Овочевий суп мінестроне (дієта дюка)

Відео: Минестроне - італійський овочевий суп


Тим, хто дотримується правильного режиму харчування і ретельно стежить за калоріями, які надходять в організм, доводиться непросто. Адже серед маси різних рецептів, які ми можемо знайти в періодичних виданнях та на кулінарних сайтах так складно знайти страви, які можна вживати під час схуднення.
Складні рецепти, мінімум дозволених інгредієнтів, роблять схуднення непідйомним і неприємним заняттям, яке не витримують половина людей, які почали цей процес.
І тільки кілька дієт, придуманих знаменитими дієтологами, допомагають позбутися від зайвих сантиметрів легко і приємно.
Одним з таких раціонів харчування є дієта Дюка. Перейти на неї дуже просто, дотримуватися - легко і без складнощів. Приберіть з полиць своєї кухні цукор, борошно, різні солодощі і жирне м`ясо. Введіть в раціон цукрозамінник, висівки, знежирений сир і домашній йогурт - І ви вже на шляху свого нового, досконалого образу.
Цей італійський овочевий суп мінестроне, рецепт якого ми пропонуємо, - підтвердження того, що можна йти до своєї мети легко і невимушено.

Складові:
- цибуля, морква, солодкий перець (по 1 шт.) -
- 1 ч.л. оливкового масла-
- по 100 грам зеленої квасолі і брокколі-
- соль-
- 50 грам білокачанної капусти.

складові

приготування

1. У вогнетривку ємність налийте воду (2 літри), додайте очищений від лушпиння і подрібнену цибулю, варіть 5-7 хвилин.

подрібнити цибулю
2. Після того, як маса закипить, введіть в неї квасолю.
Додайте до суміші тонко нашатковану моркву.

нарізати моркву
3. Наступний етап - подрібнена білокачанна капуста, перемішайте бульйон.

нарізати капусту
4. Висипати подрібнений солодкий перець.

нарізати перець
6. У киплячий суп покладіть суцвіття броколі. Через 20 хвилин додайте до минестроне сіль і оливкове масло.

нарізати брокколі
7. Гарячий овочевий суп мінестроне розлийте по глибоких ємностей, вживайте його в будь-який час і в будь-якій кількості і годуєте своїх діток ароматним і апетитним овочевим минестроне. А для чоловічої частини родини можна скористатися рецептом більш щільного овочевого супу з телятиною.

Розлити по ємностей

схоже