Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці

Щоб приготувати овочеве рагу в мультиварці, спочатку готуємо цибулю. Очистимо його від лушпиння і нарізаємо цибулю середніми за величиною шматками.


Потім звернемося до моркви. Промиємо її ретельно під проточною водою і очистимо за допомогою Овочечистка. Наріжемо кубиками морква. Так вона буде смачніше і цікавіше виглядати в страві, ніж натерти її на дрібній тертці.


Тепер в чашу мультиварки додамо потрібну кількість рослинного або оливкового масла (ст.л.). Розігріємо її і відправимо туди нарізану цибулю і моркву. Вибираємо за допомогою кнопки «меню» потрібний режим - «смажити». Обсмажуючи ці овочі, не забуваємо, по-перше, робити це з відкритою кришкою, а, по-друге, помішувати вміст періодично дерев`яною лопаткою.


Тим часом займаємося підготовкою солодкого перцю. Ми взяли солодкий перець двох кольорів - червоний і зелений. Промиємо його ретельно під проточною водою, потім наріжемо кубиками середнього розміру.




Також підготуємо і баклажани. Промиємо їх ретельно під струменем води, обсушити і видалимо плодоніжки. Потім нарізаємо баклажан кільцями, товщиною приблизно 1 - 1,5 см.


Відправимо солодкий перець в чашу мультиварки і слідом за ним кружечки підготовлених баклажан.


Кабачки також очищаємо і промиваємо від бруду, якщо така є і нарізаємо їх кубиками. Відправимо їх в чашу мультиварки. Помішуємо інгредієнти.


Тепер беремо останній інгредієнт нашого страви - помідори. Промиваємо їх, обсушуємо й нарізаємо шматочками, як це видно на малюнку.


Відправимо і помідори в чашу мультиварки Philips, обсмажуючи їх разом з підлозі готовими овочами.


Отже, всього в режимі «смажити» ми будемо готувати овочеве рагу в мультиварці близько 20-25 хвилин. За цей час додамо всі необхідні спеції. Пробуємо на смак, головне ж щоб нам сподобалося.
Приємного апетиту і до нових зустрічей!
Автор: arivederchy






Так само смачно виходить і овочеве рагу з кабачками по-грецьки.