Правила здорового харчування

Відео: Прості правила здорового харчування

Не секрет, що запорукою міцного здоров`я в найбільшій мірі є правильне і здорове харчування. З їжею організм людини отримує вітаміни і мікромінерали, необхідні для роботи всіх його органів і систем. Лікарі вже давно довели, що більшість захворювань, відомих на сьогоднішній день, виникають саме через неправильне або недостатньо харчування. І зовсім не випадково в плані лікування будь-якого пацієнта на першому місці стоїть лікувальна дієта. Адже вона відіграє чи не найважливішу роль в процесі одужання.

Але, виявляється, що правильно харчуватися можна не тільки для того, щоб вилікувати захворювання, а й для того, щоб його попередити. Саме з цією метою і були розроблені правила здорового харчування, які допомагають підтримувати організм в його кращому стані.

Правило перше - харчування має бути різноманітним

Дане правило означає, що в раціоні будь-якого дорослого здорової людини повинні перебувати продукти рослинного і тваринного походження. При цьому вони повинні забезпечувати нормальну кількість білків, жирів і вуглеводів. При нестачі останніх їх можна і потрібно замінювати штучними аналогами.

Правило друге - дотримання калорійності

У всьому світі кількість їжі, необхідне людині, розраховується, виходячи з його потреб. Розрахувати необхідно число калорій можна, тільки зіставивши стать, зріст, вага і вік людини.

Правило третє - п`ятиразовий режим харчування

Вважається, що оптимальним для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту є п`ятиразове харчування.

Правило четверте - є необхідно повільно

Правила здорового харчування стверджують, що процес вживання їжі не повинен бути занадто швидким, оскільки при високому темпі сильно погіршується всмоктування і перетравлення харчових продуктів.

Правило п`яте - ретельно пережовувати

Іноді буває таке, що навіть при нормальній кількості споживаної їжі людина починає втрачати у вазі. Це можна пояснити поганим пережовування їжі. Часто великі шматки м`яса або овочів просто не встигають перетравитися в шлунку і проходять по кишечнику, вже не уявляючи ніякої енергетичної цінності для організму.

Правило шосте - ніякої сухом`ятки

Доведено, що найбільша кількість захворювань шлунково-кишкового тракту реєструється під час бойових дій у солдатів. При цьому стресовий фактор відіграє далеко не найголовнішу роль. Постійне вживання їжі в сухому і холодному вигляді сприяє розвитку ерозійних і виразкових уражень слизової оболонки шлунка. На жаль, подібними проблемами страждає більшість наших студентів.

Правило сьоме -употребляйте овочі та фрукти

Відео: 10 правил здорового харчування

Ніякі штучні вітаміни не будуть настільки корисні для організму як свіжі натуральні овочі і фрукти. При цьому вважається, що найкраще вживати саме місцеві сезонні плоди, а не якісь екзотичні рослини, які можуть викликати тільки розлади травлення.

Правило восьме - питний режим

Практично у всіх посібниках по здоровому харчуванню написано, що кожна людина повинна щодня вживати від 1 до 1,5 літрів рідини. Багато хто розуміє це неправильно і додають до цієї суми ще рідкі страви та фрукти. Насправді, півтора літра має бути саме рідини, у вигляді чаю, кави, соків, води.

Правило дев`ятий - білки на сніданок і обід

Відео: 10 золотих правил правильного харчування // 10 vital rules of healthy nutrition

Традиція вживати смажені яйця на сніданок зовсім не випадкова. Виявляється, що левова частка добового білка повинна надходити в організм людини саме вранці, так як основна розтрата енергії припадає на світлий час доби.

Правило десяте - молоко, крупи і овочі на вечерю

Правила здорового харчування свідчать, що саме ці продукти повинні міститися в стравах, що вживаються на вечерю.

Правило одинадцятій -кісломолочние продукти

Давно відомо, що в кишечнику людини постійно мешкають колонії доброякісних мікроорганізмів, які допомагають в процесі травлення. Наявність цих бактерій вкрай важливо для людини, оскільки при відсутності останніх на це місце можуть заселятися патогенні мікроорганізми і викликати різні захворювання. Кисломолочні продукти якраз є джерелом подібних доброякісних бактерій, тому вони обов`язково повинні перебувати в раціоні людини.

Правило дванадцятий - свіжа їжа

Як правило, більшість захворювань шлунково-кишкового тракту виникають через вживання несвіжих продуктів. При можливості в раціоні повинні переважати тільки свіжі продукти і свіжоприготовані страви.

Правило тринадцятий - розвантажувальний день

Розвантажувальний день не означає, що в цей час не можна приймати їжі взагалі. Хоча б один раз на тиждень або місяць кожній людині необхідно максимально обмежити себе у вживанні жирної і білкової їжі, замінивши її фруктами і овочами. Для кращого ефекту в розвантажувальні дні потрібно дуже багато пити.

Правило чотирнадцяте -Приймати вітаміни

Відео: Марина Мальцева (Степанова). Правила здорового харчування

Правда, під вітаміни маються на увазі не аптечні пігулки, а свіжі фрукти і овочі. Винятком може бути зимовий або осінній період, коли на ринку дійсно важко знайти вітамінні продукти. Тоді можна пройти курс вживання фармакологічних вітамінів, віддаючи перевагу збалансованим комплексам.