Капустяна дієта при подагрі

Відео: Дієта 6е меню на тиждень. Меню дієти 6е. Дієта 6е при подагрі

При захворюванні на подагру слід використовувати наступну капустяну дієту. Для неї не потрібно якимось спеціальним способом обробляти продукти, так що ви зможете вживати капусту в будь-якому вигляді (сиром, вареному, смаженому, тушкованому і запеченому).

Ось кілька страв, що входять в дану дієту:

Беремо 100 грамів білокачанної капусти, 3 зубчики свіжого часнику, морква, солодкий перець, помідор, петрушку і сік одного лимона (за смаком).

Відео: Дієта при подагрі

Дрібно подрібнюємо капусту і злегка мнемо її руками. Морква трьом на тертці середнього розміру, а солодкий перець чистимо від насіння і ріжемо на тонкі півмісяці. Обдаємо помідор окропом, здираємо з нього шкірку і натираємо на тертці. Подрібнюємо зелень, часник пускаємо через Часничниці. Потім змішуємо отримані інгредієнти і заправляємо лимонним соком.

Нам знадобиться 300 грамів білокачанної капусти, столова ложка вершкового масла, чайна ложка соняшникової олії, велике яйце (необхідно відокремити жовток і білок), 70 мілілітрів молока будь-якої жирності, велику головку ріпчастої цибулі, мелені сухарі, сіль і цукор.

Шаткуємо капусту, потім заливаємо молоком і варимо до готовності. Потім, попередньо охолодивши, пропускаємо її через м`ясорубку. В отримане пюре додаємо розтертий з дрібкою цукру жовток, сухарі, збитий білок, розтоплене вершкове масло, обсмажені в олії цибулю, сіль і все це гарненько перемішуємо. Потім змащуємо сковороду соняшниковою олією, укладаємо на неї отриману суміш, ставимо в попередньо розігріту духовку і запікаємо.

Ріжемо 400 грамів пісної яловичини на маленькі шматочки і обсмажуємо на соняшниковій олії. Потім опускаємо м`ясо в кипляче, трохи підсолену воду і варимо д готовності. Шаткуємо 200 грамів савойської капусти, 2 головки ріпчастої цибулі і моркву дрібно нарізаємо, і опускаємо все це в отриманий бульйон. Варимо близько 10 хвилин, і готовий суп посипаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки з кропом.