Наскільки калорійні котлети?

Котлети є традиційне улюблене блюдо, яке готують, як на свята, так і на повсякденний стіл. Це досить поживна їжа, поживність, якої в першу чергу залежить від фаршу, з якого вона виготовлена. Вони можуть бути приготовлені з різних сортів м`яса і риби, від складу і залежить калорійність котлет.

Для тих, хто сидить на дієті, калорійність котлет дуже важлива, адже від цього залежить, чи зможе собі худне дозволити вживати цю їжу. Якщо ви сидите на дієті, то має значення також спосіб приготування цієї їжі.

Історія страви

Для тих, що худнуть, підходящим варіантом цієї страви стануть котлети з яловичини. Калорій в ньому 260 ккал на 100 грам. Але котлеточкі з яловичини, набагато менш жирні.

Якщо ви хочете приготувати цю їжу з яловичини, то звертайте увагу на колір м`яса, воно повинно бути рожевого і рівного відтінку.

Ця страва з яловичини теж несе користь. Все тому що яловичина є повноцінний білок і джерело заліза. Таким чином, вживання цього м`яска сприяє гарному кровотворенню, а також насичує організм киснем.

У котлетки з яловичини ви теж знайдете корисний вітамін В12, який допоможе залозу максимально засвоїтися. Це м`ясо несе в собі колаген, який бере активну участь в побудові зв`язок між суглобами. Цинк, який присутній в складі, тонізує імунну систему.

Однак м`ясо, як тваринний продукт, містить в собі високу кількість холестерину, тому часте його вживання шкідливо для здоров`я судин і серця. Якщо часто вживати м`ясо в смаженому вигляді, то ви будете засмічувати свій організм канцерогенами.

З курячого м`яса

Мабуть, самим дієтичним варіантом цієї їжі, є куряча котлетка. Калорійність котлет складе приблизно 119 ккал на 100 грам. Незважаючи на більш низький вміст калорій, куряча котлетка, являє собою дуже смачне і корисне блюдо.

Курка багата на вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, які легко засвоюються нашим організмом.

Вживання цього м`яска надає благотворну дію:

• на нервову систему;
• серцево-судинноїую;
• на імунні функції організму;
• також воно допомагає привести в норму рівень холестерину в організмі.

Таким чином, куряча котлеточка буде дуже корисна всім, особливо дітям, людям похилого віку, а також людям зі слабким здоров`ям. Куряча котлеточка корисна буде тим, у кого спостерігається висока кислотність шлунка, це блюдо знизить її.

Куряча котлеточка, приготована на пару - це чудовий варіант для тих, хто перебуває на дієті.

Але зловживати цією стравою не варто. Так як при надлишку куряче м`ясо здатне викликати гнильні процеси в шлунково-кишковомуом тракті. Куряча котлетка не буде корисним тим, у кого спостерігається індивідуальна непереносимість білка.

з риби

Не менш смачними і корисними є рибні котлеточкі. Калорійність цієї їжі, якщо приготувати її на пару складе всього 90 ккал на 100 грам. Рибні котлетки прекрасно підходять для дієтичного харчування.

Риба - це джерело легкозасвоюваного білка. У рибі міститься висока кількість вітаміну Д, який здатний регулювати холестерин. Рибні котлеточкі також прекрасне джерело вітамінів В6 і В12. Завдяки чому рибні котлетки прекрасно впливають на здоров`я нервової системи і імунітет в цілому.

З мікроелементів рибні котлеточкі багаті на кальцій, натрій, фосфор, завдяки чому їх вживання дуже корисно для м`язової системи. Для м`язів вони корисні ще й тим, що в них присутня багатий склад амінокислот.

Ця страва, особливо на пару дуже корисно для всіх, зокрема для дітей, не дарма в кожному дитячому садку, в щотижневому меню воно присутнє.