Дієтичні страви з сиру і молочних продуктів

Складові: сир, яйце, цукіні, вівсяні висівки, мелений перець, сіль, крохмаль, цибулю порей, рослинне масло
Калорійність / 100г: 104

Сьогодні будемо готувати котлети, рецепт яких повністю виключає продукти, що містять клейковину. Крім того наші сирно-кабачкові котлети не містять борошна.

Складові:

- 200 р сиру 2%;
- 1 шт. яйце;
- 150 р кабачків (цукіні);
- 55 м вівсяних висівок;
- 3 м меленого червоного перцю;
- 4 м солі;
- 10 м крохмалю;
- 20 р цибулі порей;
- 5 г насіння кунжуту;
- 10 мл. рослинного масла.

Складові: сир, яблуко, яйце
Калорійність / 100г: 90

Такий десерт готується дуже швидко і просто, адже він складається з мінімального набору продуктів і не вимагає замішувати тісто. Час випікання всього близько 8 хвилин. Рекомендуємо приготувати їх якомога більше.

Складові:

- 300 м нежирного сиру,
- 1 яблуко солодких сортів,
- 1 куряче яйце.

Складові: Кабачок, сир, цибуля, цибуля порей, селеру, моркву, вівсяні висівки, мелений червоний перець, рослинне масло, сіль, листя салату
Калорійність / 100г: 47.29

Готуємо апетитне дієтичне блюдо, рекомендоване на дієті Дюка (2-4 етапи) - кабачки з сирною і овочевою начинкою. Це смачно, просто і недорого.


Складові:
- 500 г кабачків,
- 200 г сиру,
- 40 г вівсяних висівок,
- 50 г цибулі,
- 30 г цибулі порею,
- 150 г селери,
- 15 мл рослинного масла,
- 180 г моркви,
- 5 г меленого червоного перцю,
- сіль за смаком,
- листя салату для подачі.

Складові: сир знежирений, яйце, висівки вівсяні, розпушувач тіста, яблуко, гарбуз, морква, олія оливкова, сіль морська, масло для смаження, йогурт, кориця мелена
Калорійність / 100г: 79

Ці сирники з овочами, яблуками і вівсяними висівками дозволяється готувати під час дієти по Дюканов на 3-4 етапі. Рецепт сирників дуже простий, сирники виходять смачними.

Складові:

- 200 грам сиру знежиреного;
- 1 яйце куряче;
- 60 грам висівок вівсяних;
- 3 грами розпушувача тесту;
- 90 грам яблук;
- 110 грам гарбуза;
- 70 грам моркви;
- 10 мл. масла оливкового;
- сіль морська, масло для смаження;
- для подачі - йогурт 0%, кориця мелена.

Складові: сир, гарбуз, яйце, шніт-цибуля, кінза, оливкова олія, кукурудзяна мука, розпушувач
Калорійність / 100г: 92.28

Сирники з гарбузом, приготовані за цим рецептом, виходять не тільки апетитно, про що можна судити по фотографії готового блюда, але і дуже смачно. Гарбузове сирнічкі можна подати до дієтичного та вегетаріанського столу.

Для рецепта знадобиться:
- 200 г сиру 2%;
- 300 г гарбуза;
- одне куряче яйце;
- 35 г шніт-цибулі;
- трохи кінзи;
- оливкова олія - 1,5 ст. ложки;
- кукурудзяна мука - 1 ст. ложка;
- розпушувач або сода - щіпка.

Складові: сир, яйце, сахорозаменітель, сіль, рисове борошно, ванілін
Калорійність / 100г: 156.44

Простий рецепт дуже смачної страви, яке можна приготувати на сніданок для всієї родини. Готуємо ліниві вареники з сиром, рисової борошном і ваніліном - просто і в короткий час.


Складові:
- 200 г нежирного сиру,
- 3 столові ложки рисового борошна,
- 1 щіпка солі,
- ванілін за смаком,
- цукрозамінник за смаком,
- 1 яйце.

Складові: сир нежирний, кефір нежирний, яйце, морква, цукіні, цибуля зелена, кріп, висівки вівсяні, крохмаль картопляний, сода, сіль, масло рослинне
Калорійність / 100г: 62.61

Класичні сирники або сирники гарні, але ще смачніше виходять вони, якщо сир розбавити овочами. Цей рецепт адаптований для дю-дієти і підходить для всіх етапів, крім першого (атаки).

Для рецепта знадобиться:
- 200 г сиру;
- 2 ст. ложки кефіру;
- одне яйце;
- дві моркви;
- 120 до цукіні;
- пучок зеленої цибулі;
- кілька гілочок кропу;
- висівки вівсяні - 2-3 ст. ложки;
- крохмаль картопляний - 1 ст. ложка;
- пів чайної ложки соди;
- сіль за смаком;
- рослинна олія.

Складові: рис, сир нежирний, морква, цибуля ріпчаста, шпинат, кріп, перець чилі, часник, яйце, масло рослинне, кунжут, сіль, мелений червоний перець
Калорійність / 100г: 108.61

Запіканка з рису, овочів і сиру ідеальна для системного харчування Дюка. Якщо ви проходите 3 або 4 етап дієти, то обов`язково приготуйте для себе це смачну і поживну страву.

Для рецепта знадобиться:
- 50 г рису;
- 200 г сиру;
- дві моркви;
- головка ріпчастої цибулі;
- 30 г свіжого шпинату;
- невеликий пучок кропу;
- стручок перцю чилі;
- дві часточки часнику;
- одне яйце;
- рослинне масло - 1 ст. ложка;
- кунжут - 1 ст. ложка;
- спеції - за смаком.

Складові: сир нежирний, морква, шпинат, яйце, висівки вівсяні, сушений чебрець, масло рослинне, сіль, йогурт, кріп
Калорійність / 100г: 70.39

Морквяні сирники, запропоновані в цьому фото-рецепті, можна готувати на будь-якому етапі дю-дієти, крім першого. Вони ідеальні як сніданку, так і для іншого прийому їжі. Найсмачніше виходить, якщо подавати сирники з соусом. Дивіться подробиці в описі.

Для рецепта знадобиться:
- 200 г нежирного сиру;
- дві моркви;
- жменю свіжого шпинату;
- одне яйце;
- 2 ст. ложки вівсяних висівок;
- сушений чебрець - щіпка;
- масло рослинне для смаження,
- сіль за смаком.
Для соусу:
- йогурт 0% - 2 ст. ложки;
- кріп - невеликий пучок;
- сіль - щіпка.

Відео: Дієтичний рецепт пудингу

Складові: шпинат, цибуля ріпчаста, кефір, яйце, висівки вівсяні, крохмаль кукурудзяний, сода, масло рослинне, сіль, олія оливкова
Калорійність / 100г: 116.27

Пропонуємо рецепт приготування смачної страви для тих, хто виконує поради Дюка. Млинці зі шпинатом можна готувати на всіх етапах дієти, за винятком першого.


Складові:
- 100 г шпинату,
- 40 г кукурудзяного крохмалю,
- 100 мл кефіру,
- 50 г ріпчастої цибулі,
- 3 г соди,
- 1 яйце,
- 50 г вівсяних висівок,
- 3 г солі,
- 10 г оливкової олії,
- рослинне масло для смаження.

Складові: сир, яйця, сметана, борошно пшеничне, часник, зелень, паприка мелена, перець чорний мелений, сіль, куркума, масло вершкове
Калорійність / 100г: 158

Французький пиріг клафути має безліч варіантів приготування - його готують з ягодами, запікають в духовці, готують в мультиварці. Сьогодні ми поділимося рецептом сирного клафути.

Інгредієнти: - 120 гр. сиру нежирного;
- 2 яйця;
- 3 ст. л. (Можна замінити натуральним йогуртом) сметани густий;
- 2 ст. л. борошна пшеничного;
- 1 великий зубок часнику;
- 0,5 пучка кропу;
- 1 пучок (або інша зелень) петрушки або кінзи;
- 2 щіпки паприки меленої, перцю чорного свежемолотого;
- сіль;
- Чверть ч. Л. куркуми (якщо необхідно);
- вершкове масло.

Складові: сир щільний, яйце, цукор, кориця мелена, кукурудзяна мука, родзинки, пластівці вівсяні, вода, полуниця, цукор, масло рослинне
Калорійність / 100г: 144.52

Пропонуємо приготувати дуже смачне і просте блюдо на сніданок - пишні сирні сирники з ягідним соусом з полуниці. Весь процес приготування ви знайдете в покроковому рецепті.


Складові:
- 200 г щільного сиру,
- 2 столові ложки кукурудзяної муки,
- 1 яйце,
- 300 г полуниці,
- третину ч.ложки меленої кориці,
- 1 жменя родзинок,
- 2 столові ложки цукру,
- 2 столові ложки вівсяних пластівців,
- 3 столові ложки рослинної олії,
- 3 столові ложки окропу.

Складові: морква, сир нежирний, яйце, цибуля ріпчаста, олія рослинна, крохмаль кукурудзяний, сода, сіль, мелений червоний перець, чебрець, йогурт, листя салату
Калорійність / 100г: 71.62

Котлетки з моркви і сиру готуються не складно і подавати їх можна до сніданку, обіду або вечері. Чудовий простий рецепт, який підійде і тим, хто харчується за системою Дюка.

Для рецепта знадобиться:
- 4-5 морквин;
- 200 г сиру;
- одне яйце;
- головка ріпчастої цибулі;
- 1 ч. Ложка рослинного масла;
- 1,5 ст. ложки кукурудзяного крохмалю;
- 1/2 ч. Ложки соди;
- дрібка солі;
- мелений червоний перець - за смаком;
- чебрець;
- йогурт 0% - для подачі;
- листя салату - для подачі.

Складові: сир нежирний, яйце, морква, цибуля ріпчаста, петрушка, крохмаль кукурудзяний, масло рослинне, йогурт, сіль, червоний перець, цибуля зелена
Калорійність / 100г: 93.84

Запіканки з моркви і сиру виходить ароматною, м`якою, ніжною. Рецепт можна використовувати тим, хто харчується по дієті Дюка, але потрібно врахувати, що для першої фази "атака" запіканка не підходить. Всі подробиці читайте в фото-рецепті.

Для рецепта знадобиться:
- 200 г нежирного сиру;
- два яйця;
- дві морквини;
- головка ріпчастої цибулі;
- пучок петрушки;
- крохмаль кукурудзяний - 1,5 ст. ложки;
- масло рослинне - 2 ч. ложки;
- йогурт 0%;
- сіль за смаком;
- червоний перець мелений - за смаком;
- Зелена цибуля.

Складові: варена гречка, сир, яйце, сметана, вівсяні пластівці, цукор, сіль, родзинки
Калорійність / 100г: 176.62

Дуже смачна страва для всієї родини можна приготувати з сиру, гречки і вівсяних пластівців. Нічого дивного тут немає, всі продукти відмінно поєднуються один з одним. Додаємо родзинки і апетитна запіканка готова)

складові:
- 100 грамів сиру,
- 1 стакан вареної гречки,
- 2 столові ложки вівсяних пластівців,
- 1 куряче яйце,
- 3 столові ложки цукрового піску,
- 2 столові ложки нежирної сметани,
- 3 столові ложки родзинок,
- 1 щіпка солі.

Складові: сир, яйця, розпушувач, цукровий пісок, борошно, ванілін
Калорійність / 100г: 166.17

Пропонуємо рецепт приготування дивно смачних і красивих дієтичних сирників з сиру. Від такого десерту відмовитися просто неможливо, спробуйте приготувати їх, щоб переконатися в цьому)

Складові:
- 6 ст.ложек пшеничного борошна,
- 400 грамів сиру,
- 4 столові ложки цукрового піску,
- 2 курячих яйця,
- 2 щіпки ваніліну,
- половина ч.ложки розпушувача.

Складові: молоко, кефір, яйця, сіль, спеції
Калорійність / 100г: 69.15

Рецепт приготування домашнього сиру з молока, кефіру і яєць. Готується він не дуже складно, під силу початківцям господаркам. А користь приготування сиру в домашніх умовах незаперечна.

Складові:
- 1 л кефіру,
- 1 л незбираного молока,
- 5 курячих яєць,
- спеції і сіль за смаком і бажанням.

Складові: кефір
Калорійність / 100г: 56

Сир, як відомо, чудове джерело кальцію і добре б його вживати на сніданок не тільки у вигляді сирників або запіканок, а й як самостійну страву. Рекомендуємо вам приготувати сир будинку з кефіру. Причому напій ми будемо заморожувати.

Для рецепта знадобиться:
- 1 літр кефіру.

Складові: помідори, домашній сир, зелена цибуля, кінза, сіль, насіння льону
Калорійність / 100г: 66

Ця закуска не тільки смачна, дієтично і корисна, але ще і універсальна. Її ви зможете подати як до скромного сімейного вечері, так і до більш урочистому столу.

Складові:
- 3 помідори,
- 100 г домашнього сиру,
- 2-3 пір`їнки зеленої цибулі,
- кілька гілочок кінзи,
- сіль,
- 1 ч. Л. насіння льону.

Складові: Лаваш, сир, помідор, петрушка, рослинне масло, сіль, перець мелений
Калорійність / 100г: 170

Поживна і вітамінне блюдо для прекрасного самопочуття і гарного настрою.

Складові:
- лаваш - 1шт .;
- сир - 100г;
- помідор - 100г;
- пучок петрушки;
- рослинна олія;
- перець мелений і сіль.

Відео: Легкий десерт | ДІЄТИЧНЕ МОРОЖЕНОЕ