Кефірна дієта: 5 варіантів

Про те, що кефір є дуже корисним напоєм для організму, написано чимало. Та й в ваших дитячих спогадах напевно є бабусині голосіння: «Випий кефір - здоровіше будеш». Зовсім не дивно, що цей кисломолочний продукт входить в раціон багатьох популярних дієтичних програм. Є дієти, в яких кефір - основний інгредієнт. Про це і поговоримо докладніше.

зміст

У чому секрет або корисні кефірні властивості

Лактокультури пребіотиків - це самий важливий і корисний кефірний компонент. Щоб їжа добре засвоювалася, нам необхідні спеціальні бактерії, з допомогою яких мікрофлора кишечника може нормально функціонувати. Як наслідок, зміцнюється імунна система. Тому кефір настійно рекомендований при:

  • практично всіх захворюваннях травної системи;
  • цукровому діабеті;
  • ожирінні;
  • хворобах печінки і нирок;
  • набряклості і високому тиску.

Відомий вчений М.Г. Мечников в своїх працях впевнено говорив про те, що регулярне вживання кефіру - найпростіший і дешевий спосіб запобігання старіння. Очищуючий ефект кисломолочних бактерій допомагає клітинам зберігати молодість довше.

Який кефір вибрати?

Залежно від фортеці кефір буває трьох видів:

  1. Одноденний. Тобто, слабкий. Такий напій надасть проносний ефект і позбавить від запорів. А отже, прискорить процеси виведення шлаків і токсичних речовин.
  2. Дводенний (середній). Такий кефір поступово буде зміцнювати вашу імунну систему і нормалізує обмінні процеси.
  3. Триденний (міцний). Цей напій часто використовують, як скріпляє засіб. Він впливає на вироблення травних соків і м`яко очищає кишечник.

Вибираючи на магазинних полицях кефір, варто запам`ятати наступні рекомендації.

  1. Кисломолочні продукти повинні зберігатися в окремому холодильнику при температурі 2-4 градуси за Цельсієм.
  2. Звертайте вашу увагу на цілісність упаковки. Якщо ви помітите подряпини, заминання кути або бруд, відмовтеся від покупки.
  3. Пам`ятайте, що найкориснішим кефір вважається тільки в перші три дні після розливу, тому уважно дивіться на термін виготовлення.
  4. Вибирайте продукт місцевого виробництва. У цьому випадку ймовірність купити свіжий і корисний кефір зростає.

Дієта кефіру: меню

Будь-яка дієта кефіру є очищає. Вона допоможе очистити кишечник, печінку, нирки, судини, прискорить метаболізм і виведення шкідливих речовин. Але тут слід дотримуватися таких правил харчування:

  1. Підготуйтеся до розвантажувального дня. Для цього за два тижні до початку дієти виключіть жирну, гостру і копчену їжу, цукор, забудьте про алкоголь.
  2. Чай і кава не вітаються. Замініть ці напої на трав`яні відвари. Наприклад, приготуйте ромашковий або імбирний настій.
  3. Пийте воду, не менше двох літрів в день.

Рецептів дієти кефіру дуже багато. Розглянемо найпопулярніші з них.

Буряково-дієта кефіру

У цьому продуктовому дуеті кефір виступає, як додатковий наповнювач білка в організмі, а буряк м`яко чистить і насичує клітини корисними речовинами. Курс цієї експрес-дієти становить три дні, за які реально втратити до 3-5 кілограм зайвої ваги. Щоденний раціон цієї методики схуднення наступний:

  • 2-2,5 літра мінеральної води без газу;
  • один кілограм вареного буряка;
  • півтора літра нежирного кефіру.

Ви можете вживати кефір і буряк окремими стравами, але ідеальний варіант - це для кефіру буряковий коктейль. Його легко можна зробити за допомогою блендера і вживати рівними порціями протягом дня, але не менше 5-6 разів. У проміжках між трапезами необхідно пити воду.

Незважаючи на дуже строгий раціон, такий спосіб схуднення досить популярний і, судячи з відгуків, дуже ефективний.



Кефіру огіркова дієта

Друга назва огірків - «ілюзія їжі». Адже ці овочі на 95% складаються з корисної структурованої «живої» води і саме тому несуть людині величезну користь. А найцікавіше, що завдяки спеціальним ферментам, вони допомагають організму набагато краще засвоювати тваринний білок. І саме тому огірки так сумісні з кефіром.

Основне правило дієти: протягом трьох днів пити тільки для кефіру огірковий коктейль. Щоб його приготувати, натріть на тертці один великий огірок і залийте його 1,5 л кефіру, ретельно перемішайте. Пийте напій мінімум шість разів на день рівними порціями. Всі інші продукти харчування, за винятком води, строго під забороною.

Важливо!

"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

Судячи з відгуків, дієта переноситься важко, але результати приголомшливі. За день можна втратити до двох кілограм зайвої ваги. Але тут потрібно не перестаратися, «сидіти» на кефірі з огірками більше трьох днів не рекомендується.

Кефіру сирна дієта

Розвантажувальні дні на кефірі і сирі ідеально підійдуть для швидкого схуднення всього за кілька днів. У триденний період можна позбутися від п`яти кілограм небажаного ваги. Щоденне меню складається з чотирьохсот грам сиру і півтора літра кефіру. Ну і, звичайно, не варто забувати про чисту питну воду. У цьому суворому раціоні є кілька плюсів для любителів кави і прянощів. Чашка натурального ароматного еспресо без підсолоджувачів дозволена раз в день, а в кефір ви сміливо можете додати кріп або іншу зелень.

Фруктова для кефіру дієта

Це найрізноманітніша дієта кефіру. В її меню входять:

  • кефір (півтора літра в день);
  • будь-які свіжі фрукти і ягоди, крім бананів, винограду, персика);
  • свіжі овочі та зелень;
  • вода і зелений чай.

Ви можете дати волю фантазії і придумати для себе безліч цікавих фруктових або овочевих салатів з кефіром, а можете вживати всі продукти по-окремо, тут вибір повністю за вами.

Результати такої методики схуднення не гірше вищеописаних програм. За п`ять днів (це максимальний період такого способу харчування) ви гарантовано позбавитеся від 3-5 кілограм зайвої ваги, зміцните свій імунітет і очистіть кишечник. А це безсумнівно відіб`ється на вашому зовнішньому вигляді в кращу сторону.

Дієта кефіру Малишевої

На думку відомого експерта в питаннях здорового життя - Олени Малишевої, щоб змінити обсяг тіла необхідно повністю змінити спосіб життя. Ну і, звичайно, почати потрібно з організації харчування. Олена переконана, що відмовлятися від улюблених страв не потрібно, а варто лише переглянути своє ставлення до них і зробити кисломолочні продукти основою раціону. Отже, основні правила дієти Малишевої на кефірі:

  1. Уникати голоду і не мучити свою травну систему. Якщо хочеться їсти, на допомогу завжди прийдуть свіжі фрукти або стаканчик кефіру.
  2. Навчитися рахувати кількість з`їдених калорій і перестати переїдати.
  3. Полюбити їжу і ставитися до всіх вживаним продуктам з позитивом. Думати про те, що їжа шкідлива категорично заборонена.
  4. Раціон повинен складатися зі свіжої рослинної їжі, пісного м`яса і кефіру. Готуйте собі салати, м`ясо відварюють або запікайте і насолоджуйтеся кисломолочним напоєм.
  5. Олена вважає, що схуднення має бути поступовим. Тому термін дієти Малишевої - два або три місяці. За цей час ви втратите близько десяти кілограм.


схоже