Макаронна дієта: худнемо по-італійськи

Кожна жінка точно знає, що не можна їсти, щоб талія завжди залишалася осикою. Масло, майонез, цукор, будь-які хлібобулочні вироби повинні бути під суворою забороною. У цей список входять і макарони, вірніше, входили до недавнього часу. Дієтологи всерйоз задумалися над тим, чи всі макарони додають зайві кілограми і сантиметри? Чому італійці і італійки, поїдаючи пасту в необмежених кількостях, є володарями струнких і підтягнутих фігур? У пошуках відповідей на питання виникла так звана макаронна дієта. Про те, як схуднути по-італійськи, розповість наша стаття.

Принципи макаронної дієти для схуднення

Давайте розберемося, в чому ж полягає головний секрет цього смачного принципу схуднення. Як відомо, нашому організму потрібні білки, жири і вуглеводи. Останні - основне джерело енергії для організму, проте вуглеводи бувають різними. Швидкі або прості негайно засвоюються організмом і легко трансформуються в жир. Ці речовини є згубними, якщо ви сидите на дієті.

Макаронні вироби містять складні або повільні вуглеводи, які швидко розщеплюються, глікоген поступово надходить у кров, а у людини довго зберігається відчуття ситості. Крім цього в організмі йде вироблення гормону щастя - серотоніну, що дозволяє переносити дієту легко і не впадати в депресію. Ну і останнім плюсом стає відсутність в спагетті жирів. Макаронна дієта хороша не тільки для схуднення, але і для нормалізації обміну речовин, поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся.

Ті, хто пішли за прикладом Софі Лорен, із захопленням відгукуються про макаронної дієті. По-перше, у неї немає строгих обмежень за часом, по-друге, раціон відрізняється різноманітністю і вишуканим смаком. Ну, і найголовніше, поїдаючи середземноморські страви, ви споживаєте близько 1000 ккал. в день і втрачаєте близько 3 кг. в тиждень.

Відео: Я худну - Випуск одинадцятий

Правила макаронної дієти для схуднення

Щоб досягти вражаючих результатів, варто дотримуватися певних умов. Макарони повинні бути правильними. Купуючи спагетті, піні або локшину стежте, щоб вони були виготовлені з пшениці твердих сортів, в іншому випадку їх калорійність буде зашкалювати. Варити макарони потрібно у великій кількості води, вони не повинні перетравлюватися і бути липкими. Найкращий варіант - злегка недоваріть. Щоб не втратити корисні речовини, пасту варто відразу ж витягнути з води і не обполіскувати.

Жирні соуси або майонез можуть зіпсувати італійську дієту, а ось оливкове масло, базилік, улюблені овочі або тертий пармезан зроблять блюдо не тільки дієтичним, але і дуже смачним.

Дотримуючись макаронної дієти, не забувайте вживати в їжу фрукти та овочі. Вечеря ж повинен бути повністю білковим. Харчуючись, як Софі Лорен, відмовтеся від цукру, тваринних жирів, крохмалю, жирних молочних продуктів.

Раціон макаронної дієти

Наведемо приблизний італійський раціон на день.

Відео: Правильне харчування: паста з овочами. Їмо макарони і худнемо

Сніданок може бути чисто вуглеводним, наприклад, чай або кава плюс фрукти. Обід - будь-який різновид макаронів. Вибирайте: паста з овочами або спагетті з морепродуктами. Під час вечері віддайте перевагу білку: риба, курка або яловичина відмінно поєднуються з рисом або овочами. Сік вгамує голод в перервах між прийомами їжі. Пам`ятайте, що краще використовувати свіжовичавлений і без додавання цукру. Приємного апетиту і стрункої фігури!