Капустяна дієта при ожирінні

Ожиріння. Ця підступна хвороба несе загрозу для благополуччя безлічі людей на планеті. Він вже отримав широке поширення, послуживши причиною того, що Всесвітня асоціація охорони здоров`я визнало ожиріння світової епідемією. За підрахунками лікарів на планеті практично кожен 20-й чоловік має зайву вагу і страждає ожирінням.

Відео: Зайва вага і правильне харчування Рецепти від ожиріння 2015 документальні фільми онлайн

Але є засоби, які допоможуть впоратися з цим підступним недугою. Одне з них - це капуста. Адже капуста включає до свого складу тартроновую кислоту, яка бореться з ожирінням, попереджаючи трансформацію вуглеводів в жир. Крім цього, капуста - це овоч з низьким вмістом калорій, а її харчова цінність досить висока. Вона дуже широко застосовується у всякого роду дієтах, спрямованих на боротьбу з надмірною вагою.

Капустяна дієта при ожирінні

Для мучаться ожирінням людей буде корисно внести капусту в свій постійний раціон. Її можна приймати в будь-якому вигляді: будь то варена або тушкована. Також радиться перейти зі звичайного цукру на його сурогати, використання солі зменшити до 5 грамів протягом однієї доби, а споживання води обмежити 1-1,2 літрами. Є слід приблизно 5-6 разів за день.

Основні страви капустяної дієти при ожирінні

Тут ми представимо вам кілька страв, які можуть допомогти в боротьбі з ожирінням. Отже:

Відео: Якщо не виходить схуднути, то це важливо знати / Ендокринологічні форми ожиріння

1. Квашена капуста з яблуками

Нам знадобиться 300 грам квашеної капусти, 3 столові ложки соняшникової масла, 2-3 кисло-солодких яблука, невелика цибулина і кілька листів салату.

Очищаємо від шкіри яблука і рубаємо їх тонкими скибочками. Капусту ретельно обмиваємо і дрібніше. Потім чистимо цибулю, нарізаємо його півмісяцями і тримаємо в холодній воді від 3 до 5 хвилин. Це необхідно, щоб видалити гіркоту. Беремо салатницю і викладаємо на її дно листя салату. Поверх укладаємо інші інгредієнти і заправляємо все блюдо рослинним маслом.

2. Галушки з квашеною капусти з сиром

Беремо 400 грам квашеної капусти, відварюємо її в воді. Після цього перекладаємо на друшляк, щоб вода стекла і пропускаємо через м`ясорубку. В отриману масу додаємо столову ложку манної крупи, 2 столові ложки натертого сиру, пару нарізаних дрібними шматочками зварених круто яєць, сіль за смаком і ретельно перемішуємо. Ліпимо галушки і чайною ложкою викладаємо їх в киплячу підсолену воду. Варити слід приблизно 15 хвилин при слабкому кипінні. Потім дістаємо їх шумівкою з каструлі викладаємо на тарілку. Можна посипати отримане блюдо товченими сухарями.

3. Грибний суп з савойської капустою

Нам знадобиться 300 грам савойської капусти, 2 головки ріпчастої цибулі, соняшникова олія, 150 грам печериць, зелень петрушки і кропу, сіль.

Дрібно шаткуємо савойскую капусту. Чистимо цибулю, дрібно ріжемо і страхуємо в рослинному маслі. Печериці нарізаємо тонкими пластинками і обсмажуємо. Потім змішуємо лук і гриби, заливаємо киплячою підсоленою водою, знову доводимо до кипіння і кидаємо туди капусту. Варити слід протягом 3 хвилин після кипіння. Готову страву щедро посипаємо дрібно нашаткувати зеленню.