Лук при схудненні

Єгиптяни поклонялися деяких різновидів лука як символу вічності. Сьогодні це найкорисніше і смачне рослина, яке використовується при створенні низькокалорійних страв. Лук один з найбільш широко і часто культивованих овочів в світі. Його їдять як в сирому вигляді, так і після термічної обробки, використовують для маринування.

зміст

• Лук: користь і шкода
• Салат з лука
• зелений суп

Лук: користь і шкода

Головка цибулі служить джерелом клітковини і корисних речовин. Доданий в страви, він підсилює їх смак і текстуру. Лук має протизапальні, протипухлинні властивості.

Дослідження підтвердили, що він допомагає знизити тиск і нормалізувати показник холестерину в крові. Також в ньому містяться фітохімічні речовини, іменовані флавоноїдами. Вони допомагають вітамінів В і С впливати на організм, покращуючи цілісність кровоносних судин і зменшуючи утворилося запалення. Один з флавоноїдів, що містяться в цибулі, кверцетин уповільнює ріст пухлин і запобігає утворенню раку товстої кишки.

Лук містить вітамін С і хром. Цей мінерал допомагає клітинам реагувати на інсулін і нормалізує вміст глюкози в крові, знижує ризик розвитку діабету 2 типу. У зеленій цибулі багато вітаміну А.

До теперішнього часу немає ніяких доказів, що вживання цього продукту в допустимих кількостях, може викликати побічний ефект. Але слід пам`ятати, що сирий лук може погіршити хворобливий стан при гастриті, виразці шлунка або печії. Крім того, не рекомендується вживати цибулю людям, що страждають розладом шлунка. Іноді він здатний викликати алергічну реакцію при підвищеній чутливості на цю рослину.

Додавання цибулі в страви, дозволяє організму отримувати більше клітковини. Вона не перетравлюється в шлунково-кишковому тракті, а з`являється при цьому почуття ситості допомагає контролювати вагу.

При вживанні цибулі, з організму виводиться зайвий жир, і вага знижується. Це відбувається внаслідок прискореного травлення. Цьому сприяють що містяться в цибулі ефірні масла і мінерали. Наявність в ньому антиоксидантів, роблять його ідеальним зброєю проти надмірної ваги.

Будь то цибулю-шалот, або звичайний ріпчаста, він прекрасно підходять для того, щоб оживити будь-який салат, печеня або вегетаріанську запіканку. Таким чином, ви ніколи не будете нудьгувати, харчуючись здоровою їжею для схуднення. Але потрібно врахувати, що після надмірного вживання сирої цибулі в роті людини на кілька годин залишається дратівливий запах.

Один з надійних способів для схуднення - пити цибулевий сік. Зі склянкою цього напою можна отримати всі корисні властивості рослини, які допоможуть знизити вагу.

Щоб приготувати 200 гр. соку знадобиться очищена від шкірки цибулина. Засипте нарізану цибулю в каструлю з водою і кип`ятіть 10 хвилин до тих пір, поки він не придбає прозорість. Помістіть проварений цибулю в блендер і долийте стакан води. Ретельно змішайте інгредієнти. В результаті отримаєте цибулевий сік, що допомагає схуднути природним способом.

Салат з лука

Цибулевий салат може бути відмінною закускою. Для його приготування використовується ріпчаста цибуля.

1. Головку подрібнюють на кільця.
2. Маринують протягом 20 хвилин у воді з додаванням оцту, солі і цукру. Після такого маринування цибулю втрачає різкість і набуває кислуватий присмак.
3. Потім його викладають в салатник і збризкують олією. Можна посипати сумішшю перців. Салат готовий.

зелений суп

Якщо ви хочете швидко знизити свою вагу, то цибульний суп один з кращих варіантів. Регулярна дієта на основі цибулевого супу, дозволяє втратити зайві кілограми за дуже короткий проміжок часу.

Для його приготування знадобиться:

• 4-5 свіжих великих цибулин;
• 2-3 перцю;
• 4 великих помідора;
• 200 гр. білокачанної капусти.

1. Інгредієнти наріжте дрібними шматочками.
2. Помістіть всі в каструлю і проваріть до отримання консистенції супу.
3. Додайте сіль за смаком і посипте нарізаною зеленою цибулею.

Вживаючи такий суп протягом декількох днів поспіль, ви з легкістю зможете знизити вагу і спалити надлишки жиру без будь-яких побічних ефектів.