Енергетичний заряд як буряка

Зараз худне пропонують сотні ефективних варіантів для вирішення своєї проблеми. Особливу увагу привертає буряк для схуднення, відгуки про яку говорять, що худнути можна просто і швидко. Незважаючи на всю ефективність буряка, частіше для схуднення рекламують ананаси, цитрусові та інші заморські фрукти. Вони дійсно позитивно впливають на здоров`я, але в нашому організмі немає достатньої кількості ферментів, які допоможуть засвоїти всю користь від них. Інша справа - буряк, цей продукт знайомий багатьом ще з дитинства, організм до нього звик, тому можна повністю розраховувати на ефективність застосування.

Корисні властивості

В першу чергу, такий овоч буде корисний завдяки своїм складом, повного вітамінів, клітковини, кислот та інших корисних речовин. Всі вони сприяють мочегонному і проносного ефекту. Буряк навіть допоможе знизити температуру і зняти гострий біль. Такий овоч рекомендують для здоров`я нервової системи людини і деяких органів, зокрема - печінки. Обов`язковою в раціоні буряк буде для постійно зайнятих людей, вона допомагає зняти втому, підвищити працездатність і енергетичний заряд. Крім того, вона піднімає рівень йоду і гемоглобіну, що дуже корисно при хворобах щитовидки.

Також буряк допоможе вберегтися від захворювання атеросклерозом і тромбофлебітом. Корисні речовини також допоможуть запобігти появи злоякісних клітин. Даний овоч корисний більшості людей, не залежно від їх статі і віку.

Не останню роль в корисності продукту відіграє і бетаїн. Це така речовина, що допомагає людям позбуватися від токсинів, а також допомагає запобігати ожиріння. Бетаїн нормалізує обмін жирів в організмі, а також позитивно впливає на здоров`я печінки. Крім того, дана речовина допомагає краще засвоювати будь-які продукти, тим самим зменшуючи кількість необхідної їжі для насичення організму. Щоб не помилитися, потрібно вибирати найтемнішу буряк, саме насиченість кольору свідчить про високий вміст бетаїну. Також, щоб зберегти всю користь цієї речовини, буряк краще їсти в сирому вигляді, адже високі температури руйнують структуру бетаина. Але, людям, яким їсти сирий буряк не дозволяє здоров`я, не потрібно сумувати. Зварений, приготований на пару або печена овоч також дуже корисний.

Якщо було прийнято рішення втрачати вагу за допомогою буряка, то потрібно її закріпити в денному раціоні. З буряка можна приготувати безліч страв, одним з яких радять замінити сніданок, обід або вечерю. Також даний овоч відмінно підходить для розвантажувальних днів дієт. Під час таких днів, буряка можна з`їсти до 2 кілограм в різних видах, також потрібно випивати приблизно 2 літри рідини.

Протипоказання

Незважаючи на всі корисні властивості продукту, все ж його вживання може і негативно відіб`ється на здоров`ї. Особливо якщо їсти буряк великими порціями і в сирому вигляді. Якщо є проблеми з нирками і сечовим, то прийом буряка для схуднення заборонений. Також не рекомендують її їсти при гастриті і виразках. Складові буряка викликають прискорене серцебиття, тому при серцево-судинних захворюваннях, такий овоч теж заборонений. Так, як буряк викликає проносну дію, то при захворюваннях кишечника вживати її не варто.

Буряк буде корисна людям з підвищеним тиском, адже вона його знижує. Але, відповідно гіпотонікам вона тільки зашкодить. Для здорової людини буряк абсолютно безпечна, але має масу протипоказань до різних хвороб, тому варто перед прийомом проконсультуватися у лікаря.

У той же час, буряк може не тільки погіршити або вилікувати проблему зі здоров`ям, а й визначити її. Для цього на вечерю потрібно з`їсти салат з сирого овоча, і якщо з ранку сечовипускання характеризується рожевим кольором, то це говорить про можливі захворювання. При виявленні таких ознак консультація у лікаря обов`язкова.

буряковий сік

Якщо в тому, яку користь і шкоду може принести буряк, ми вже розібралися, то пора визначити, як же її приймати. Одним з кращих варіантів буде буряковий сік. Багато дієтологів не радять такий напій, адже він дуже солодкий і тільки підвищує почуття голоду. Такий ефект дійсно існує. Якщо натщесерце випити соку буряка, то вже за півгодини з`явиться справжній «звірячий» апетит.

Це відбувається через те, що сік підвищує рівень цукру, що сприяє утворенню інсуліну і викликає голод. Але є нюанс, враховуючи який, можна вирішити цю проблему. Після випитого склянки соку, перші 30 хвилин людина знаходить почуття ситості, а вже після цього сильно захоче їсти. Тому випивати такий напій потрібно хвилин за 10-20 до прийому їжі, це допоможе харчуватися меншими порціями і не відчувати голоду. Саме цей трюк і допомагає худнути за допомогою бурякового соку.

Підвищити ефективність напою допоможуть деякі добавки, наприклад, апельсин. Для того, щоб приготувати корисний сік, потрібно вичавити сік з 1 апельсина і 1 буряка. Приймати отриману суміш перед їжею, але не всю відразу. Спочатку потрібно випивати всього 1 ложечку. Якщо це не буде шкодити шлунку, то дозу можна збільшувати до 100 мл.

Протипоказання у соку ті ж, що і у буряка. Не радять пити такий сік шанувальникам оральних контрацептивів, напій знижує їх ефективність.

Раціон з буряковим соком

Буряковий сік, безсумнівно, дуже корисний, але одного напою для того, щоб скинути вагу не вистачить, адже сік може тільки розіграти апетит. Як відомо, мета будь-якої дієти в тому, щоб виключити продукти підсилюють голод. Тому крім вживання соку, потрібно ще й кардинально змінити раціон. В першу чергу, потрібні продукти з глікемічним індексом.

Наприклад, буряковий сік був випитий на сніданок. Значить, в меню потрібно додати білків, це може бути варене куряче яйце або грудка, також можна з`їсти сир. Не радять вживати кашу, адже вона разом з соком тільки посилить апетит. Але, якщо є гостра необхідність, то краще підійде гречана каша або коричневий рис з додавання йогурту або сиру.

Другий сніданок повністю на розсуд того, хто худне. Можна їсти і фрукти і висівки. Важливо не переїсти і не вживати солодощів. Перед обідом знову потрібно прийняти буряковий напій, а в якості їжі вжити салат з овочів і нежирне м`ясо (можна і рибне). На полуденок можна їсти що завгодно, а на вечерю знову випити сік і харчуватися морепродуктами, курячою грудкою, яйцями. Можна з`їсти тушкований овочевий салат і трохи сиру.

Такий варіант для схуднення відрізняється живильним раціоном. Голод не принесе незручностей, а кілограми все одно підуть.

Страви з буряком

Кефір і буряк

Чи й справді допоможе буряк з кефіром для схуднення? Відгуки кажуть що так, причому ефект прийде досить швидко. Дієта з такими продуктами тривати всього три дні, для неї потрібно 1 кг буряка, а також 1,5 л кефіру і мінералки на день. Такий раціон досить строгий і відрізняється частими походами в туалет, тому планувати його потрібно на вихідні дні.

Для дієти потрібна варений буряк, причому сіль додавати не можна. Уже готовий продукт потрібно подрібнити за допомогою блендера або дрібної терки і змішати з кефіром. Отриманий напій розділити на 6 порцій і пити протягом доби. Також потрібно регулярно пити воду (можна газовану або просту).

Ефективність такого коктейлю дуже висока, але смак досить противний. Поліпшити його можна за допомогою різної зелені.

Буряк з яблуками

Для цієї страви знадобиться 4 овоча і 4 фрукта, і по 1 столовій ложці лимонного соку й оливкової олії. Буряк потрібно вживати у вареному вигляді. Причому готувати треба в шкірці, а вже після цього очистити. Яблука і буряк потрібно подрібнити і заправити соком з маслом.

Суп з овочами

Для цієї страви знадобиться 2 буряки, 2 помідори, 1 середня морква, 250 грам капусти, 200 грам селери, цибулю, йогурт і сік цитрусових. Спочатку потрібно все овочі подрібнити і зварити, в кінці додавши трохи лимонного соку. Уже в готові порції додати трохи несолодкого йогурту. Густота страви залежить від кількості води, тому її можна регулювати.

Тушковані овочі

Для цього рецепта потрібні: 1 невелика капуста, 250 г квасолі, 2 жовтих перцю, 250 г селери, цибулю і 2-3 свіжі буряка. Спочатку потрібно обсмажити оливкова олія з цибулею і додати нарізані селера і буряк, все це залити водою і тушкувати 7 хвилин. Після цього потрібно додати інші інгредієнти, води і ще 10 хвилин готувати. Можна додавати трохи солі і зелені.

Відгуки

Ольга Харитонова, 36 років, Омськ

Моя проблема із зайвою вагою почалася приблизно 2 роки тому, причому досить швидко. Я важила 65 кілограм, а вже за місяць набрала ще 10. Раціон при цьому був звичайний, і я запідозрила, що чимось хвора. Відразу ж звернулася до лікаря. Виявилося, що хвороби ніякої немає, а такий швидкий набір ваги іноді трапляється. Ну, трапляється так трапляється, але від нього треба позбутися. Я вже приготувала блокнот і ручку, щоб записати рецепти чудо-дієт від лікаря, а він порадив просто є більше буряка. Спочатку я сказилася і пішла додому з думкою, що це зовсім не лікар, а шарлатан. Худнути за допомогою буряка. Придумав таке. Але почитавши відгуки в інтернеті, і попитати знайомих, я переконалася, що це дійсно хороший фахівець, а такий метод схуднення дійсно існує. З наступного дня, смажену картоплю я замінила тушкованими овочами з буряком, потім почала пити буряковий сік. Швидко все зробити не вийшло, але свої 10 кілограм я втратила за 3 місяці. Результатом задоволена, при цьому не довелося мучити себе жахливими голодуванням.

Уляна Новікова, 31 рік, Новосибірськ

Напевно, зараз всі знайомі з фразою: «потрібно схуднути до літа». Так ось, худнути потрібно завжди, але влітку твоя фігура особливо помітна, тому до такого схудненню до теплої пори року я теж ретельно готувалася. Але, на жаль, готувалася тільки морально, до справи так і не дійшло, і з жахом помітивши, що вже квітень на вулиці, я зрозуміла, що до цього літа я знову не встигну набрати форму. В кінці місяця чоловік мені зробив сюрприз, подарувавши путівки в Болгарію на початок липня. Сюрприз, звичайно, порадував, але знову змусив згадати про фігуру. Без особливої надії я все-таки заглянула в інтернет в пошуку швидкодіючих дієт. І тут знайшла рецепт кефіру з буряком. Я навіть боялася уявити собі смак цього напою, але діватися було нікуди, зважилася спробувати. Виявилося, що смак цілком терпимий. Тривати така дієта всього 3 дні, і за ці три дні я встигала втрачати по 2-3 кілограми зайвої ваги. Звичайно, дієта дуже жорстка, тому проводила її я тільки раз в два тижні. Але результат того вартий, до поїздки на море я встигла втратити 10 кілограм. Відпочила дуже добре і комфортно, не соромлячись своєї фігури.

Катерина Мозгова, 28 років, Ростов-на-Дону

Масова проблема ожиріння сьогодні турбує всі країни світу. Медичні працівники та вчені намагаються винайти все нові засоби для боротьби з цією хворобою. Але на щастя, або до горя, найефективнішими на сьогоднішній день є натуральні дари природи, серед яких окремо варто виділити буряк. Даний овоч має безліч корисних властивостей, які складно знайти в таблетках. Дуже добре підходить буряк і для боротьби із зайвою вагою, позбутися якого можна за допомогою включення цього овоча в свій раціон. Для мене це стало справжньою знахідкою. Робота і сім`я залишають дуже мало часу для себе, тому варіант з спортзалом для мене не підходить, та й вимучує це дуже сильно. Звичайно, зовсім спорт я не закинула, намагаюся робити вправи вдома, але це все-таки не спортзал. Таблетки для схуднення дуже дорогі, та й не довіряю я їм. А ось буряк інша справа, іноді з маминого городу привезу, іноді в магазині куплю, адже коштує вона недорого. З нею я готую різні страви: супи, рагу, салати. А іноді влаштовують розвантажувальні дні тільки на одному кефірі з буряком. Все це дозволяє мені відмінно тримати себе в формі. Всім раджу.

Наталя Орогодіна 45 років, Санкт-Петербург

Люди, вживаючи такий продукт, будь ласка, не повторюйте моїх помилок! Заклики проконсультуватися у лікаря це не проста формальність, це дійсно важливо. Колись я теж думала, що це все дрібниці. У мене постійно були проблеми з кишечником, ну і з зайвою вагою теж. І тут я вирішила худнути на усіляких бурякових дієтах. Спочатку все було нормально, я харчувалася здоровою їжею, намагалася займатися спортом і худнути. Але потім почалися проблеми. Буряк, як відомо, постійно жене в туалет, і так мій кишечник і постраждав. Почалися сильні болі в животі. Схуднути мені звичайно вдалося, тиждень в лікарні рідко без втрати ваги може статися, але це того не варто. Здоровим людям раджу таку дієту, у мене подруги відмінно худнуть на ній, а якщо є сумніви, обов`язково сходіть до лікаря!

Зінаїда Лодошіна 25 років, Волгоград

Ви собі навіть не уявляєте, як довго я шукала потрібну дієту, року 2 це точно. Я пробувала і білковий раціон і без солі і ще десятки інших способів для зниження ваги. І тут мені в руки потрапила книга про буряк (навіть не думала, що такі бувають). Виявляється досить корисний овоч, і з ним існує безліч варіантів для схуднення. Звичайно, спочатку я кинулася на найпотужніше - буряк з кефіром. Як виявилося, такий варіант для мене занадто жорсткий, і мені дуже важко витримати навіть ті три дні. Потім знайшла більш людяні рецепти для схуднення з буряком, і почала перед їжею пити буряковий сік. Спочатку я втратила близько 5 кілограм, а зараз просто тримаю себе у формі, за весь час харчування з буряком одужувала максимум на 200 грам. Загалом, всім раджу буряк, це ефективно, дешево і навіть смачно. Ваша фігура скаже вам спасибі.

Відео