Пісний суп з бурим рисом і овочами по дюканов
Пісний суп з овочами і бурим рисом, рецепт з фото якого я пропоную, смачний, легкий суп з корисних продуктів, який підійде для вегетаріанського меню, і, дуже стане в нагоді тим послідовникам дієти Дюка (Фаза «консолідації» і «стабілізації»), які дотримуються посту. Бурий рис вариться довше звичайного, тому на приготування супу йде трохи більше часу.
Можна приправити страву соєвим сметанним кремом, але, врахуйте, що це збільшить калорійність порції.
На приготування страви знадобиться 35 хвилин, із зазначених в рецепті інгредієнтів вийде 3 порції.
Складові:
- бурий рис - 60 г;
- солодкий перець - 80 г;
- селера салатний - 350 г;
- помідори - 250 г;
- капуста пекінська - 150 г;
- цибуля ріпчаста - 60 г;
- перець чилі, петрушка, часник, чорний перець, оливкова олія.
Можна приправити страву соєвим сметанним кремом, але, врахуйте, що це збільшить калорійність порції.
На приготування страви знадобиться 35 хвилин, із зазначених в рецепті інгредієнтів вийде 3 порції.
Складові:
- бурий рис - 60 г;
- солодкий перець - 80 г;
- селера салатний - 350 г;
- помідори - 250 г;
- капуста пекінська - 150 г;
- цибуля ріпчаста - 60 г;
- перець чилі, петрушка, часник, чорний перець, оливкова олія.
приготування
Відміряємо необхідну кількість бурого рису, промиваємо його холодною проточною водою. Якщо рис не промити, то на поверхні супу утворюється сіра пінка, а це виглядає дуже неапетитно.
Наливаємо в каструлю 1.2 літра холодної води, додаємо промитий рис, доводимо до кипіння, солимо, готуємо на повільному вогні приблизно 25 хвилин.
Обсмажуємо в оливковій олії роздавлений зубчик часнику, потім додаємо нарубану головку ріпчастої цибулі і нарізаний кубиками селеру. Обсмажуємо цибулю і селеру кілька хвилин.
Шкірку помідорів надрезаем гострим ножем хрест-навхрест, кладемо в окріп на 1-2 хвилини, потім охолоджуємо і легко знімаємо шкірку.
Очищені помідори нарізаємо дрібно, кидаємо помідори і обсмажені овочі в каструлю до рису.
Нарізаємо дрібно пекінську капусту і солодкий червоний перець, додаємо половинку стручка гострого перцю чилі, відправляємо в каструлю до решти інгредієнтів.
Щоб максимально зберегти вітаміни, овочі (помідори, капусту і солодкий перець) готуємо на повільному вогні, закривши каструлю кришкою, приблизно 5 хвилин після закипання. Тому обов`язково спробуйте рис, перед тим як додати овочі, так як бурий рис вариться довше звичайного.
Пісний суп з бурим рисом і овочами по Дюканов готовий. Посипаємо суп кільцями пекучого перцю чилі та зеленню петрушки, подаємо гарячим.
Смачного.
Так само рекомендуємо вам приготувати пісний сочевичний суп без картоплі.
Наливаємо в каструлю 1.2 літра холодної води, додаємо промитий рис, доводимо до кипіння, солимо, готуємо на повільному вогні приблизно 25 хвилин.
Обсмажуємо в оливковій олії роздавлений зубчик часнику, потім додаємо нарубану головку ріпчастої цибулі і нарізаний кубиками селеру. Обсмажуємо цибулю і селеру кілька хвилин.
Шкірку помідорів надрезаем гострим ножем хрест-навхрест, кладемо в окріп на 1-2 хвилини, потім охолоджуємо і легко знімаємо шкірку.
Очищені помідори нарізаємо дрібно, кидаємо помідори і обсмажені овочі в каструлю до рису.
Нарізаємо дрібно пекінську капусту і солодкий червоний перець, додаємо половинку стручка гострого перцю чилі, відправляємо в каструлю до решти інгредієнтів.
Щоб максимально зберегти вітаміни, овочі (помідори, капусту і солодкий перець) готуємо на повільному вогні, закривши каструлю кришкою, приблизно 5 хвилин після закипання. Тому обов`язково спробуйте рис, перед тим як додати овочі, так як бурий рис вариться довше звичайного.
Пісний суп з бурим рисом і овочами по Дюканов готовий. Посипаємо суп кільцями пекучого перцю чилі та зеленню петрушки, подаємо гарячим.
Смачного.
Так само рекомендуємо вам приготувати пісний сочевичний суп без картоплі.
Тушковані баклажани з полентой
Суп з цвітною капустою, селерою і полентой
Пісний борщ з брокколі
Курячий суп з кукурудзою по дюканов (4-й етап)
Солянка з куркою по дюканов
Суп з куркою і овочами по дюканов - прості супи на кожен день
Пісний овочевий суп по дюканов
Овочеве рагу з кабачками - тушковані овочі з імбиром і чилі по дюканов
Теплий салат з баклажанами і рисом «жасмин» (3 і 4 етап дієти дюка)
Суп томатний з дюканов (2-4 етап дієти)
Курячий суп з баклажанами (3 і 4 етапи дієти дюка)
Рис по-східному. 3, 4 етапи дієти дюка
Бурий рис з гострим чатні (3, 4 етап дієти дюка)
Перець фарширований морквою і цибулею в томатної заливки по дюканов (2, 3, 4 етапи дієти)
Овочевий суп (2-4 етапи дієти дюка)
Суп з томатами, цукіні і грибами. 2-4 етапи дієти дюка
Долма в баклажанах з бурим рисом і моцарелою (3 етап дієти дюка)
Рис з овочами для 4,5 етапу дієти дюка
Густий суп з куркою і овочами (3 і 4 етапи дієти дюка)
Різотто з дюканов з куркою і овочами (3 і 4 етапи дієти)
Баклажани тушковані з овочами по дюканов. 3 і 4 етапи дієти