Безпека і ефективність в білковому коктейлі

Чи дійсно корисний білковий коктейль для схуднення, відгуки від фахівців-дієтологів і людей, які випробували цей засіб на собі в більшості випадків хороші. Мрія багатьох повних людей - схуднути, не докладаючи до цього жодних зусиль. Цю мрію в свою користь використовують різні компанії, що виробляють засоби для схуднення, які, нібито, є дуже ефективними і корисними. У подібні пастки, як правило, трапляються недосвідчені люди, які в подальшому вдаються до більш природним методам схуднення, до яких і відноситься білковий коктейль. Цей спосіб для зганяння зайвої ваги відомий дуже давно, його використовують не тільки люлі із зайвою вагою, але і спортсмени, яким потрібно зігнати зайві кілограми. Тому його безпеку для здоров`я і ефективність не ставляться під сумнів. Але не варто сподіватися на те, що застосування будь-якого засобу, без поєднання його з фізичними вправами і правильною дієтою, буде працювати. Потрібно поєднувати дієту зі здоровим способом життя, найкраще виключити алкоголь і куріння тютюну, тоді результати схуднення будуть покращені, а шкода здоров`ю значно знизиться.

Про білкових коктейлях

Більшість білкових сумішей та коктейлів для схуднення виготовляються з рослинної (соєвого) білка. Також такі коктейлі готуються на яєчної або молочної основи. Білкові коктейлі є найбезпечнішими і нешкідливими для здоров`я. Такі суміші знижують апетит людини, за чет розбухання в шлунку, завдяки спеціальній речовині - целюлозі. Вони забезпечують організм безліччю поживних речовин і імітують звичайне харчування. Коктейль повноцінно забезпечує організм енергією, клітини отримують необхідне харчування. У більшості людей вони не здатні викликати алергію, але завжди слід уважно дивитися склад коктейлю, так як імовірна індивідуальна непереносимість, яка здатна спровокувати ускладнення, в таких випадках необхідно відразу звернутися до лікаря. Білкові коктейлі містять в собі мало хімії, тому вони вважаються безпечними і корисними для здоров`я.

Будьте уважні

Незважаючи на безпеку і нешкідливість білкових коктейлів, все ж варто бути гранично уважним і обережним при їх застосуванні та пильно стежити за станом свого здоров`я, при найменших змінах і відхиленнях від норми потрібно звернутися до лікаря. Кількість білка, яке надходить в ваш організм не повинна перевищувати кількість вуглеводів, не залежно від того спортсмен ви чи простий робітник. Також кількість жирів і білка повинно бути приблизно на одному рівні з кількістю жирів. Якщо вжити надто велику кількість білка, то можна отримати отруєння.

У давнину навіть був вид страти, при якому засудженого годували м`ясом до крайнього ступеня об`їдання. Організм людини був не здатний засвоїти і переробити таку велику кількість надходження в нього протеїну іон вмирав від завороту кишок, вельми болісною смертю. Вживання 2-3 грам білка на один кілограм ваги - це велика перевантаження для організму, при цьому білок починає горіти і може завдати серйозної шкоди ниркам і печінці. Тому якщо ви використовуєте подібні коктейлі, то вам слід строго дотримуватися дозування, а найкраще звернутися до фахівців, які складуть пропорції підходять саме вам. Неважливо чи готуєте ви білковий коктейль для схуднення в домашніх умовах або купуєте вже готові, ви повинні уважно стежити за складом цих коктейлів і кількістю вживаних поживних речовин.

Якими бувають білкові коктейлі

• Коктейлі для схуднення, вони містять знижена кількість білка. Також в складі цих коктейлів присутні вуглеводи і пектини. Такими коктейлями замінюють від одного до двох разових прийомів їжі.
• Коктейль містить протеїн, Л-карнітин, а також пиколинат хрому. Такі коктейлі заповнюють недостатня кількість білка в організмі і сприяють швидкому схудненню, вони дуже популярні у спортсменів. В одній порції цього продукту міститься багато білка, і, одночасно з цим, низька кількість калорій. Це засіб п`ють замість одного з прийомів їжі в день. Але через відсутність пектину, який створює відчуття ситості, дієта і схуднення з використанням таких коктейлів проходить більш неприємно.
• Домашні коктейлі - це коктейлі, які готуються самостійно з використанням підручних продуктів, наприклад, кефір, мед, кориця, сир і багато іншого.

Основні рецепти

• На 350 мілілітрів молока додайте 50 мілілітрів йогурту, без вмісту жиру. У такому коктейлі міститься 250 калорій, 30 грам білків, 30 г вуглеводів і відсутній жир.
• На 350 мілілітрів молока додайте 50 мілілітрів йогурту, без вмісту жиру, одну ложку лляного насіння і трохи полуниці. У цій суміші міститься 310 калорій, 35 грам білків, 35 г вуглеводів і близько 5 грам жирів.
• На 350 мілілітрів молока додайте 50 мілілітрів йогурту, без вмісту жиру і дві чайних ложки кави. Такий коктейль зарядить вас енергією на весь день.
• На 300 мілілітрів молока, додайте банан, трохи йогурту, меду, а також можна додати вівсяні пластівці за смаком і морозиво. Весь вміст переробляється блендером і приймається в їжу.
• 200 мілілітрів знежиреного молока змішуються з двома чайними ложками білкового порошку, додається одна чайна ложка масла (соняшникової, бажано холодного віджиму), як альтернативу соняшниковій олії можна використовувати лляне насіння або масло горіха. Чверть чайної ложки екстракту стевії, півсклянки холодної води. Можна додати кілька кубиків льоду. У вийшов коктейль додають трохи какао або ягід, для того щоб надати йому більш насичену смакову забарвлення.
• Ще один коктейль для схуднення готується з молока, збитого в блендері з половиною банана. Для смаку додається кориця, ванільний цукор і ретельно перемішується.
• На 200 мілілітрів молока додається трохи сиру і близько п`яти білків перепелиних яєць, також замість перепелиних яєць можна додати білок одного курячого яйця. Додайте банан або кілька ложок якогось фруктового сиропу. Всі компоненти перемішуються за допомогою блендера і вживається в їжу.
• На 200 г сиру, не більше 2% жирності, береться 150 мілілітрів йогурту і 1 манго, без кісточки і шкірки. Всі компоненти ретельно збиваються в блендері.
• На 250 мілілітрів молока, без вмісту жиру, додають трохи свіжого соку з фруктів, близько 100 мілілітрів йогурту, один банан, жменю полуниці, 2-3 ст. ложки протеїнового порошку, ложка меду і зародків пшениці. Всі складові збиваються в блендері і вживаються в їжу.

Дія протеїнового коктейлю

Перш за все, протеїнові коктейлі знижують апетит, так як білки довго перетравлюються в людському організмі. Невелика кількість спожитого білка не сприяє збільшенню ваги, але вгамовує почуття голоду і постачає ваш організм великою кількістю енергії, необхідної для активної діяльності. Під час такої дієти йде тільки жир, а м`язова маса залишається. Підвищується метаболізм, і білки засвоюються з максимальною ефективністю.

Вживання білкового коктейлю для схуднення

Зазвичай такий коктейль вживають замість сніданку, вранці. Можна з`їсти разом з коктейлем трохи хліба і фруктів. Також таку суміш можна пити через 20 хвилин після тренування. Завдяки такому вживання організм поповнює кількість білка, який був витрачений за ніч, а це запобігає зниженню м`язової маси. Білковий коктейль прискорює обмінні процеси організму, а це сприяє швидкому спалюванню зайвого жиру, і ви худнете без зайвих зусиль. Для якнайшвидшого схуднення вам варто вживати велику кількість води. Це посприяє меншому накопиченню целюліту. Якщо ви не випили весь коктейль, який приготували, то помістіть його в контейнер, а потім поставте в холодильник, так як він є швидкопсувним продуктом.

Найкраще поєднувати такі сніданки із заняттями спортом. Вживаючи білковий коктейль, ви дасте своєму організму додатковий заряд енергією. Це підвищить ваш рівень бадьорості і активності протягом усього дня. Позитивним моментом цієї дієти буде те, що ви будете отримувати необхідну кількість поживних речовин, але при цьому невелика кількість калорій, яке не дозволить жиру відкладатися в вашому організмі. Крім ранкових коктейлів можна вживати їх і після тренування. Наприклад, вранці ви випиваєте білковий коктейль, а ввечері після тренування випиваєте ще один, також можна пити коктейль за 30 хвилин до тренування. Це посприяє якнайшвидшому відновленню ваших м`язів і формування вашої фігури. Білкові коктейлі дуже гарні для вегетаріанців, які не їдять м`ясо і не отримують достатню кількість білка. Протеїн, що міститься в білкових коктейлях, є будівельником м`язів, але якщо ви не прагнете набрати м`язову масу, вам він також необхідний, для хорошого самопочуття і активності організму.

Відгуки

Олена Тельцова, 24 роки, Ставрополь

Здрастуйте, я пила білковий коктейль після тренування для схуднення, я ставила собі за мету схуднути на 20 кілограм за півроку за допомогою білкових коктейлів і тренувань у спортзалі. Цей спосіб мені порадив мій тренер, який написав мені програму для тренувань. Позитивні сторони такого способу для схуднення були в тому, що мені не доводилося відчувати почуття голоду, а також вага йшла досить стрімко, приблизно по три кілограми на місяць. Негативні моменти полягали в тому, що мені доводилося чотири рази на тиждень відвідувати спортзал після роботи. А це вимагає серйозних зусиль волі, так як в кінці робочого дня хочеться швидше опинитися вдома, але замість цього ти повинна йти на тренування, де з тебе остаточно вип`ють все соки. В результаті я схудла на 20 кілограм за півроку, тобто чітко вклалася в поставлену раніше мету. Досягнувши результату, я розслабилася і спочатку перестала відвідувати тренування, а потім і закинула пити коктейлі щоранку, як раніше. В результаті за три наступні місяці до мене повернулися 4 кілограми, а потім ще більше. Довелося терміново бити тривогу і відновлювати свій попередній спосіб життя. Зараз у мене ідеальна фігура і я відвідую спортзал три рази в тиждень. Поступово я звикла до тренувань, і тепер вони мені навіть подобаються, спорт поступово займає важливе місце в моєму житті. Всім, хто хоче схуднути, я хочу порадити саме такий спосіб, так як це найбільш безпечний і корисний спосіб схуднути, на відміну від різних таблеток і капсул. Крім того ви відчуєте істотний приплив сил і поліпшення самопочуття. В ідеалі, краще всього зав`язати з алкоголем - це в рази покращує якість життя, повірте моєму досвіду.

Тетяна Дорошенко, 30 років, Москва

Я пила білкові коктейлі, щоб схуднути. Робила все за рецептом, який був написаний в статті. Але чомусь результат не приходив. За три місяці я не схудла ні на один кілограм. Зрозуміла, що це обман, даремно витрачала свій час, всім, хто хоче спробувати таку дієту, відразу кажу, що можете і не пробувати, якщо вам дороге ваше час. Я справно пила ці коктейлі щоранку, кожного дня і не досягла ніяких результатів. Залишилися тільки неприємні враження, хоча смак у таких коктейлів досить непоганий. Але ось моя подруга схудла, правда вона не їла після шести і поєднувала всі це з фізичними навантаженнями. Вона бігала по три кілометри три рази в тиждень і по неділях відвідує басейн. Але я-то думала, що результат повинен прийти без подібних витрат зусиль, так як зі спортом я не дружу, думала, що білковий коктейль - це саме по собі засіб для схуднення, а виявилося все не так. Планую покупку дорогих китайських капсул, кажуть, що вони допомагають схуднути без всяких зусиль і без цього жахливого спорту.

Інна Замаліева, 36 років, Санкт-Петербург

Я не розглядаю білкові коктейлі як особливо ефективний засіб для схуднення, так вони таким і не є. Якщо поєднувати це засіб зі спортом або дієтами, то результат буде, а якщо просто вранці пити коктейль і сподіватися схуднути, при цьому об`їдатися на обід і на вечерю, то результату точно не буде. Ви просто забезпечуєте організм білком, але це ніяк не спалює і не знищує жир, це не знижує його кількість. Так у вас буде приємний і корисний сніданок, але ви від нього не схуднете. Для досягнення результату найкраще звернутися до дієтолога, який підкаже вам правильну дієту і порекомендує найбільш підходящі для типу вашої комплекції і стану здоров`я фізичні навантаження, за допомогою яких можна значно знизити кількість жиру. Я сама свого часу схудла приблизно таким способом. Я мала 20 кілограм зайвої ваги і звернулася за допомогою до професійного дієтолога, який склав для мене дієту і дав візитку хорошого тренера з фітнесу. Тепер білковий коктейль вранці і тренування вечорами є невід`ємною частиною мого життя, і я цим дуже задоволена.

Карина Семенова, 35 років, Рязань

Здрастуйте, білкові коктейлі корисні не тільки тих, що худнуть або спортсменам, а й усім іншим людям. Вони допоможуть тримати ваші м`язи в тонусі і додадуть бадьорості на весь день. Я схудла таким способом в дуже короткі терміни і зараз продовжую пити ці коктейлі. Для того щоб схуднути, мені довелося замінювати звичайні прийоми їжі білковими коктейлями. Таким чином, у мене був коктейль на сніданок і на вечерю, а на обід був звичайний щільний прийом їжі, хоча я намагалася використовувати тільки здорові продукти. У період дієти два прийому їжі я заміняла коктейлем, але коли я досягла бажаного результату, я стала пити білковий коктейль тільки вранці, а на вечерю у мене звичайний прийом їжі. Зараз я відчуваю себе добре, вага не повертається і я всім задоволена. Відчуваю постійну легкість і бадьорість в тілі. Під час дієти мене частенько мучило почуття голоду, але я терпіла його і боролася за струнку фігуру як могла. Хорошим підбадьорює засобом служив графік, на якому я відзначала, скільки грам скинула кожен день, а потім підводила місячні підсумки. Також мені допомагали різні чаї, які добре відволікають від їжі. Засіб хороше, я схудла, тому можу всім порадити і порекомендувати.

Римма Околелова, 30 років, Санкт-Петербург

Пробувала білковий коктейль для схуднення, але результатів так і не дочекалася. В общем-то ніякого дискомфорту в процесі використання цього засобу я не відчувала, навіть навпаки, коктейлі мають дуже приємний смак і не викликають відрази. Однак до результату, заради якого я почала їх пити вони мене не привели. Я схудла на 1 кілограм за три місяці, а планувала за цей час скинути п`ять кілограм. Від білкового коктейлю я отримувала непоганий заряд бадьорості та енергії. У мене був піднесений настрій і постійно хотілося рухатися. До речі, ніяких неприємних відчуттів в шлунку і дискомфорту я не відчувала, а навпаки, покращився травлення. Радити, як засіб для схуднення, ці коктейлі не має сенсу, так як схуднути вони не допоможуть, а от як засіб для тонусу м`язів і насичення організму енергією білкові коктейлі дуже хороший засіб. Також вони дуже ефективні для спортсменів, допоможуть набрати бажаючим м`язову масу, яка не набираючи жир при цьому. Тому, худнути за допомогою білкових коктейлів можна тільки при поєднанні їх з фізичними навантаженнями.

Ольга Мілахюк, 28 років, Омськ

Я професійна спортсменка, займаюся біатлоном, для швидкого відновлення м`язових волокон після жорстких тренувань я використовую білкові коктейлі. Я п`ю ці коктейлі двічі в день, а крім цього ще чотири рази в день приймаю їжу. Коли я хочу набрати м`язову масу, я збільшую кількість білка в коктейлях. Вони допомагають мені почувати себе краще в процесі важких тренувань. Коли мені потрібно було скинути вагу, я зменшувала кількість інших прийомів їжі, але також двічі в день пила білковий коктейль, так як він не сприяє відкладенню жиру і насичує організм поживними речовинами. Такої дієти (мається на увазі чотири прийоми їжі плюс два прийоми білкового коктейлю) я дотримуюся вже близько п`яти років своєї професійної кар`єри, і вона завжди тримає мій організм в тонусі. Мої партнери по команді дотримуються подібні дієти, проте в деяких деталях вони індивідуальні, так як наш тренер практикує індивідуальний підхід до кожного спортсмена. Отже, те, що така дієта хороша для мене, це не означає, що вона ідеально підійде для вас, тобто, може бути, що для когось така дієта і зовсім може піти на шкоду. Найкраще з питаннями складання дієт, звертатися безпосередньо до професійного дієтолога. Займатися самодіяльністю я б вкрай не рекомендувала, так як один і той же продукт може вплинути на різних людей абсолютно по-різному. У нас в команді були такі випадки, коли організми спортсменів показували нестандартну реакцію на ті чи інші продукти, багато, наприклад, від білкових коктейлів мали проблеми зі шлунком. Тому, щоб діяти напевно і не випробовувати долю. Краще завжди звертатися до фахівців.

Єлизавета Сазонова, 37 років, Челябінськ

Привіт друзі, я не рекомендую вам приймати білкові коктейлі, якщо ви хочете схуднути, не займаючись при цьому спортом і будь-якої фізичної активністю. Так як білок не спалює жири і ніяк на них не впливає, до того ж ви повинні бути впевнені, що та чи інша дієта підійде саме вам, а для цього потрібно звернутися до лікаря-дієтолога, або, по крайней мере, до свого лікаря , щоб виключити можливі протипоказання. Випадки отруєння білком не так вже й рідкісні, тому якщо ви не вмієте розраховувати правильну кількість білка на вашу масу тіла, то чи не беріться за самодіяльність. Якщо ви хочете схуднути, то перш за все вам слід взятися за фізичні навантаження, а потім вже думати на рахунок дієти, так як без спорту, ніяка дієта вам не допоможе: вам або доведеться морити себе голодом, або вона просто буде неефективною. Вибір за вами.

Відео