Куряча грудка: блюдо №1 для схуднення

Відео: Фарширована куряча грудка: блюдо з шоу «МастерШеф Діти» - Все буде добре. Випуск 788 від 07.04.16

Біле м`ясо курячої грудки вже давно набуло статусу дієтичного продукту № 1, яке застосовується в різноманітних дієтах. А все завдяки її унікальному складу: низькому вмісту натрію, відсутності в складі м`яса цукру, дуже високому вмісту вітаміну В3 і вітаміну В6, високому вмісту фосфору і селену, і майже чверть складу курячої грудки містить природний білок.

Інформація, що міститься група вітамінів В3 відмінно підтримує здоров`я нігтів і шкіри, позитивно впливає на обмін речовин організму людини і стан нервової системи. Зберегти красу зубів і міцність кісток допомагаю цинк і фосфор, що містяться в білому м`ясі курки.

Однак потрібно знати, що куряче біле м`ясо містить велику кількість холестерину, а це може нашкодити організму при деяких захворюваннях.

Страви з курячої грудки мають цілющі властивості і ідеально підходять для зміцнення імунітету і відновлення організмом фізичних сил.

Намагаючись скинути зайві кілограми, багато хто страждає від відсутності в раціоні тваринного білка, і для таких людей ідеальним дієтичним продуктом є саме куряча грудка без шкіри, яка вводиться в збалансований раціон. З огляду на при цьому, що її калорійність не повинна перевищувати 1200 ккал (для людей середньої статури і росту), які припадають в основному на м`ясо курки.

Відео: Курка з брокколі від "ВІА Гри": Рецепт Еріки Герцег -Все буде добре. Випуск 782 від 29.03.16

Розраховувати калорійність потрібно виходячи з того, що на 100 г вареного білого курячого м`яса без кісток припадає 95 ккал, інші калорії «з`їдає» бульйон. Поєднувати вживання курячого м`яса потрібно з деякими крупами, овочами і фруктами. Ідеально для цього підходить листова зелень, що містять велику кількість клітковини, сирі овочі і рис. При такій дієті обов`язково дотримуватися одна умова - порції повинні бути скромними, а меню різноманітним. Дотримуючись такого раціону протягом тижня можна скинути від 5 до 7 кг.

Ще одна дієта зі схожим меню розрахована на три тижні. З кожним основним прийомом їжі потрібно з`їдати по 225 г курячої грудки поєднуючи її з 200 г вареної крупи, 400 г свіжих, парених або варених овочів, 2 наслідках фрукта. Як і при будь-якій дієті, розрахованої на схуднення, солодощі ультимативно заборонені, зате один раз в тиждень можна дозволити собі склянку сухого вина.

У наступному варіанті семиденної дієти на курячих грудках пропонується відварити 800 г курячих грудок без шкіри в 2 л води, не солити, допустимо додавання цибулі, коріння і зелені. Розділивши все на 6 невеликих порцій з`їсти протягом дня.

Куряче м`ясо входить до складу монодієт. Варіант однієї з них, розрахованої на 9 днів: три дня є по 1,6 кг яблук, три дня - по 1 кг вареного курячого білого м`яса, три дня - по 2 л курячого бульйону.

Відео: Як готувати курячу грудку. фітнес дієта

Варіантів дієт, що включають м`ясо курячих грудок існує багато, вони зручні в застосуванні, прості в приготуванні, досить ситні, смачні і добре переносяться організмом. Одним з безперечних плюсів курячої грудки є її доступність і відносна дешевизна продукту.

Незалежно від того, береться куряча грудка для схуднення або оздоровлення, краще вибирати м`ясо свійської птиці та готувати його на пару або відварювати. Іноді допускається запікання, але без жиру і, ні в якому разі, не повинна бути присутнім шкірка. Бульйон з курячої грудки також є дієтичним продуктом і має унікальні властивості, що допомагають при простудних захворюваннях.

Однак не перестарайтеся з курятиною, у великій кількості вона стає шкідливою для організму і має протипоказання при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, нирок, серця і печінки. І, зрозуміло, будь-яка дієта повинна бути узгоджена з лікарем-дієтологом.