Лужна дієта

лужна дієтаЛужна дієта була розроблена дієтологами для досягнення кислотно-лужного балансу в організмі і забезпечення регулювання ваги. Вона є улюбленою дієтою Вікторії Бекхем, яка прекрасно зберегла фігуру після народження чотирьох дітей. Така система підійде для всіх, хто вважає за краще здоровий спосіб життя, оздоровить організм, зміцнить імунітет і поліпшить травлення.

Що таке лужна дієта

Лужна дієта являє собою певну систему харчування, яка виключає з меню тваринні продукти, а перевага віддається виключно свіжим фруктам, овочам і натуральним продуктам. Всі продукти і їжа, які містять емульгатори, барвники та інші похідні нашої цивілізації, повністю виключаються.

Основна спрямованість такої системи харчування - відновлення і очищення організму.

У нашому організмі все вживані продукти проходять перетравлення, всмоктування і метаболізм з кислотної або лужної реакцією. Фрукти і овочі відносяться до лужним продуктам, а м`ясо, риба, молочні продукти і зерно - кислотні. Принцип теорії, по якій побудована лужна дієта, полягає в тому, що в зв`язку з тим, що наша кров лужна, нам необхідно підтримувати її рН на природному рівні. Це допоможе довше зберегти здоров`я, виключаючи хвороби. Цього можливо досягти, дотримуючись харчування за принципом даної системи.

Основні принципи лужної дієти

Для того щоб не завдати шкоди організму і не тільки знизити вагу, але і поправити здоров`я, слід дотримуватися правил цієї дієти.

  1. Найкраще, якщо ваш сніданок буде складатися з одного овоча і фрукта зеленого кольору.
  2. Починати дієту необхідно з поступового і плавного переходу, повністю різко переходити на новий метод харчування не можна - це може викликати стрес у організму.
  3. Співвідношення кислотних і лужних продуктів в раціоні повинно знаходитися в співвідношенні 80 до 20%.
  4. Овочі необхідно вживати частіше в сирому вигляді, іноді в відварному.
  5. Сухофрукти і свіжі фрукти можна включати як в якості доповнення до основного прийому, так і в якості самостійного блюда.
  6. Зернові продукти мають бути в меню максимум один раз в тиждень.
  7. З м`яса свій вибір краще зупинити на нежирної яловичині, баранині або телятині. Підійде м`ясо курчати або індика.
  8. Два-три рази на тиждень додавайте в раціон нежирні сорти риби.
  9. Готувати страви можна з використанням будь-якого рослинного масла.
  10. Додавайте в раціон насіння, горіхи, боби, горох.
  11. З солодощів віддавайте перевагу меду, патоці, кленового сиропу або коричневому цукру.
  12. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше 18:30.
  13. Утримайтеся від вживання будь-якої рідини після їжі.
  14. Як споживаної рідини використовуйте натуральні соки та чаї, мінеральну негазовану воду.
  15. Повністю виключіть алкоголь, продукти і страви, що включають ненатуральні добавки.


лужна дієта

Меню лужної дієти

Входити в меню дієти необхідно поступово, для цього буде достатньо трьох днів, а дотримуватися її необхідно протягом максимум трьох тижнів. Приблизне меню виглядає наступним чином:

  • Сніданок: овочевий салат, 1 запечена картопля і невеликий шматок хліба.
  • Другий сніданок: будь-які горіхи, 1 груша або яблуко середнього розміру.
  • Обід: салат з овочів, заправлений олією, невеликий шматок м`яса, птиці або риби, які краще чергувати між собою.
  • Полудень: 250 мл свіжого соку, невеликий фрукт.
  • Вечеря: суп з овочів на овочевому бульйоні, тушковані овочі.

При дотриманні цієї дієти слід відмовитися від чаю на користь свіжих соків, раціон буде складним для дотримання любителям м`яса.

Користь і протипоказання до лужної дієті

Лужна дієта буде дуже корисною при виникненні наступних проблем:

  • закладеність носа;
  • головні болі;
  • кісти яєчників і грудей;
  • простудні захворювання та грип;
  • порушення в роботі нервової системи.

лужна дієта
Незважаючи на очевидну користь даної дієти і позитивні відгуки, у неї є ряд протипоказань, про які слід знати. Від подібної системи харчування краще відмовитися, якщо у вас:

  • ішемічна хвороба серця;
  • ниркова недостатність.

схоже