Вся правда про калорії в сьомзі

Всім відомо, що будь-яка риба корисна. Багато дієтологів і звичайні лікарі радять вживати в їжу більше риби і менше м`яса. Але, навіть якщо ви не любитель морепродуктів, невелика кількість цих продуктів необхідно вживати.

Звичайно, один з найпопулярніших морських мешканців - це сьомга. Калорійність сьомги досить висока, і, незважаючи на це, вона прекрасно підходить для дієтичного харчування.

А користь у чому?

Так, низькокалорійним цей морський мешканець не є. Однак завдяки тому, що в ньому є жири і білки, але абсолютно немає вуглеводів з`їдене вами блюдо не відкладеться зайвими сантиметрами в талії.

Більш того, в цьому продукті є амінокислота Омега-3 і ще кілька жирних кислот, які сприяють розщепленню жирового прошарку і вкрай сприятливо впливають на обмін речовин. Калорійність сьомги досить висока і все одно вона прекрасно підійде людям, охочим схуднути.

За своїми властивостями цей морський мешканець просто Золота Рибка. Її рекомендують вживати як дітям, так і дорослим. Вона буде корисна чоловікам і жінкам, людям які займаються розумовою працею і працівникам з важкими фізичними навантаженнями.

небезпека сьомги

Звичайно, як і у будь-якого продукту у цієї рибки є свої протипоказання. Не всім людям рекомендують вживати її в їжу.

Вам слід остерігатися червоної риби в тому випадку якщо:

• У вас є алергічні реакції на сьомгу або морепродукти в цілому;
• Ви страждаєте сечокам`яною хворобою і хворобами нирок;
• У вас проблеми з печінкою;
• Є камені в нирках або жовчному міхурі;
• У вас є запалення в шлунково-кишковомуом тракті;
• Ви страждаєте підвищеним артеріальним тиском;

Крім того, остерігайтеся їсти сирих морських мешканців, вони можуть містити в собі різних паразитів. Сирий продукт можна їсти тільки в тому випадку якщо на нього є сертифікати якості і ветеринарні дозволи. Рибка дуже яскравого кольору не принесе вам користі, так як вона, швидше за все, підфарбована барвниками. Калорійність сьомги висока і тому людям страждаючим ожирінням вживати її не рекомендується.

Коротко по стравах

Загальновідомий факт, що термічна обробка будь-яких продуктів позбавляє їх певної частини корисних речовин. З цим морським мешканцем історія аналогічна. Крім того, калорійність сьомги залежить від способу її приготування.

Звичайно, у кожної людини є свої переваги в їжі, але все-таки варто замислитися над тим що саме ви їсте і наскільки це корисно вам і вашій фігурі.

Слабосолона і солона

Найпопулярнішим блюдом є слабосолона сьомга. У такому вигляді вона найчастіше зустрічається на прилавках магазина. Варто зазначити що такий продукт буде корисніше ніж сьомга солона.

Адже солона риба містить в собі більше солі, що само по собі не дуже корисно. Адже сіль дуже сильно затримує воду в організмі через це можуть з`явитися набряки. Також солона сьомга містить менше корисних властивостей.

Страви на пару

Сьомга, приготована на пару найкорисніша з усіх страв, які можна приготувати з даного виду риби. Але це не є новиною. Загальновідомий факт, що практично будь-який продукт, приготований на пару, буде більш корисним ніж, наприклад, смажений. Для людей, що стежать за своєю вагою їжа, приготована на пару, є порятунком і великою підмогою в процесі схуднення.

І не варто переживати що їжа, приготована на пару, не надто смачна або прісна. На сьогоднішній день існує безліч рецептів страв, приготованих на пару, які сподобаються навіть гурманам.

варена

Варена сьомга досить корисна для організму людини сама по собі. Не варто забувати і про те, що рідка їжа вкрай сприятливо впливає на обмін речовин. Звичайно, вуха є не тільки дуже смачним блюдом, але і вкрай корисним.

Крім того, варена сьомга має найнижчу калорійність.

смажені страви

Смажена рибка несе в собі найменше вітамінів і мікроелементів. Якщо ви великий любитель смажених страв вам слід смажити рибу на вершковому або оливковій олії.

Але все-таки намагайтеся уникати вживання будь-яких смажених страв.

калорійність страв

Як говорилося вище калорійність сьомги залежить від способу її приготування. Вона може бути, як вкрай корисною, так і досить шкідливою. Але це не все. Адже від того яке блюдо ви вживаєте, залежить і кількість корисних речовин, що надходять в ваш організм. І чим більше користі вам приносить їжа, тим краще.

Отже:

• 100 грам сирого продукту - 204 Ккал;
• 100 грам слабосоленої сьомги - 195 Ккал;
• Солона риба 100 грам - 205 Ккал;
• 100 грам вареного продукту - 189 Ккал;
• 100 грам смаженого страви - 194.4 Ккал;
• 100 грам приготованої на пару - 197 Ккал.

Сказати точно скільки саме калорій буде в ту або іншу страву можна. Адже цей параметр залежить не тільки від способу приготування страви, але і від того де був його спійманий його головний інгредієнт.

Рибка, виловлена на морських просторах менш калорійна ніж вирощена в спеціальних розплідниках. Це відбувається тому що спеціально вирощена рибка харчується певним кормом і дуже мало рухається. У розплідниках вона виростає більшою і відповідно жирної.

Звичайно, сьомга вкрай корисне блюдо в нашому раціоні, воно несе в собі просто величезну користь. Вона вкрай сприятливо впливає на організм людини, а важливість рідкісних амінокислот просто неможливо переоцінити. Омега-3 вкрай корисна амінокислота, яка благотворно впливає на багато процесів в організмі. Але тим не менше не варто забувати, що все добре в міру. І переїдати цього продукту все ж не варто. В іншому випадку можна не тільки отримати проблеми зі здоров`ям, але і наростити зайві сантиметри в талії і заробити непотрібні кілограми.