Курячі рулетики з яблуком, лимоном і каррі

Куряче філе нарізати на пластини і відбити, максимально розпластати м`ясо, щоб вийшло 2 великих курячих відбивних. М`ясо посолити.


Лимон очистити від шкірки і плівок і нарізати невеликими шматочками. Сік, який витече з лимона залишити в ємності разом з м`якоттю.


Яблуко очистити і дрібно нарізати. Додати шматочки яблук до лимону і перемішати - та яблуко не потемніє, і смак яблук буде більше кислий - що дуже потрібно для цього рулету.
Нехай яблуко постоїть з соком лимона хвилин 10, а ви періодично перемішуйте його.


Куряче м`ясо дрібно нарізати і додати до яблуку і лимону.
Додати сіль і перець.




Начинку для рулету перемішати і дати просочитися соком лимона 5 хвилин.


Викласти всю начинку на філе, відступивши трохи від краю.


Посипати начинку рясно каррі або інший пряною приправою до смаку.


Згорнути філе в рулетики і загорнути в Пекарській папір.
Загортати потрібно щільно, щоб яблучно-лимонний сік не витік з паперу.
Укласти рулети в відділ пароварки і варити на пару 45 хвилин.


Аромат просто приголомшливий, і ніякої покупної продукт не зрівнятися по аромату, смаку і текстурі з нашим чудовим курячим рулетом з лимонно-яблучною начинкою.


Рулет нарізати красивими шматочками виключно повністю остиглим, так що наберетеся терпіння, і дайте страві охолонути.
Рулет прекрасно зберігатися в холодильнику два дні, може і більше, але закуска настільки припала нам до смаку, що зазвичай ми її знищували швидше.


Поради з приготування рулету:
1. Не додавайте в рулет часник, через довгого часу приготування часник тільки зіпсує блюдо.
2. Лимон можна замінити апельсином, але тоді підберіть яблуко виключно кислих сортів або додайте замість соку апельсина сік лимона.
3. Чим тонше вийдуть відбивні, тим менше часу треба на приготування.