагу, а також нормалізують психічний стан людини. Найбільша кількість цих вітамінів міститься в горосі та інших бобових. Також з метою отримання вітамінів групи В корисно вживати геркулесових пластівці, волоські горіхи, рис, різні овочі зеленого кольору і свіжу зелень, м`ясо, а також молочні продукти;
вітаміни Е і С у великих кількостях присутні в складі свіжих овочів, фруктів і ягід. Особливо для поліпшення пам`яті, уваги і роботи мозку в цілому корисно авокадо;
магній покращує кровообіг, за рахунок чого посилюється приплив крові до голови, і мозок починає отримувати набагато більше необхідних йому корисних речовин. Крім того, цей мінерал дуже ефективно допомагає справлятися зі стресами. Отримати його можна з авокадо, різних горіхів, злаків, кураги та родзинок, квасолі, артишоків, яблук, грейпфрутів і часнику;
цинк - це унікальний мікроелемент, який відповідає за концентрацію уваги. Для збагачення організму цим мінералом лікарі і дієтологи рекомендують вживати морепродукти і гарбузове насіння;
залізо також впливає на наші розумові здібності і більш за все необхідно для математиків. Велика кількість цього мікроелемента міститься в яловичині і м`ясі птиці, печінки, сочевиці і гречаній крупі.

Дієта для збереження і захисту мозку Олени Малишевої

Основні принципи дієти для мозку від Олени Малишевої зводяться до наступного:

для отримання енергії і поліпшення розумових здібностей людини необхідні вуглеводи, якими, однак, не можна зловживати, оскільки в іншому випадку вони перетворяться в жирові відкладення. Саме тому під час дієти можна і потрібно вживати по 100 г відвареної крупи 3 рази в день, але ні в якому разі не більше;
також в день необхідно з`їдати близько 200 грам свіжих овочів і така ж кількість зелені. Ці продукти містять вітаміни, корисні для розуму, а також грубі волокна, що сприяють виведенню з організму шлаків, токсинів і надмірного холестерину;
фрукти і ягоди можна їсти не частіше 2 разів на тиждень. Це пов`язано з тим, що в них міститься цукор. Звичайно, глюкоза необхідна для повноцінної розумової діяльності, але її надмірне споживання може спровокувати руйнування судинної стінки. При таких обставинах в пошкоджені ділянки починають проникати жири, що, в свою чергу, може стати причиною розвитку атеросклерозу судин і недоумства;
3 рази на тиждень приблизно по 30 грам потрібно їсти різні горіхи;
також 3 рази в тиждень необхідно з`їдати по 100 грам бобових для забезпечення організму білком;
2 рази в тиждень допускається з`їсти 100 грам птиці або риби;
крім того, дана дієта Олени Малишевої дозволяти вживати по 100 грам червоного сухого вина щодня. Природно, що особам з хронічними захворюваннями печінки і нирок, порушеннями психіки та іншими недугами робити цього не варто.

Така дієта для мозку не допоможе вам схуднути на кілька розмірів. Вона покликана підтримувати фігуру в хорошому стані і при цьому підвищувати інтелектуальні здібності. Саме тому людям з ожирінням краще віддати перевагу іншим методикам схуднення.

Середземноморська дієта для підтримки мозку

Дана методика є прикладом збалансованого і різноманітного харчування.

Завдяки обмеженню крохмалевмісні їжі, меду і оливкового масла така дієта не тільки корисна для мозку, але і підходить для схуднення. Крім того, середземноморська методика надає надзвичайно благотворний вплив на організм в цілому.

Якщо дотримуватися її протягом довгого часу, знижується рівень шкідливого холестерину і, відповідно, ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань.

Нарешті, клінічними дослідженнями підтверджено, що таке харчування зменшує ризик виникнення ракових пухлин.

Принципи середземноморської дієти для збереження мозку зводяться до наступного:

рибу і морепродукти слід вживати не менше 4 разів на тиждень;
м`ясо можна їсти тільки пісне, від 2 до 5 разів на тиждень. Разова порція не повинна перевищувати 100 грам;
в тиждень необхідно з`їдати від 2 до 4 курячих яєць;
в щоденне меню обов`язково повинні входити молочні продукти, причому перевагу найкраще віддавати натурального йогурту, сиру і кислого молока;
фрукти рекомендується включати в кожен прийом їжі;
нарешті, чоловікам необхідно випивати 4 келиха червоного сухого вина щодня, жінкам краще обмежитися двома.

Середземноморська дієта не передбачає суворого меню, яке необхідно дотримуватися щодня.

Ви можете складати раціон, виходячи з власних уподобань, наприклад, таким чином:

сніданок - кілька свіжих персиків, невеликий шматочок свіжого хліба і склянка води або свіжовичавленого фруктового соку;
другий сніданок - салат з анчоусів, тунця і оливок, заправлений оливковою олією, 2 склянки чистої води;
обід - болгарський перець, фарширований рисом з невеликою кількістю м`яса і помідорами, пара шматочків свіжого хліба, 1-2 келихи вина;
вечеря - салат зі свіжих овочів, шматочок відвареної риби, 1-2 келихи вина.

Особливості дієти для очищення судин головного мозку

Для очищення судин головного мозку ідеально підходить рослинний раціон.

Всі страви необхідно готувати на пару, варити, тушкувати або запікати. Жарка на рослинному маслі категорично забороняється. У раціон обов`язково повинні входити сирі фрукти і овочі, свіжа зелень, а також свіжі натуральні соки.

На сніданок рекомендується їсти різні каші, зварені на воді, без додавання солі і вершкового масла. Білок найкраще отримувати з рибних страв і кисломолочних продуктів. Тваринні жири слід повністю виключити з раціону, віддаючи найкращим рослинним жирам. Якщо це неможливо, рекомендується мінімізувати споживання тваринного жиру.

Крім того, в щоденне меню обов`язково повинні входити різні насіння, проростки та горіхи. Така дієта передбачає множинні обмеження, а саме - кондитерські вироби, будь-які солодощі, випічку, в тому числі домашнього приготування, напівфабрикати, копченості, соління, маринади, рафіновані продукти, консерви - доведеться повністю і категорично виключити з раціону.

Хоча перераховані вище методики є відносно безпечними, слід пам`ятати, що всі дієти мають свої недоліки і можуть бути шкідливі для людського організму.

Саме тому перед внесенням коректив у свій раціон рекомендується порадитися з лікарем, особливо якщо у вас є важкі хронічні недуги.