Млинці без висівок (2, 3, 4 етапи дієти дюка)

Відео: Солодкі млинці для Дієти Дюка [без висівок!]


Млинці по Дюканов можна готувати по-різному - даний рецепт не передбачає використання висівок, ні вівсяних, ні пшеничних. Більш того, млинці без висівок смажаться абсолютно без масла! При цьому вони не пригоряють, не прилипають до сковороди, щільні по консистенції, легко згортаються в трубочки і не висихають за пару годин при зберіганні в холодильнику. В якості начинки було використано м`ясо індички, але можна зробити і солодкі дю-млинці, просто додавши трохи сахзама, і начинити їх підсолодженим сиром. До речі, рекомендуємо спробувати шоколадні млинці з сирною начинкою.

Отже, готуємо млинці з начинкою з Дюканов.

Складові:
- 2 яйця;
- 100 г окропу;
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю з великою високою гіркою;
- 1 ст. л. сиру;
- 3 ст. л. молока (до 1% жирності);
- щіпка негашеного соди;
- щіпка меленого чорно перцю;
- дрібка солі;
- 200 г індички;
- 1 цибулина;
- 100 г бульйону.

приготування

1. Готуємо начинку: перемелює м`ясо в фарш, нарізаємо цибулю кубиками, заливаємо бульйоном, солимо, перчимо і тушкуємо до готовності на сковороді.

готуємо начинку
2. Перемелюємо начинку в блендері або на м`ясорубці - повинна вийти паста без грудочок.

Перекрутити через м`ясорубку
3. В окремій ємності змішуємо яйця з сиром і молоком, використовуючи блендер.

Змішати яйця, сир, молоко
4. Додаємо до тесту крохмаль - знадобиться 1 столова ложка з високою гіркою.



Додати крохмаль
5. Висипаємо в вийшло рідке тісто соду, трохи солимо і швидко вливаємо окріп, відразу ж збиваючи міксером в піну. Має вийти рідке БУЛЬБАШКОВОЇ тісто.

робимо тісто
6. Смажимо дю-млинці на розпеченій млинцевій сковороді, виливаючи по половині ополоника. Млинці виходять тонкими і моментально пузиряться.

смажимо млинці
7. Смажимо кожен млинець по хвилинці, перевертаємо і смажимо ще менше хвилини.

перевернути
8. Готові млинці викладаємо на блюдо.

Викласти млинець на блюдо
9. Всього вийде 7 великих млинців.

млинці готові
10. На кожен млинець викладаємо трохи начинки і звертаємо, попередньо загорнувши краю всередину.

загорнути фарш
11. Подаємо готові млинці з начинкою з Дюканов гарячими. Можна полити їх йогуртом без цукру або дю-майонезом. Смачного!
Так само спробуйте млинці з цільнозерновий борошна без яєць.

млинці з Дюканов

млинці з Дюканов без висівок

млинці з начинкою з Дюканов

схоже