Квіти яблуні корисні властивості

16. Лікувальні рослини чистотіл, шипшина і яблуня.

чай / Читальна зала

Вся інформація для любителів чаю. Описи різних сортів чаю: чорний чай, зелений чай, мате, каркаде, а також елітні сорти чаю. Ви зможете дізнатися про способи заварювання чаю, його цілющі властивості. На форумі ви зможете обговорити ефективність чаїв для схуднення і рецепти приготування чаю.

Чай з листя яблуні

У добре знайомого дерева корисні не тільки плоди

Соковиті, духмяні яблука подобаються всім. Однак не всі знають про ту користь, яку можуть принести листя з тих же гілок, на яких зріють фрукти.

Тим часом вона очевидна. Листя яблуні багаті вітаміном C - в 100 грамах його міститься 400 мг. Тому їх настій корисний при занепаді сил, авітамінозі і простудних захворюваннях. Можна заварювати їх і пити як звичайний чай. Але перш ніж використовувати листя, їх необхідно правильно заготовити.

Ботанічні особливості

Яблуня лісова - Malus sylvestris Mill. - Один з видів дикорослих яблонь- засухо- і морозостійка, невимоглива до грунтів, рясно плодоносить. Виростає зазвичай до 6-8 м. Гілки можуть бути колючими, з зазубреними листям яйцевидної форми. Цвітіння настає в травні, плодоношення - в серпні і восени. Великі квітки діаметром до 5 см зібрані в зонтикоподібних суцвіття. Плоди округлі (до 4 см в діаметрі), жовтувато-зелені, кислі на смак. Виростає яблуня дика поодиноко або невеликими групами по краях листяних і змішаних лісів, на схилах, вважаючи за краще освітлені ділянки.

яблуня лісова

На відміну від плодів яблуні домашньої, дички стають їстівними незабаром після утворення зав`язі. При схожому хімічному складі це суттєва перевага лісової яблуні: рецепти для лікування плодами нового врожаю можна застосовувати набагато раніше. Знайти яблука можна навіть взимку, оскільки впали на землю плоди чудово зимують під листям і снігом.

Хімічний склад яблук

Яблука будь-якого виду складаються з води - приблизно 85%, вуглеводів - близько 14%, жирів - 0,8% і білків - 0,2% (в дичках цей показник зростає до 0,4). Хімічний склад яблук, кількість того чи іншого речовини залежать від району зростання і кліматичних умов, віку дерев, сорти, ступеня дозрівання і навіть від величини плоду. Так, чим менше розмір яблука, тим більше в ньому міститься аскорбінової кислоти (вітаміну «C»).

Науково доведено, що лісові яблука за своїми корисними властивостями набагато перевершують "культурних родичів". Наприклад, в плодах яблуні Malus sylvestris міститься більша кількість органічних кислот (до 1,9%), тому вони служать сировиною для виробництва лікарського препарату "Екстракт яблучно-кислого заліза", Що призначається при недокрів`ї.

лісові яблука

В цілому, корисні властивості яблуні лісової обумовлені речовинами, які містяться в її плодах:

Різні цукру - до 16%
Кислоти: яблучна, винна, лимонна, хлорогенова, арабіновая і інші (до 2,4%)
Пектинові речовини - плоди містять до 1,7% на сиру речовину м`якоті (в культурних сортах яблук пектину побільше), листя - до 13%
Вітаміни «B», «C», «PP», каротин
Мінерали - всього близько 30 найменувань, в т. Ч. Найбільш життєво важливі калій, залізо, кальцій, цинк
Ефірна олія, флавоноїди (найвідоміший - кверцетин), фітонциди, дубильні і багато інших речовин.

Яблуні за своєю природою не відносяться до багатих каротиноїдами (попередниками вітаміну «A») рослинам: більшість видів містить їх від слідів до 0,27 мг%, деякі види - до 2,9 мг%. На цьому тлі яблуня лісова зі своїми 250 мг% (в перерахунку на? -каротин) Виглядає рекордсменкою. Вітаміну «C» значно більше міститься в листі, ніж в плодах - до 64,2 і 400 мг% відповідно.

Яблуня лісова в лікувальних цілях

Унаслідок більшої поширеності садових яблунь, рецепти лікувальних засобів простіше втілити на основі їх більш смачних плодів. При деяких захворюваннях це дійсно виправдано: при гіперацидному гастриті, виразці шлунка і 12-палої кишки, дискінезії жовчних шляхів, сечокам`яної хвороби, хворобах серця і судин краще використовувати солодкі сортові яблука. Лікування гипоацидних станів потребують кислих яблук. До того ж низький вміст цукрів і високе - вітаміну «C» робить їх корисними при діабеті та ожирінні, гіпертонії, залізодефіцитних анеміях.

Яблука здавна використовували в свіжому і печеному вигляді для поліпшення травлення, збільшення жовчовиділення, зменшення набряків, поліпшення кровотворення і стану серцево-судинної системи, попередження простудних захворювань, підтримання кислотно-лужної рівноваги в організмі. На Кавказі є прислів`я: «Якщо кожен день ти будеш з`їдати по одному яблуку, лікар ніколи не дізнається поріг твого будинку».

Далі представлені народні засоби для профілактики і лікування деяких захворювань. Однак слід врахувати, що в яблуках знайдені речовини-алергени, тому деяким людям (наприклад, з алергією на березовий пилок, а також з індивідуальною непереносимістю яблук незалежно від виду) яблучне лікування протипоказано.

Яблуня: рецепти з дарів природи

Настій квіток яблуні при катарі шлунка (гастрит)

Чайну ложку (з верхом) висушених квіток залити склянкою окропу. Протягом дня випивати весь стакан настою маленькими ковтками.

від нефриту

Настій порошку з сушеної шкірки яблук - пити за день 1 склянку в 3 прийому (для попередження утворення каменів в нирках за один прийом випивати склянку гарячої води, де розмішена 1 ст. Ложка порошку).

Для нормалізації функції кишечника, коли запори не є хронічними

Рекомендується з`їсти натщесерце 2 неочищених яблука.

Від ангіни - кашка з тертої цибулі з тертими яблуками і медом (за смаком)

Приймати всередину по 2-3 чайних ложки суміші 2-3 рази на день при запаленні горла під час ангіни.

Як жарознижувальний при бронхіті (в тому числі у дітей) рекомендується змішати сік 1 цибулини, 1 яблука і 1 ст. ложку меду, приймаючи по 1 ст. л. 3 рази на день.

при ожирінні

Корисно періодично (1 раз в 7-9 днів) робити розвантажувальний день на вибір:

Яблучний - з їжі тільки 1,5 кг стиглих яблук на день-цей же варіант розвантажувальної дієти показаний при хронічному ентероколіті з проносами, тільки розділити загальну кількість на 5 порцій, і є в протертому вигляді.
Рисово-яблучний - тричі на день рисова каша (з розрахунку 25 грам рису на склянку молока) і 800-900 грамів яблук.

Морожені яблука проти алергії (тільки зелені сорти)

За день можна з`їдати яблук, скільки захочеться, але не менше одного. Вийняти морозиво яблуко з морозилки, покласти в посуд з водою. Коли воно «відійде» і буде кімнатної температури, можна їсти. Курс - 2 тижні. Ще засоби від алергії.

при варикозі

При варикозі слід розтирати яблучним оцтом вени вранці і ввечері, пити по 2 чайні ложки, розведені в склянці води, двічі в день.

Сильні суглобові болі

2 пакети ладану (по 20 грам) розтерти в порошок, додати 50 грам яблучного оцту, ретельно перемішати. 3 дні прикладати мазь до хворих місць, обернувши їх чимось теплим.

Ладан отримують з ароматичної смоли, що виділяється деякими рослинами Середземномор`я. З давніх-давен використовується як пахощі, при проведенні релігійних обрядів, а також в медицині, косметології, в складі народних засобів для зовнішнього застосування, прийому всередину. Купити ладан можна в будь-якому церковному магазині.

Чай з яблучним оцтом

Прийом чаю з яблучним оцтом і невеликою кількістю меду корисний при поліартриті, суглобових і м`язових болях, хронічному ларингіті і деяких інших захворюваннях.

Яблучний оцет домашній

Корисні властивості яблуні в повній мірі зберігаються і після переробки її плодів шляхом зброджування. Яблучний оцет можна з успіхом отримати в домашніх умовах, для цього знадобиться:

Натерти яблука на тертці.
Цю кашку розвести теплою кип`яченою водою з розрахунку 1 літр води на 800 грам кашки. Покласти все це в скляну банку і залишити бродити в теплому місці 10 днів, помішуючи.
Потім процідити, банку закрити для кращого бродіння марлею і залишити ще на 40-60 днів (можна в цей час додати трохи меду, цукру або дріжджів).
Після чого весь вміст відфільтрувати, розлити по пляшках, щільно закрити пробками і поставити в холодильник при температурі + 6-8 ° С.

Кнопочки «поділитися»:

Ви тут»Рецепт здоров`я» НІЖ ЛІКУЄМО »Корисні властивості лісової яблуні

Корисні властивості лісової яблуні

Останній візит: 2014-08-07 12:26:45

Ботанічні особливості

Хімічний склад яблук

В цілому, корисні властивості яблуні лісової обумовлені речовинами, які містяться в її плодах:

Різні цукру - до 16% Кислоти: яблучна, винна, лимонна, хлорогенова, арабіновая і інші (до 2,4%) Пектинові речовини - плоди містять до 1,7% на сиру речовину м`якоті (в культурних сортах яблук пектину побільше), листя - до 13% Вітаміни «B», «C», «PP», каротин Мінерали - всього близько 30 найменувань, в т. ч. найбільш життєво важливі калій, залізо, кальцій, цинк Ефірна олія, флавоноїди (найвідоміший - кверцетин) , фітонциди, дубильні і багато інших речовин.

Яблуня лісова в лікувальних цілях

Яблуня: рецепти з дарів природи

Настій квіток яблуні при катарі шлунка (гастрит)

від нефриту

Для нормалізації функції кишечника, коли запори не є хронічними

Рекомендується з`їсти натщесерце 2 неочищених яблука.

Від ангіни - кашка з тертої цибулі з тертими яблуками і медом (за смаком)

Приймати всередину по 2-3 чайних ложки суміші 2-3 рази на день при запаленні горла під час ангіни.

при ожирінні

Корисно періодично (1 раз в 7-9 днів) робити розвантажувальний день на вибір:

Яблучний - з їжі тільки 1,5 кг стиглих яблук на день-цей же варіант розвантажувальної дієти показаний при хронічному ентероколіті з проносами, тільки розділити загальну кількість на 5 порцій, і є в протертому вигляді.

Рисово-яблучний - тричі на день рисова каша (з розрахунку 25 грам рису на склянку молока) і 800-900 грамів яблук.

Морожені яблука проти алергії (тільки зелені сорти)

Яблучний оцет домашній

Натерти яблука на тертці. Цю кашку розвести теплою кип`яченою водою з розрахунку 1 літр води на 800 грам кашки. Покласти все це в скляну банку і залишити бродити в теплому місці 10 днів, помішуючи. Потім процідити, банку закрити для кращого бродіння марлею і залишити ще на 40-60 днів (можна в цей час додати трохи меду, цукру або дріжджів). Після чого весь вміст відфільтрувати, розлити по пляшках, щільно закрити пробками і поставити в холодильник при температурі + 6-8 ° С.

при варикозі

Розтирати яблучним оцтом вени вранці і ввечері, пити по 2 чайні ложки, розведені в склянці води, двічі в день.

Сильні суглобові болі

Чай з яблучним оцтом

Яблуня дика: корисні властивості та застосування в народній медицині

Опубліковано Травник в ВС, 04/07/2013 - 00:44

Яблуня дика по-іншому в народі ще називається дичка або трилисник, що характеризує смак її плодів.

Поширена вона в Україні, Росії та Білорусі, де в основному зростає поодинокими деревами на берегах річок, схилах балок, уздовж доріг, але частіше за все зустрічається в широколистяних, хвойних і змішаних лісах. У деяких областях Росії утворює цілі сади.

Це розлогі дерева з густою кроною і колючими гілками досягає у висоту 12 метрів, але частіше зустрічається в кустарниковом вигляді. У лікувальних цілях використовують листя дерева, його плоди і квіти. Листя збирають після того, як дерево отцветет- плоди - в осінній період. І те, і інше можна використовувати як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Плоди мають кісловато- гіркий смак, але в їжу придатні лише після остаточного дозрівання. Це, приблизно, через місяць після збору

ЗАСТОСУВАННЯ В НАРОДНОЇ МЕДИЦИНИ

Джерелом вітаміну С є листя яблуні. Для цього їх потрібно подрібнити, залити окропом (співвідношення 1: 4), варити десять хвилин, процідити. Рекомендується приймати до трьох столових ложок в день, як загальнозміцнюючий засіб для організму.

Відвар з листя яблуні застосовують для поліпшення травлення. Добре допомагає при шлункових захворюваннях, при запорах, колітах.

Плоди яблуні дикої - відмінне лікувальний і дієтичний засіб. Їх вживання сприятливо впливає на організм при гіпертонії, подагрі, ожирінні, атеросклерозі, анемії. З`їдене перед сном яблуко сприяє міцному і спокійного сну. Через високий вміст в яблуках такого речовини як пектин, відбувається виведення отрут з організму (що потрапили туди із зовнішнього середовища або утворилися в самому організмі). Також встановлено, що пектин сприяє затримці розвитку вірусу А при грипі.

Дуже добре діють на травну систему свежепротертие яблука. При різного роду опіках, обмороженнях, порізах, загоюються на шкіру накладають кашку зі свіжих яблук. Швидкому загоєнню ран, тріщин на сосках, руках сприяє мазь, отримана шляхом змішування протертих яблук і свинячого смальцю або вершкового масла в пропорції 1: 1. При підвищеній радіації яблука знижують її вплив на організм. Мають протизапальну, антисептичну, загальнозміцнюючим, протимікробну дію.

Дуже корисні печені яблука, які є відмінним сечогінним засобом, тому їх рекомендується вживати при набряклості. Незамінну користь приносять людям, які ведуть малорухливий спосіб життя і займаються розумовою працею. При запорах нормалізують стілець. Їх використовують в розвантажувальні дні при дотриманні різних дієт.

Дуже корисні яблучні компоти. У них великий відсоток вмісту вітаміну С.

У народній медицині для поліпшення травлення рекомендується яблучний відвар.

За допомогою яблучного соку можна вивести камені з нирок, сечового та жовчного міхура.

Два-три яблука, проварені протягом 10 хвилин в літрі води знижують головні болі, допомагають при безсонні, авітамінозі С.

Дуже цінний яблучний оцет, який приготовлений з плодів дикої яблуні. Для цього 800 грам добре промитих і подрібнених яблук поміщають в скляну банку, заливають літром води, додають 200 грам черствого чорного хліба, 100 г цукру, 10 грам звичайних хлібних дріжджів. Потім банку потрібно накрити марлевою тканиною і помістити в темне місце на півтора тижні, при цьому постійно помішуючи дерев`яною лопаткою. Температура зберігання повинна бути 20-30 градусів. В процесі сік окислюється і перетворюється в кислоту. Потім потрібно видавити сік з сировини і ще додати 100 г цукру на 1 літр води. Банку накрити знову марлею і залишити на півтора-два місяці, поки оцет не стане світлим, після чого акуратно перелити в пляшки і щільно закрити.

Яблучний оцет зміцнює судини, сприяє уповільненню процесу старіння. Його п`ють при розладах системи травлення, при лихоманці. Він активує процес спалювання зайвих жирів, виводить шлаки з організму. В Америці яблучний оцет використовується при лікуванні ангіни, ожиріння, стоматиту, захворювань внутрішніх органів. Зовнішньо його застосовують при варикозному розширенні вен, грибкових захворюваннях нігтів, при пітливості ночами.

Протипоказання

У деяких випадках, досить нечасто, яблука можуть бути причиною алергічної реакції.

Рекомендуємо відвідати розділ сайту "дієти" і підібрати дієту на свій смак, або поділитися своїм досвідом схуднення на форумі "Як схуднути, дієти, харчування.