Курча, запечений з савойської капустою і яблуками (2 етап - дієта дюка)

Курча, запечений з савойської капустою і яблуками - це білково-овочева страва, в ньому немає крахмалосодержащих овочів, а в савойської капусти всього 27 кілокалорій в 100 грамах! Такого курчати можна приготувати до святкового столу тим, хто дотримується дієтичного меню.
Так само ми можемо вам порекомендувати для повсякденного обіду запечену курячу грудку з часником по Дюканов.

На приготування запеченого курчати по Дюканов знадобиться 60 хвилин, а з перерахованих в рецепті інгредієнтів виходить 3 порції.

Складові:
- курча - 700 г;
- савойська капуста - 300 г;
- яблуко - 2 шт .;
- перець чилі - 2 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- часник - 5 зуб .;
- імбир (корінь) - 10 г;
- лавровий лист - 2 шт .;
- оливкова олія - 15 г;
- сіль - 5 г;
- цибуля зелена - 10 м

приготування

Для цієї страви беремо окосту курчати, запікаємо їх разом зі шкірою, яку видаляємо після запікання. Знадобиться також невеликий качан савойської капусти і два солодких яблука.

готуємо продукти


Обробляє ніжки курчати: розрізаємо кожну ніжку на дві частини, видаляємо кістки. Курча без кісток приготується швидше і його можна красиво нарізати на порції. Маринуємо в суміші з натертого на дрібній тертці імбиру, подрібненого часнику з сіллю і лавровим листом.

маринуємо курку
Поки маринується курча, готуємо овочі. Яблуко нарізаємо тонкими часточками. Половину качана савойської капусти розбираємо на листочки, а другу половину ріжемо шматочками. Ріпчасту цибулю ріжемо великими півмісяцями. Перець чилі тонкими кільцями.

нарізати овочі
Змащуємо деко олією, на дно насипаємо великі півмісяці ріпчастої цибулі. На нього розкладаємо згорнуті в рулет шматки курчати, між якими укладаємо скорочення листочки савойської капусти і шматки яблука. Вільне місце заповнюємо шматочками савойської капусти, посипаємо кільцями перцю чилі.

Викласти все в деко
Щільно укриваємо деко фольгою і відправляємо блюдо в духовку, розігріту до 210 градусів Цельсія на 30 хвилин.

Укрити деко фольгою
Через півгодини прибираємо фольгу, збільшуємо температуру, щоб запечений курча і овочі зарум`янилися. Печемо ще 10 хвилин.

запікаємо
Сервіруємо блюдо: розгортаємо цілі запечені листочки савойської капусти, на них укладаємо курчати без шкіри з яблуками і перцем чилі. Курча, запечений з савойської капустою і яблуками для 2 етапу дієти Дюка готовий. Посипаємо готову страву зеленою цибулею.

Викласти на тарілку
На десерт можна приготувати цукерки по Дюканов.

схоже