Дієтичні сирники в духовці

Багато хто погодиться, що сир дуже корисний продукт харчування, і його потрібно вводити в свій раціон не менше двох разів на тиждень. Особливо це стосується дитячого або дієтичного харчування. Це можуть бути запіканки, пудинги, сиркові солодкі маси, а можуть бути просто сирники. І ось тут, я б хотіла зробити акцент, тому що сирники адже теж можна готувати по-різному. Звичайно, ми більше звикли смажити їх в сковороді на олії, а потім подавати до столу поливаючи їх сметаною, джемом або медом.
Але, таке блюдо не є дієтичним, і наприклад, діткам або людям з певними проблемами зі здоров`ям таких сирників не зварила. Що ж робити, не відмовлятися від такої смакоти? Ні, звичайно ж, ми приготуємо дієтичні сирники з сиру, які будемо запікати в силіконових формочках в духовій шафі.
Це будуть не зовсім звичні нам до смаку сирники, а скоріше сирні кекси, дуже повітряні, легкі, апетитні і дуже красиві. Такі сирники можна подати до десерту, посипавши їх цукровою пудрою або полив розтопленим шоколадом. А можна покласти в контейнер для шкільного обіду вашій дитині.
У тісто для сирників можна покласти цукати, ягоди і шматочки фруктів, шоколад, ванілін, тоді смак буде більш цікавим.
Для приготування такого десерту нам потрібен хороший, краще нежирний сир. Можна взяти домашній сир, тоді потрібно покласти трохи менше цукру, так як такий сирок зазвичай солодший сам по собі.
Із зазначеної рецептури виходить 9-10 сирників.


Складові:

- свіжий сир - 400 г,
- курячі яйця столові - 2 шт.,
- розпушувач - ч. л,
- цукровий пісок - 4 ст. л.,
- пшеничне борошно - 6 ст.л.,
- ванілін - 2 щіпки.

приготування