Сирники з сиром і цукіні по дюканов. 3, 4 етап дієти

Відео: Дієта Дюка. Атака. день 5


Рецепт сирників з сиру на сковороді з цукіні по Дюканов - корисне і смачне блюдо для етапів «консолідації» і «стабілізації» дієти, до того ж блюдо це недороге, і досить просте в приготуванні. З ним впораються юні господині, а досвідченим кулінарам воно зовсім не завдасть клопоту.
Рецепт підходить тільки для лакто-ово-вегетаріанців, так як містить молочні продукти і яйця.
Ви можете приготувати страву в фазі «чергування», тоді замість кукурудзяного борошна збільште пропорційно кількість вівсяних висівок. Приготуйте ще такі дієтичні сирники з сиру.
На приготування потрібно 30 хвилин. З інгредієнтів, наведених в рецепті, виходить 3 порції.

Складові:

- сир 4% - 200 гр .;
- цукіні - 200 гр .;
- куряче яйце - 1 шт .;
- кукурудзяна мука - 15 гр .;
- висівки вівсяні - 30 гр .;
- зелень селери - 20 гр .;
- сіль морська - 3 гр .;
- оливкова олія - 5 гр.

приготування

Знімаємо з кабачків цукіні тонкий шар шкірки, видаляємо насіння і пухку м`якоть, якщо вони є. Щільну частину овоча трьом на крупній тертці, посипаємо сіллю, перетираємо руками, щоб почав виділятися сік.

трьом цукіні
Оскільки кабачки складаються з води приблизно на 95%, потрібно віджати м`якоть, щоб млинці не розвалювалися при смаженні. Отже, кладемо натерті кабачки в сито, залишаємо на 5 хвилин, злегка притискаємо, щоб вийшло більше вологи.

віджимаємо сік
Змішуємо нежирний сир і овочі в мисці. За бажанням сир можна протерти через дрібне сито, щоб позбутися від крупинок.



додаємо сир
Зелень селери дрібно рубаємо гострим ножем, додаємо в миску.

додаємо зелень селери
Добавляемв тісто яйце і наливаємо оливкова або рослинне масло. Я завжди готую і просто обожнюю сирники з сиру з полуничним соусом.

додаємо яйце
Насипаємо вівсяні висівки.

додаємо висівки
Слідом додаємо кукурудзяну муку, яка разом з висівками вбере вологу, замішуємо тісто. Ми залишаємо готове тісто на кілька хвилин.

додаємо кукурудзяну муку
Нагріваємо сильно чавунну сковорідку або сковороду з аніпрігарним покриттям. Змащуємо тонким шаром оливкової олії для смаження. Кладемо столову ложку з гіркою кабачкової тесту, розрівнюємо тонким шаром. Смажимо з обох боків до золотистого кольору.

смажимо сирники
Посмажені Сирники з сиром і цукіні по Дюканов. 3, 4 етап дієти складаємо стопкою на тарілці.

викладаємо на тарілку
До столу подаємо з знежиреним йогуртом або сметаною, посипаємо кропом, приправляємо паприкою і гострим червоним перцем. Смачного! Ось ще один дуже цікавий рецепт сирників: сирники з гарбузом по Дюканов, рецепт з фото дуже простий

сирники з зеленню

схоже