Салат з буряка з хріном (дієта дюка)

Незважаючи на те, що тим, хто дотримується дієти, складніше скласти святкове меню, ми все одно можемо створити страви з дозволених продуктів, які доставлять нам справжнє кулінарне насолоду. Цей салат-соус - відмінний варіант закуски до м`яса птиці або котлет, який прикрасить банкетний стіл і зробить меню більш різноманітним. Завдяки тому, що для даного рецепта використовується більша кількість вареного буряка і менше кореня хрону, його можна вживати і як салат, і як соус до будь-яких страв. Природно, для його маринаду необхідно використовувати тільки цукрозамінник. Даний рецепт ви можете видозмінювати на свій розсуд, замість винного або яблучного оцту ви можете додати до соусу кілька ложок знежиреного йогурту. Хрін відмінно поєднується зі сметаною, а в даному випадку, коли тим, хто дотримується дієти Дюка можна вживати тільки знежирені продукти, з його роллю відмінно впорається і йогурт.
Готуємо салат з буряка з хроном, в рамках дієти Дюка.

Складові:
- 200 грам вареного буряка;
- 50 грам хрону;
- щіпка солі і цукрозамінника;
- 1 ст. л. винного оцту (6&# 37 / gt ;.

складові

приготування

1. Хрін перед обробкою необхідно замочити в холодній воді (на 5-7 годин), очистити від шкірки і за допомогою блендера або овочевий терки подрібнити. Покладіть подрібнений корінь в глибоку чашу.

натерти хрін
2. Очистіть варений буряк з допомогою ножа від тонкої шкірки, наріжте на дрібній тертці, введіть до заготівлі бурякового дю-салату.

натерти буряк
3. Наступний етап - додавання винного оцту.

Додати оцет
4. Введіть в масу цукрозамінник і сіль.

Додати сіль і цукрозамінник
5. За допомогою ложки доведіть заготовку для соусу до однорідності.

перемішати
6. Подавайте салат з буряка і хрону, пріготволенний за всіма правилами дієти месьє Дюка, з курячими биточками, котлетами, м`ясних чи рибних рулетом. Насолоджуйтесь апетитними стравами, втрачайте зайві сантиметри на стегнах навіть в період святкових застіль.

Подаємо до столу

схоже