Морквяна дієта

Морквяна дієта призводить в норму не тільки вага - вона благотворно впливає на процеси, що відбуваються в організмі. Сьогодні ми познайомимо вас з двома варіантами цього корисного плану харчування.

Коротко про користь моркви

Харчова цінність моркви невелика: 33,1 ккал / 100 г. У моркви присутня велика кількість вітамінів (А, РР, С, Е, Н, К, В1, В2, В5, В6, В9). Ця цінна овочева культура багата і мінералами (варто виділити залізо, кальцій, йод, калій, фосфор і фтор). Велика кількість нерозчинних і розчинних харчових волокон говорить на користь смачного коренеплоду - морквяна дієта чудово очищає кишечник. За змістом каротину морква перевершує багато інших овочів.

Цікаво, що в відвареної моркви на 34% більше антиоксидантів, ніж у свіжому продукті. Морква посилює імунітет, очищає кров, приводить в норму вуглеводний обмін, на внутрішньоклітинному рівні активізує окислювально-відновні процеси. Збагачений морквою раціон корисний при катарі верхніх дихальних шляхів, розладах зору, захворюваннях нирок і при ожирінні.

Це потрібно знати

Вже давно доведено, що морква для схуднення варто вживати разом з жирами - тільки в цьому випадку жиророзчинні вітаміни повністю засвояться організмом. Під час дієти про вершковому маслі доведеться забути, зате ложечка рослинного масла або невелика кількість кисломолочного продукту врятують становище. Деякі вважають за краще вживати кефір, сметану або йогурт не разом з морквою, а до неї - результат в цьому випадку нічим не відрізняється.

Триденна морквяна дієта

Дана дієта серйозно обмежує не тільки калорійність раціону, а й асортимент продуктів. Протягом цього часу належить включати в меню:
• Салат зі свіжої або відвареної моркви, заправлений сметаною
• Морквяний сік - 750 мл в день
• Воду
• Натуральний мед - невелика кількість цього продукту можна вводити в раціон лише в моменти, коли відчувається сильна слабкість

Чотириденна морквяно-медова дієта

Протягом трьох днів варто їсти морквяний салат. Для його приготування потрібно 1 кг моркви, лимонний сік (за смаком) і натуральний мед - 1 ст.л.

Морква краще терти безпосередньо перед вживанням, на противагу цьому соус можна приготувати заздалегідь (для цього потрібно змішати невелику кількість оливкової олії, мед і лимонний сік). Протягом дня варто поїсти 3-4 рази, додавши до однієї з трапез будь-який фрукт (його можна з`їсти і замість полудня). На четвертий день дієти її меню рекомендується збагатити парою відварених картоплин, порцією відвареного м`яса пісних сортів (80-100 г) і скибочкою чорного хліба.

У період дієти варто дотримуватися рясний питний режим. Вітається негазована вода і несолодкі чаї. Повторити таку морквяну дієту дозволяється вже через місяць. Будь-яку з порцій салату можна з чистою совістю замінити морквяним або морквяно-яблучним соком (самостійно приготованим, а не пакетірованих).

Протипоказання

Морква - досить важкий для шлунка продукт. Морквяна дієта протипоказана при запаленні тонкої кишки, а також при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Велика кількість моркви часто провокує зміна відтінку шкіри (особливо на долонях і ступнях). Жовтувато-помаранчевий відтінок говорить про те, що організм не може переробити бета-каротин в ретинол (істинний вітамін А).

Правильне завершення дієти

Оскільки після дієти, заснованої на різкому урізання калорійності раціону, вкрай складно утримати отриманий результат, рекомендується дотримуватися деякі обмеження. Протягом тижні не їжте жирних, солодких і обсмажених продуктів. Виключенню підлягають алкогольні напої та будь-які продукти, що стимулюють підвищену секрецію шлункового соку (а отже - підсилюють апетит). Почуття голоду можна перебити, вживаючи сирі овочі, несолодкі фрукти, нежирні кисломолочні напої.

результати

Будь-який з варіантів морквяної дієти за день забирає 0.5-1 кг зайвої ваги. Щоб посилити дієвість цієї методики, варто приділяти увагу щадним фізичних навантажень. Не зайвими виявляться масажні процедури.

Невелика хитрість

Якщо ви сидите на будь-якій дієті, а відсутність солодощів повністю вибиває з колії, порадуйте себе морквяними цукерками. Вони зіб`ють оскому, а заодно і посприяють очищенню кишечника.

Рецепт морквяних цукерок

На дрібній тертці натріть моркву, додайте невелику кількість подрібнених волоських горіхів і меленої кураги. Масу подсластите розумною кількістю натурального меду або кленового сиропу і сформуйте невеликі кульки. На завершення обваляйте цукерки в кокосовій стружці.

Морквяна дієта для схуднення ні влітку, ні взимку не втрачає своєї актуальності. Корисний коренеплід не позбавляється своєї користі навіть при тривалому зберіганні.