Тушкована капуста з селерою по дюканов. 2-4 етапи дієти

Тушкована капуста з селерою по Дюканов підходить для всіх етапів дієти, крім фази «атака». Овочі виходять гострими, до них можна подати яйце, зварене круто або приготоване способом пашот.
Обов`язково включайте в своє меню кілька порцій сирих або тушкованих овочів, навіть після того, як ваша вага прийде в норму. Ніякі інші продукти не замінять корисну овочеву клітковину, необхідну для хорошого травлення. Калорійність овочів різниться, завжди пам`ятайте, що капуста і селера - самі низькокалорійні, тому додавайте в свій раціон їх частіше.
На приготування знадобиться 25 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:
- капуста - 250 г;
- селера стебловий - 250 г;
- цибуля - 85 г;
- часник - 1 зуб .;
- перець чилі - 1 шт .;
- морква - 75 г;
- помідор - 80 г;
- яйце куряче - 2шт .;
- зелена цибуля, рослинна олія, червоний перець, сіль.

приготування

Розігріваємо в глибокій сковороді олію для смаження, додаємо нарізану пір`ям ріпчасту цибулю і зубчик часнику, обсмажуємо на середньому вогні до прозорого стану.

смажимо цибулю
Перець чилі нарізаємо кільцями, додаємо до цибулі, готуємо 2-3 хвилини. Обов`язково спробуйте на смак чилі, якщо перець гострий, досить і 1 4 стручка.

Додати чилі
Далі додаємо очищені від шкірки помідори, збільшуємо вогонь, готуємо, помішуючи, кілька хвилин, щоб з них випарується зайва рідина. Коли маса стане густою, можна додавати інші овочі.

Додати помідор
Нарізаємо крупно моркву і селеру, кладемо в сковороду, обсмажуємо 4-5 хвилин.

Додати моркву і селеру
Останньою додаємо нарізану тонко капусту, все разом солимо до смаку, заправляємо червоним меленим перцем, готуємо 10-15 хвилин, поки капуста не стане м`якою.

Додати капусту
Щоб збалансувати смак страви, зробити його кисло-солодко-солоним, можна додати приблизно 1 4 таблетки замінника цукру, розтертого в ложці або розчиненого в крапельці води.

тушкуємо овочі
Відварюємо круто куряче яйце. Кладемо в тарілку порцію тушкованих овочів, зверху половинку вареного яйця, посипаємо блюдо дрібно порубаним зеленою цибулею, відразу подаємо на стіл. Для тих, хто не може обійтися без м`ясних інгредієнтів, радимо звернути увагу на рецепт приготування курячого філе в сметанному соусі. Смачного!

Подаємо до столу

схоже