Рецепти салатів з крабових паличок - різноманіття смаків!

Крабові палички - імітація крабового м`яса, продукт, в якому назва не відповідає тому, що входить до його складу.

«Палички» штучно створюються з обробленого рибного білка або філе з додаванням фарбників і ароматизаторів.

Перші крабові палички з`явилися в Японії в 1973 році.

Аналог цього продукту в СРСР вперше був проведений у м Мурманськ на одинадцять років пізніше.

Основний інгредієнт - сурімі, мелене філе океанічних риб, таких, як минтай, путасу, хек.

Частина закуповуються в Китаї паличок не містить і цього рибного інгредієнта, а складається з соєвого білка і крохмалю з ароматизуючі.

Продукт найчастіше використовують для приготування салатів в якості недорогого замінника натурального крабового м`яса, він також входить до складу ролів «Каліфорнія».

Поряд з новорічним «Олів`є», салат з крабових паличок став класичним блюдом на російському святковому столі, рецепт якого знають всі.

Існують сотні варіантів приготування салатів з крабових паличок.

Кожна господиня вносить в процес приготування свою особливу, «фірмову», кулінарну нотку.

Вибираємо правильно крабові палички в магазині

• обов`язково подивіться, чи не вийшов термін придатності, в упаковці також не повинен бути лід і сніг;
• зверніть увагу на склад інгредієнтів, на першому місці має стояти «сурімі», якщо цей рибний продукт позначений другим-третім, то такий напівфабрикат краще не купувати;
• палички повинні бути пофарбовані лише з одного боку, причому їх колір не повинен бути яскравим і кричущим;
• на продукті не повинно бути жовтих або сірих плям, він не повинен кришитися;
• рибний білок - маса еластична, якщо крабову паличку зігнути - вона може тріснути, але не зламатися;
• паличка повинна вільно розвертатися, вона не повинна являти собою липку масу;
• палички повинні бути акуратними, однакового розміру і форми;
• купуйте продукти перевіреного виробника, того, чия продукція вам подобається і не викликає побоювань.

Класичний салат з крабових паличок

Цей рецепт салату з його складовими (крабові палички, кукурудза, яйця) знають всі.

Набір і кількість продуктів:

• крабові палички - 250 г;
• солодка кукурудза - 1 банка;
• курячі яйця -4-5 шт .;
• майонез - 100 г.

Етапи приготування страви:

1. Відкрити банку з консервованою кукурудзою, відцідити рідину.
2. Вміст перекласти в салатницю.
3. Крабові палички для салату розморозити, довільно нарізати і змішати з кукурудзою.
4. Відварити круто курячі яйця, протягом 8-10 хвилин.
5. Перекласти в холодну воду, остудити, потім очистити і нарізати.
6. Інгредієнти перемішати.
7. Додати майонез, салат ще раз перемішати.

Корисні поради: подача і сервіровка

У салатах з крабових паличок міститься небагато калорій, тому їх можна подавати до жирних м`ясних страв, вони добре поєднуються з будь-якими овочами і морепродуктами.

Кращим напоєм для такого легкого салату є біле вино, можна подати його як закуску до горілки, коньяку, будь-яким домашнім настоянок.

Той і інший салат можна красиво подати, наприклад, викласти масу на листя зеленого салату, прикрасити «трояндочками» з помідорів чері, тонкими скибочками лимона, гілочками кропу, смужками кольорового солодкого болгарського перцю.

Листковий салат з крабовими паличками зустрічається досить рідко, адже набагато швидше всі продукти змішати і подати гостям, але якщо приділити час, то вийде дуже красиво.

Салат Ніжність з крабовими паличками і шинкою

Нарізати шматочками 250 г розморожених паличок, п`ять редисок - тонкими пластинками.

Лук, краще синій, порізати і присипати трохи цукром, він повинен постояти кілька хвилин.

Листя зеленого салату вимити, обсушити і порвати руками.

Нарізати 200 м шинки смужками або кубиками.

Всі інгредієнти перемішати, додати 100 г тертого сиру або размятой бринзи.

Блюдо посолити, поперчити, полити оливковою олією.

Приготування цього рецепта можна подивитися в наступному відео:

Смачний салат з крабовими паличками і капустою брокколі

Відварити три яйця круто протягом 8 хвилин.

Капусту брокколі розморозити, залити водою, довести до кипіння, варити 15 хвилин.

Відкинути на друшляк, можна викласти для видалення вологи на паперовий рушник.

Крабові палички для страви нарізати скибочками середньої величини, змішати з капустою і нарізаними кубиками яйцями, іноді додають і консервовану кукурудзу.

Салат залити сумішшю сметани і майонезу в рівних пропорціях.

Рецепт салату з рисом і крабовими паличками

Відварити і остудити 50 г круглого рису, нашаткувати одну червону цибулину.

Відварити чотири курячих яйця, очистити і довільно накришити.

Додати в салат до рису 300 г крабових паличок, нарізаних кубиками, і 250 г консервованої кукурудзи без рідини.

100 г білокачанної капусти тонко нашаткувати гострим ножем, бланшувати в окропі одну хвилину, остудити.

Інгредієнти посолити, заправити 100 мл майонезу, перемішати і подати.

Салат з макаронами - здивуй гостей!

Відварити макарони «черепашки» протягом 8-10 хвилин в підсоленій воді.

Промити холодною водою.

Для заправки з`єднати склянки майонезу, 1 столову ложку оцту, чайну ложку лимонного соку, цукор, роздавлений часник, сухий кріп, базилік і орегано.

Суміш трохи збити.

Залити соусом макарони, додати пачку крабових паличок, нарізаних кубиками, зелений солодкий перець, ріпчаста цибуля, півсклянки подрібнених оливок, п`ять тонко порізаних редисок, помідор і корінь селери, нашатковану по діагоналі.

Масу перемішати і подати до столу.

Ну а щоб краще запам`ятати рецепт, до вашої уваги відео з докладним описом приготування.

Простий салат з грибами і крабовими паличками

300 г крабових паличок нарізати великими кубиками, стільки ж, або трохи більше, маринованих грибів - подрібнити половинками або четвертинками.

Очистити і натерти яблуко, покришити три крутих яйця.

Додати кілька порізаних пір`я зеленої цибулі, кріп і петрушку.

Масу перемішати і заправити майонезом за смаком.

Страву можна посолити і поперчити.

Поставити в холодильник на годину або два для просочування.

Любіть салати, але не уявляєте святковий стіл без класичних рецептів? Тоді це для вас. 

А перейшовши за посиланням https://medukpro.ru/korisne-harchuvannja/9246-rizni-recepti-greckogo-salatu-vid-klasiki-do.html в іншу кулінарну статтю ви знайдете рецепт грецького салату.

Продукт, що став буденним на наших столах, з`явився в результаті наростання дефіциту натурального м`яса краба.

Заповзятливим жителям Країни сонця, що сходить довелося придумати і розробити більш дешевий продукт-замінник.

Мабуть, це єдиний японський продукт, який зміг за такий короткий час завоювати ринки Америки і Європи.

Заводи з виробництва крабових паличок працюють в США, Південній Кореї, Китаї, Франції, Росії та країнах Балтії.

А зараз я хочу представити вам відео-сюжет, в якому ви побачите приготування ще одного рецепта з крабовими паличками.

Виходить неймовірно святково!