Рецепт салату з куркою і ананасами - вишуканий смак!

У передчутті свят господині готові перебрати гору літератури в пошуках нового, незвичного і пікантного рецепта салату.

Крім нетрадиційних страв на столі завжди є класичні рецепти: «Олів`є», «Оселедець під шубою», «Мімоза» та інші.

Салат з куркою і ананасами - це вже, швидше за класика, ніж модерн.

Варіантів такого блюда неосяжне безліч.

У будь-якому варіанті поєднання кисло-солодкого ананаса і курки дуже вигідно і смачно.

Блюдо може бути листковим чи ні, красиво оформленими, з величезним або мінімальною кількістю інгредієнтів, в якості закуски або гарніру.

У будь-якому випадку гості будуть дуже задоволені.

Коли з`явився салат з куркою і ананасами?

Як і багато популярних кулінарні шедеври, цей салат залишився без конкретного автора.

Вважається, що перші салати з ананасами з`явилися ще в Стародавньому Римі.

Але точна рецептура, а значить і конкретні інгредієнти, невідомі.

Тому неможливо стверджувати, був він з м`ясом, або ж його основою були фрукти, неможливо.

Кулінарна історія свідчить, що м`ясо в салати стали додавати лише в кінці ХІХ століття.

До того ж, консервування було придумано тільки в 1809-му році, а фрукти стали консервувати набагато пізніше.

Виходячи з цього, можна лише логічно стверджувати, що поєднання курки і ананаса з`явилося лише в ХХ столітті.

І ось, вже в ХХІ столітті існує тисячі страв з таким поєднанням, включаючи салати.

цінність інгредієнтів

Ананас - це універсальний продукт.

Він може поєднуватися з м`ясом, шинкою, сиром, фруктами і багатьма іншими продуктами.

Також він комфортно почуває себе з будь-якими заправками, будь то майонез, сметана або натуральний йогурт.

Цей продукт ідеально поєднується з усім і має масу корисних властивостей.

По-перше, він спалює жири.

По-друге, ананас багатий на вміст вітамінів А, С і В.

Ці речовини не тільки прискорюють обмін речовин, але і знижують стрес і сприяють гарному настрою і бадьорості.

Продукт низькокалорійний, він містить 86% води, багатий на клітковину і харчові волокна.

Незважаючи на це, тропічний фрукт дуже ситний.

Куряче філе (найчастіше для салатів використовується саме ця частина тушки) дуже багато на білок.

Жодне інше м`ясо не може скласти конкуренцію за кількістю білка цієї частини курки.

Основною перевагою є мала кількість калорій.

М`ясо дуже ніжно і можна вживати в їжу в будь-якому віці.

Різновиди салатів з куркою і ананасами

Якщо можна розділити їх на види, то можна виділити два критерії, за якими це блюдо буде ділитися.

За наявності шарів:

• листковий;
• НЕ листковий.

Залежно від обробки курки:

• з відвареною курятиною;
• з копченою курятиною.

Рецептів кожного різновиду багато.

Всім відомий салат «Шуба» не збавляє позицій за популярністю і залишається актуальним незважаючи ні на що.

А ви знаєте які продукти підвищують тиск при вагітності? Ознайомтеся з посиланням https://medukpro.ru/medicina/2082-produkti-shho-pidvishhujut-tisk.html і будьте пильні!

Тому розглянемо один з варіантів рецепта: листковий салат з копченою куркою і ананасами під назвою «Рояль».

Для приготування необхідно:

• 200 г копченого курячого м`яса;
• 1 банка консервованого ананаса;
• 3 відварених курячих яйця;
• 0,5 ст. подрібнених волоських горіхів;
• 300 г твердого сиру;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 200 г майонезу;
• 3-4 маслини;
• 1 помідор;
• 1 гілочка петрушки.

Для цього салату зазвичай береться копчене куряче філе.

Але якщо взяти м`ясо окосту, то воно вийде соковитіше.

Деякі господині додають в салат кукурудзу, адже вона теж відмінно поєднується з ананасами і куркою.

Якщо немає волоських горіхів, підійде кешью або мигдаль.

Отже, приступимо до приготування:

1. Цибулю дрібно нарізати і помістити в ємність.
2. Воду закип`ятити.
3. Окропом слід ошпарити цибулю, потім злити рідину і залити гарячою водою заново.Верхню частину слід прикрасити помідором.

   Для цього слід зрізати просушену шкірку і згорнути її у вигляді трояндочки.

   Це прикраса можна розмістити в будь-якому сподобався місці на поверхні салату.

   Для того щоб зробити клавіші, необхідно розкласти смужки сиру на тертий білок і розділити їх маслинами, також розрізаними на смужки.

   Вони виконують роль чорних клавіш.

   Шари можна викласти за власним бажанням.

   Також можна додати будь-який сподобався продукт або замінити існуючий.

   У будь-якому випадку «Рояль» стане чудовою прикрасою будь-якого столу.

   Досить часто можна зустріти іншу назву цього салату з курки з ананасами - гавайський.

   Так його стали називати через набору інгредієнтів.

   Рецепт салату з куркою і ананасами підходить для будь-якого свята.

   Також його можна робити повсякденно, адже кількість інгредієнтів можна визначати самостійно.

   У будь-якому випадку вийде неймовірно смачний, кисло-солодкий, багатий на корисні речовини, і низькокалорійний салатик, який готується дуже швидко і просто.

   Таке блюдо надовго запам`ятається кожному гостю!