Салат з цукіні з часником і кропом (2 етап - дієта дюка)

Відео: Дієтичний майонез для Дієти Дюка


Цей легкий салат з цукіні можна приготувати за 10 хвилин. Свіжі цукіні і кріп продаються в магазині в будь-який час року, часник і оливкове масло є в запасах у кожної господині. Хрусткий, легкий і дуже смачний овочевий салат настільки швидко готується і так смачний, що кращого способу готувати цукіні просто не придумаєш. Салат з цукіні з часником і кропом підходить для фази «Круїз» в білково-овочеві дні на гарнір до м`ясної страви. У фазах «Консолідація» і «Стабілізація» можна з`їсти салат з шматочком цільнозернового хліба на сніданок або вечерю.
На приготування салату у цій рецептом знадобиться 15 хвилин, а з перерахованих інгредієнтів виходить 2 порції.

Складові:
- цукіні - 1 шт .;
- кріп - 30 г;
- часник - 1 зуб .;
- сіль - 4 г;
- оливкова олія - 5 м

приготування

Вибираємо овоч невеликого розміру, одного овоча досить для приготування двох порцій салату. Якщо салат з цукіні потрібно приготувати для перекусу на роботі, то прибираємо з нього часник.

готуємо продукти
Ріжемо цукіні дуже тонкими, майже прозорими скибочками. В ідеалі скибочки повинні просвічуватися.

нарізати цукіні
Складаємо цукіні в каструлю або миску, додаємо половину чайної ложки солі, заливаємо окропом. Закриваємо кришкою, залишаємо на 5 хвилин.

залити окропом
Відкидаємо овочі на друшляк, даємо стекти воді.

процідити цукіні
Дрібно рубаємо кріп і один зубчик часнику, додаємо в тарілку до цукіні.

додати часник і кріп
Заправляємо салат чайною ложкою оливкової олії. Перемішуємо, прибираємо в холодильник на 10 хвилин.

Додати масло
Подаємо готовий салат з цукіні з м`ясом або хлібом, в залежності від фази дієти.

салат з цукіні
Так само спробуйте овочевий салат з цукіні-гриль.

схоже